tag:blogger.com,1999:blog-59393446858272476082024-02-18T22:50:03.955-08:00Z Piwem przez ŚwiatNajlepsze piwa i smaczne jedzenie z różnych stron świataMaciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-73817175884438593162014-02-15T01:57:00.001-08:002014-02-15T01:57:57.988-08:00Amerykańskie etykiety cz. 5 - Buty Clowna w roli głównej czyli Clown Shoes z Ipswich, MAClown Shoes Beer to mały browar kontaktowy z Nowej Anglii. Korzystają z usług browaru Mercury Brewing Company z Ipswich w stanie Massachusetts. Mają za sobą już wspólne warzenie z wspomnianym wcześniej na blogu Three Heads Brewing z Rochester a także z lokalnym Brash Brewing Company.<br />
<br />
Na każdej z dość charakterystycznych etykiet można odnaleźć ich logo czyli buty clowna. Sami zobaczcie:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbS8icNuGnOyYOB4O02xA-pYLeUYGQZFa2DrTUJ26HHM6bnxmuGk_wfcMtsWdnyCMEbtLHM6fUmppFB3NrmkBafeDfmde7cbz1_Q5jH6WoNt-U1rXwtKB9djoYtygHwHJ607gX5a_eXKo/s1600/brown-angel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbS8icNuGnOyYOB4O02xA-pYLeUYGQZFa2DrTUJ26HHM6bnxmuGk_wfcMtsWdnyCMEbtLHM6fUmppFB3NrmkBafeDfmde7cbz1_Q5jH6WoNt-U1rXwtKB9djoYtygHwHJ607gX5a_eXKo/s1600/brown-angel.jpg" height="488" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz5PUF2-XplMCMp251b3DIi9nWLsKiX2tLSI5Pj47Gtb9djcfg0WRDGwHuGMxrFpI8tLAYWmeePtIHk2Ss4QC7xhFDqjpUe0Fnwg47379mQFAi5mANuBrKAmGM3vZDf-8jqv1Szw3KQwE/s1600/Chocolate_Sombrero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz5PUF2-XplMCMp251b3DIi9nWLsKiX2tLSI5Pj47Gtb9djcfg0WRDGwHuGMxrFpI8tLAYWmeePtIHk2Ss4QC7xhFDqjpUe0Fnwg47379mQFAi5mANuBrKAmGM3vZDf-8jqv1Szw3KQwE/s1600/Chocolate_Sombrero.jpg" height="446" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2MqLrbKqx3ibeqNBUw1SLjA61X19_AEoIYAaJGWr-klfIpqWEMEN8HxRkxhng1-TGkepArM4bZ51-_yy0a7oC1CEv_GLhS8k9OBHasnSXwsV_CinFwHmjhOqt1yPmaW29ags05RvbVIM/s1600/Clown+Shoes+Beer+Clementine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2MqLrbKqx3ibeqNBUw1SLjA61X19_AEoIYAaJGWr-klfIpqWEMEN8HxRkxhng1-TGkepArM4bZ51-_yy0a7oC1CEv_GLhS8k9OBHasnSXwsV_CinFwHmjhOqt1yPmaW29ags05RvbVIM/s1600/Clown+Shoes+Beer+Clementine.jpg" height="442" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPhDYI0Vko4FMoaPf7j7NHd1vQhWY_aBeNBfevNGwupNuiouzmFvcunyBowGcIJGJoDSVfBYyUaviH4jLITYpDs1HzvWRzMYt-Q8f71yCQS02KU2vpmhujGAKEOGr0K-QDYvtrS4Y0vD4/s1600/clown+shoes+beer+lubrication.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPhDYI0Vko4FMoaPf7j7NHd1vQhWY_aBeNBfevNGwupNuiouzmFvcunyBowGcIJGJoDSVfBYyUaviH4jLITYpDs1HzvWRzMYt-Q8f71yCQS02KU2vpmhujGAKEOGr0K-QDYvtrS4Y0vD4/s1600/clown+shoes+beer+lubrication.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiclkaibV_oGT8tHJd2tbj-UfySImUgTSiGb7ozqXPLj2KJBe7njxJPy4mQlhnqptEwvsd7mVkjRaInr5QW40s6ijJM5xzJN720TwNJG6EJLygS_8ie6akUBfIIzBBs6UKdDLLC2GK71_o/s1600/clown-shoes-beer-00df9-600x408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiclkaibV_oGT8tHJd2tbj-UfySImUgTSiGb7ozqXPLj2KJBe7njxJPy4mQlhnqptEwvsd7mVkjRaInr5QW40s6ijJM5xzJN720TwNJG6EJLygS_8ie6akUBfIIzBBs6UKdDLLC2GK71_o/s1600/clown-shoes-beer-00df9-600x408.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD6WhWpQGfytGYQwQZd9cXmdo3RzGiOz3n9Y08Tme9MckC9vxbjL3MBE7n0UmfEjqbUeOKdcmEYjTT5l9KmaEO4fepBV_pnSdhiTN-fkG76FAx2XhbXHftT018egM_pQVhGa7S0JHie58/s1600/clown-shoes-black-ipa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD6WhWpQGfytGYQwQZd9cXmdo3RzGiOz3n9Y08Tme9MckC9vxbjL3MBE7n0UmfEjqbUeOKdcmEYjTT5l9KmaEO4fepBV_pnSdhiTN-fkG76FAx2XhbXHftT018egM_pQVhGa7S0JHie58/s1600/clown-shoes-black-ipa.jpg" height="486" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5U4DIfS5_p4NQIOeM85087swW-41VHEx2yaYQm1MVJBX55szDx-Zn2Hu7p_gAFVLLMuCZGQoXV_be0Pctu5oCtVMReodcMIF63GfolPuabdU6lbi9ziVuyC4-E9pS0iBynYkaZH0S3Y/s1600/Clown-Shoes-Bombay-Berserker-label.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5U4DIfS5_p4NQIOeM85087swW-41VHEx2yaYQm1MVJBX55szDx-Zn2Hu7p_gAFVLLMuCZGQoXV_be0Pctu5oCtVMReodcMIF63GfolPuabdU6lbi9ziVuyC4-E9pS0iBynYkaZH0S3Y/s1600/Clown-Shoes-Bombay-Berserker-label.png" height="442" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhwwoSyraNpE1txlchmwPg7NNlyp4saY6svFYlXKyfvKcNb5trY5LbCWkem2YuVYfJI43OwU_5VVMAou3P0cK6wOpcMOBHh7zWJtVz9kscTlt8hC3POJu4PlVOd6CTxzhxRUJNMca9F-w/s1600/Clown-Shoes-Clementine-1.5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhwwoSyraNpE1txlchmwPg7NNlyp4saY6svFYlXKyfvKcNb5trY5LbCWkem2YuVYfJI43OwU_5VVMAou3P0cK6wOpcMOBHh7zWJtVz9kscTlt8hC3POJu4PlVOd6CTxzhxRUJNMca9F-w/s1600/Clown-Shoes-Clementine-1.5.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGNP1TWucjz3c4uO-qFAjH069-F6AoWm3BMX5wZpEk_VjOEbKUfqtkrr3m0xO1SWmhAZUwsD0rl2Q7Pw_SKjicaDcEh2LjpQ4-qcJtD5VhDdnv8Xh4A_ItnOW4NbwiavLvodsamqH5gI8/s1600/Clown-Shoes-Crunkle-Sam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGNP1TWucjz3c4uO-qFAjH069-F6AoWm3BMX5wZpEk_VjOEbKUfqtkrr3m0xO1SWmhAZUwsD0rl2Q7Pw_SKjicaDcEh2LjpQ4-qcJtD5VhDdnv8Xh4A_ItnOW4NbwiavLvodsamqH5gI8/s1600/Clown-Shoes-Crunkle-Sam.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt9xldkDAfeSLdTLSG1WPtkY5mTNJ0qQo5NKFjmCGChtVDQBUzK19kr-m-Uw1T7Bu0F2nWkIOYtd6GCz1MbGCOFFjMTcayEo3TxnzosAqtJsxuqxzvFAzagrXvDv77YDbIfqX8gQydQjI/s1600/Clown-Shoes-Luchador-en-Fuego-Mexican-Chocolate-Stout.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt9xldkDAfeSLdTLSG1WPtkY5mTNJ0qQo5NKFjmCGChtVDQBUzK19kr-m-Uw1T7Bu0F2nWkIOYtd6GCz1MbGCOFFjMTcayEo3TxnzosAqtJsxuqxzvFAzagrXvDv77YDbIfqX8gQydQjI/s1600/Clown-Shoes-Luchador-en-Fuego-Mexican-Chocolate-Stout.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihMrEr728R6aObhoCA1PHyAiTLhM7MA-j6Md50_MQQMGXyBJomSHXyxcHCY_42-bTDlaWDjJbeq2xKL9oCb0w-4rr1KcKleaaqiu8wVh8UQTfrmRuBmedtUGA_N5xnUW8YFBzz-CoVVF8/s1600/Clown-Shoes-Porcine-Unidragon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihMrEr728R6aObhoCA1PHyAiTLhM7MA-j6Md50_MQQMGXyBJomSHXyxcHCY_42-bTDlaWDjJbeq2xKL9oCb0w-4rr1KcKleaaqiu8wVh8UQTfrmRuBmedtUGA_N5xnUW8YFBzz-CoVVF8/s1600/Clown-Shoes-Porcine-Unidragon.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdlMx2pIQG1DgU2lRtV_R9CBywe7SbxrPcsytU9CDUsYGe-weGd86YeZrFj_8AwEQHsyIlgzgg4UlqntU-i6LLtrrlFDCt55nOxqPtgsYp8KF1-GfoMB7E8KVsGSj_4-V0ynLbdieb5JA/s1600/Clown-Shoes-Swagger.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdlMx2pIQG1DgU2lRtV_R9CBywe7SbxrPcsytU9CDUsYGe-weGd86YeZrFj_8AwEQHsyIlgzgg4UlqntU-i6LLtrrlFDCt55nOxqPtgsYp8KF1-GfoMB7E8KVsGSj_4-V0ynLbdieb5JA/s1600/Clown-Shoes-Swagger.jpg" height="448" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeV0bR4m_bLH0XLrdpWXN9fVlypGjLDVXVvYnYXEdi644aN7yXe_iKgHPfTZPwKMthkrHn8IX3BLQoMp5KefO3-wXvyHUT7khbsL6uZvRQcYuQrfU1EpNykFouTgD3PUwB8AU8fpj7FK8/s1600/Clown-Shoes-Three-Heads-Third-Party-Candidate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeV0bR4m_bLH0XLrdpWXN9fVlypGjLDVXVvYnYXEdi644aN7yXe_iKgHPfTZPwKMthkrHn8IX3BLQoMp5KefO3-wXvyHUT7khbsL6uZvRQcYuQrfU1EpNykFouTgD3PUwB8AU8fpj7FK8/s1600/Clown-Shoes-Three-Heads-Third-Party-Candidate.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1u-YCi5r7PuQDN_BfCKT_qoC4i23L6oJarde5QBzIYDv0I93RHhMTwaDJ2TR2WURCw60DfFdFPZ_1y-MS9-hxyPquZ9J7Sj3SOLnnPzh5CwxgehyhXIKVRtMiALg32Xtb61gDC1LVumc/s1600/ClownShoes-Galactica.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1u-YCi5r7PuQDN_BfCKT_qoC4i23L6oJarde5QBzIYDv0I93RHhMTwaDJ2TR2WURCw60DfFdFPZ_1y-MS9-hxyPquZ9J7Sj3SOLnnPzh5CwxgehyhXIKVRtMiALg32Xtb61gDC1LVumc/s1600/ClownShoes-Galactica.png" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwslPdQvNWvRCv6TmlEa1akjORGNWGFErvZaL1-hSXASmsNt3F8bxb6s5ReOwZFLClw8W0GrSpih304C-aDezgNyepGfmKiLpTRIunr6EEByJg3qKdi81IPUqtbajSKuVmGxuJ3XolULo/s1600/ClownShoes_Hero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwslPdQvNWvRCv6TmlEa1akjORGNWGFErvZaL1-hSXASmsNt3F8bxb6s5ReOwZFLClw8W0GrSpih304C-aDezgNyepGfmKiLpTRIunr6EEByJg3qKdi81IPUqtbajSKuVmGxuJ3XolULo/s1600/ClownShoes_Hero.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYvjPGSTniGoeeAwbH38XgREi9kfnRi39yxuxb-1gLESNtiJCLVfjvTrJOmgas__1VpA25yZtKXvSf5HSnkgyyWrkh5uWWMB5027Gm3iwXZBDi0-lbcK1-OVjiqMqGB-HpVyp0aDrrJjc/s1600/ClownShoes_Unidragon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYvjPGSTniGoeeAwbH38XgREi9kfnRi39yxuxb-1gLESNtiJCLVfjvTrJOmgas__1VpA25yZtKXvSf5HSnkgyyWrkh5uWWMB5027Gm3iwXZBDi0-lbcK1-OVjiqMqGB-HpVyp0aDrrJjc/s1600/ClownShoes_Unidragon.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHBhnmDvIH001sbhUHU3VInd15rhtilY-uzqy8DKRV8VkJB6WB6Lw5oWnzE5859tKtUYLh1nJ0y3D9C64gdoCsR8ZDd0gh4Mgsq7JQrLKLJNPDVTBHNM8jwtkwRjGMi3DetCS541m9hRc/s1600/ClownShoes_Vampire_violet2-e1322741749285.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHBhnmDvIH001sbhUHU3VInd15rhtilY-uzqy8DKRV8VkJB6WB6Lw5oWnzE5859tKtUYLh1nJ0y3D9C64gdoCsR8ZDd0gh4Mgsq7JQrLKLJNPDVTBHNM8jwtkwRjGMi3DetCS541m9hRc/s1600/ClownShoes_Vampire_violet2-e1322741749285.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkAqQOGLvZdiJaCytQdyLtnDD0m4A-eh9Z6aon-duwaeLSwLEjO5p59YBT2Tb2RRDgJDFYNc_ZKRL-85Sm45gbLNQ22UIJeT0sBVvPdrZI-8IF8MXUgxgKolF2Z7RCzFWhiWsmhj9g288/s1600/ECF_label_final_comp_rev2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkAqQOGLvZdiJaCytQdyLtnDD0m4A-eh9Z6aon-duwaeLSwLEjO5p59YBT2Tb2RRDgJDFYNc_ZKRL-85Sm45gbLNQ22UIJeT0sBVvPdrZI-8IF8MXUgxgKolF2Z7RCzFWhiWsmhj9g288/s1600/ECF_label_final_comp_rev2.jpg" height="446" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge4VchbEeh6VetijPXDLI9_Sl47Rh_oWZTrwSYU48m_Y3GG6OiDBu8kBj4Y3Tjq9nmnr0R55zhMyg9A8_qO8e_llasI3HPUjwXm1CPRXEYDkaEF3oIwUDCqh5zjqrx4D2ef3kd4PK8ep8/s1600/Ghengis_Pecan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge4VchbEeh6VetijPXDLI9_Sl47Rh_oWZTrwSYU48m_Y3GG6OiDBu8kBj4Y3Tjq9nmnr0R55zhMyg9A8_qO8e_llasI3HPUjwXm1CPRXEYDkaEF3oIwUDCqh5zjqrx4D2ef3kd4PK8ep8/s1600/Ghengis_Pecan.jpg" height="446" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYSXBJApaZjO6BNaK_mLnnYFMMN06UrFAI87c3DbsH9b3tB31LEiKs7yeKJINHgNgdiWZBqukw_GVbhqLjAG07kVyAMhMD9wvaC3mrUHeeHccRpZgDxL88rXAXha6CcE8i42o0B4XCNXc/s1600/Hoppy2_Label_web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYSXBJApaZjO6BNaK_mLnnYFMMN06UrFAI87c3DbsH9b3tB31LEiKs7yeKJINHgNgdiWZBqukw_GVbhqLjAG07kVyAMhMD9wvaC3mrUHeeHccRpZgDxL88rXAXha6CcE8i42o0B4XCNXc/s1600/Hoppy2_Label_web.jpg" height="442" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8lk2n5hyphenhyphenPqWBjB7PYAYEDOzNcR6M5sgdh8f3JeOQ8O7ELfALu4UR6W9gZrPQuYi5kSlk540wL7W1OQaeTnOxh5ViHnNYmhUn_p-TluEE8xrWcQH9zqLm3YTzFn8qsbQdF0EYrbQFew3E/s1600/hoppy-feet1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8lk2n5hyphenhyphenPqWBjB7PYAYEDOzNcR6M5sgdh8f3JeOQ8O7ELfALu4UR6W9gZrPQuYi5kSlk540wL7W1OQaeTnOxh5ViHnNYmhUn_p-TluEE8xrWcQH9zqLm3YTzFn8qsbQdF0EYrbQFew3E/s1600/hoppy-feet1.jpg" height="442" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6YP6pwl040wLrqluBvCR1-VHBteYqzbVaocJuhC_6p_itZehGsHyV6-o3U2nuDpsN0t_xga_b3p93Ihw0bVdCjBXJG52CmV1Xf8c3eMCbTtG8Bh89Q3w_R-GUmnX8myDo8Acr2Lm5w7A/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6YP6pwl040wLrqluBvCR1-VHBteYqzbVaocJuhC_6p_itZehGsHyV6-o3U2nuDpsN0t_xga_b3p93Ihw0bVdCjBXJG52CmV1Xf8c3eMCbTtG8Bh89Q3w_R-GUmnX8myDo8Acr2Lm5w7A/s1600/images.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgixxLdLm_4LXhUoLvfTGB5sueRV1iA-QaTA8DoBR_iuvdzT-J0baYeOYjFIGU8GkXBIwBGJXZyL1n_yA2inXD0yNyJqPVaBlgKf-Gf78Nk_9KyG3JDd1G7Iod9yej1g9owWLEJC5SY9rM/s1600/IMG_2480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgixxLdLm_4LXhUoLvfTGB5sueRV1iA-QaTA8DoBR_iuvdzT-J0baYeOYjFIGU8GkXBIwBGJXZyL1n_yA2inXD0yNyJqPVaBlgKf-Gf78Nk_9KyG3JDd1G7Iod9yej1g9owWLEJC5SY9rM/s1600/IMG_2480.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfGCVew3gB2R5y_mPzWnIryvLJchPJfyKwZUqYQfKwnU6XclCJhezk3DRcO0ci6g5bOcPIk0OBmj0LxDYUXUtnrarTNWCzMF-r8FBJOn6XzaoyL8LM8w5JQG9vnOnz0TtTyU5uSmnQR0M/s1600/Label_Tramp_450x315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfGCVew3gB2R5y_mPzWnIryvLJchPJfyKwZUqYQfKwnU6XclCJhezk3DRcO0ci6g5bOcPIk0OBmj0LxDYUXUtnrarTNWCzMF-r8FBJOn6XzaoyL8LM8w5JQG9vnOnz0TtTyU5uSmnQR0M/s1600/Label_Tramp_450x315.jpg" height="448" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnggg0M0MBM-3rui1Bx_CXlycHbav9IHVbsTC_FiFinaKourvChxPzu53uf9u0hY45d44DzTn-Vn32T2MBYEvybuvooW-dkGSm2xDF3S8rf48PldykLXBqwxyYLCMnT75iY7w8zwCxwhI/s1600/Luchador.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnggg0M0MBM-3rui1Bx_CXlycHbav9IHVbsTC_FiFinaKourvChxPzu53uf9u0hY45d44DzTn-Vn32T2MBYEvybuvooW-dkGSm2xDF3S8rf48PldykLXBqwxyYLCMnT75iY7w8zwCxwhI/s1600/Luchador.jpg" height="446" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5MEwdFK0Mh0nvkxx31zkvgT2CYhky6q7yOizGADroa7ZuJW1qq3ZKTKPdOfN6osmg_HGBEa_Q7Z6MF9lLnKURxoGld418MfuOP9-sS88xIDxX2X9OMU1Szu2_RYS2_OTcIOCmwCt-r4w/s1600/muffin+top.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5MEwdFK0Mh0nvkxx31zkvgT2CYhky6q7yOizGADroa7ZuJW1qq3ZKTKPdOfN6osmg_HGBEa_Q7Z6MF9lLnKURxoGld418MfuOP9-sS88xIDxX2X9OMU1Szu2_RYS2_OTcIOCmwCt-r4w/s1600/muffin+top.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-etOKQytUlqvG8lHWvVSMC5CjT4vbP90URjR0Oo4_fh-rSoAlmE8tYUamVxV6WzdVQSAVh2HFn2RiSVzaRCIkASmFMEZcrNyNZMilfX7_pdwceMy0sx0AFIMmdAiQlwUTuG9j61iNZk/s1600/Pecan_Label_Final-450x314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-etOKQytUlqvG8lHWvVSMC5CjT4vbP90URjR0Oo4_fh-rSoAlmE8tYUamVxV6WzdVQSAVh2HFn2RiSVzaRCIkASmFMEZcrNyNZMilfX7_pdwceMy0sx0AFIMmdAiQlwUTuG9j61iNZk/s1600/Pecan_Label_Final-450x314.jpg" height="446" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilViDApKE-2HW-Y_g6xCx9ihg3tD1Xrj2a_jDKIrU_ZnzZgqsKu7H5tV_zFYkv5MQfBWYAlSwGrh-SN-InUeK5Kx8slN01INeExgk7GViMGJubCCoJrSIglQ7y38LxFqQOK6hGPP73NlE/s1600/Undead-Party-Crasher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilViDApKE-2HW-Y_g6xCx9ihg3tD1Xrj2a_jDKIrU_ZnzZgqsKu7H5tV_zFYkv5MQfBWYAlSwGrh-SN-InUeK5Kx8slN01INeExgk7GViMGJubCCoJrSIglQ7y38LxFqQOK6hGPP73NlE/s1600/Undead-Party-Crasher.jpg" height="434" width="640" /></a></div>
<br />Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-8560561492689430442014-02-10T01:41:00.000-08:002014-02-10T01:41:16.543-08:00Fotorelacja z warzenia Rauchbier w Kuflach i KapslachW ubiegłą niedzielę Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych zrobiło kolejną edycję wspólnego warzenia piwa w warszawskich Kuflach i Kapslach<br />
<br />
<a href="http://www.pspd.org.pl/event/wspolne-warzenie-rauchbiera-w-kuflach-i-kapslach">http://www.pspd.org.pl/event/wspolne-warzenie-rauchbiera-w-kuflach-i-kapslach</a><br />
<br />
Byłem pierwszy raz na takiej imprezie w Polsce i wszystkich zainteresowanych gorąco zapraszam. Można mieć bardzo podstawowe pojęcie o warzeniu piwa a chętni do pomocy domowi piwowarzy wszystko ładnie wyjaśnią. Jeśli ktoś jest bardziej zaawansowanym piwowarem to dla niego też jest to świetna impreza. Można porozmawiać na piwne tematy, spróbować nowości, pomóc w warzeniu.<br />
Spotkanie prowadził Paweł Leszczyński - prezes Mazowieckiego oddziału PSPD dzieląc się ze wszystkimi swoją szeroką wiedzą piwowarską.<br />
<br />
<br />
Oto moja fotorelacja:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2T_soQFMAg9eERj1WsnKtC9greO56Dtq8AVYirCdsZbxj0xI-aHunAyeYs6bme2hHg0gA-WFdwpifDBTCcNGfHlgWhJ8VicxBPC24x4hXboh7N-73Qlx4dYpm1CpmLxpNHYG2YmlxoDs/s1600/DSC_9310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2T_soQFMAg9eERj1WsnKtC9greO56Dtq8AVYirCdsZbxj0xI-aHunAyeYs6bme2hHg0gA-WFdwpifDBTCcNGfHlgWhJ8VicxBPC24x4hXboh7N-73Qlx4dYpm1CpmLxpNHYG2YmlxoDs/s1600/DSC_9310.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif9OmJutbHV4oc2fo9DrAE7kMhZidFieR5kTkvYKfqA8kDGL4j6HsjIJHs6N1Xu3BhyphenhyphenjLNxnVxzrVqO4eYB_zRK6pU3dAvG32J6NgnP-3IBALsBnQIXNSftfUNEUkX1Gib4WwK_gUCJmM/s1600/DSC_9317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif9OmJutbHV4oc2fo9DrAE7kMhZidFieR5kTkvYKfqA8kDGL4j6HsjIJHs6N1Xu3BhyphenhyphenjLNxnVxzrVqO4eYB_zRK6pU3dAvG32J6NgnP-3IBALsBnQIXNSftfUNEUkX1Gib4WwK_gUCJmM/s1600/DSC_9317.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA2hRx88VSVQgyvTGNqzLLXLtZWU-Ob3VVDrBAZ4gRvKCzOO4NmfWk1k4KCV77TmpudF6QSXric9MasnmE94BVTO-LX0H6j9U_0JxvBx4GGr3NSET2rsJ2grTmP7es_y4XOfp1a6led6k/s1600/DSC_9319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA2hRx88VSVQgyvTGNqzLLXLtZWU-Ob3VVDrBAZ4gRvKCzOO4NmfWk1k4KCV77TmpudF6QSXric9MasnmE94BVTO-LX0H6j9U_0JxvBx4GGr3NSET2rsJ2grTmP7es_y4XOfp1a6led6k/s1600/DSC_9319.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2VwEiMM7g0paYA7t3JSKmwRuguq3NuudhWvSPAtmvgl1fDvKgqnyRHvRaez-CFYSOHXe3q92R62ak76ghWjEBq1-D_CivShMX2oyJSQs1f282h0mrlQfIYLkdQFcZAU92Mj08MQg44sM/s1600/DSC_9334.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2VwEiMM7g0paYA7t3JSKmwRuguq3NuudhWvSPAtmvgl1fDvKgqnyRHvRaez-CFYSOHXe3q92R62ak76ghWjEBq1-D_CivShMX2oyJSQs1f282h0mrlQfIYLkdQFcZAU92Mj08MQg44sM/s1600/DSC_9334.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIPQJFopq0PgTN2952JVeGXpzmpIE_iNS_823dBwmH16-37C04balZ2qTMVtOVogAFsrDpeh2L1Pd7_OsScMHuEzR0qhvP-77IeEoyo7TTykuNhTJ1snyp9_dCJLK_e5-n_3_EdB3iLU/s1600/DSC_9338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIPQJFopq0PgTN2952JVeGXpzmpIE_iNS_823dBwmH16-37C04balZ2qTMVtOVogAFsrDpeh2L1Pd7_OsScMHuEzR0qhvP-77IeEoyo7TTykuNhTJ1snyp9_dCJLK_e5-n_3_EdB3iLU/s1600/DSC_9338.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGRMwB6aHz2ElV40RwhBhJghMHLVJvUXcO5T-LgqqVYLP1x2q4QSxso3cR3ArEMATucNbMclvcc6n2iMBYIZKZhyld5OCM4cpi5pNovg_-mfuzEySHyvWAU5om7oSnVoT2BFBYF0lhRp0/s1600/DSC_9343.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGRMwB6aHz2ElV40RwhBhJghMHLVJvUXcO5T-LgqqVYLP1x2q4QSxso3cR3ArEMATucNbMclvcc6n2iMBYIZKZhyld5OCM4cpi5pNovg_-mfuzEySHyvWAU5om7oSnVoT2BFBYF0lhRp0/s1600/DSC_9343.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFud7VTwp8DLmd3WQldq5qNSfTUpw2bSLU986yfu5RrFdbHpF_hiAzcqMiXUN-8vvpzr5ZQ_ImDP9UqjqqrxPN54Iypu35HEwdyYENisOUhf1iVdC4is0RTt0vsLikHOfBjRvBWWvojjg/s1600/DSC_9345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFud7VTwp8DLmd3WQldq5qNSfTUpw2bSLU986yfu5RrFdbHpF_hiAzcqMiXUN-8vvpzr5ZQ_ImDP9UqjqqrxPN54Iypu35HEwdyYENisOUhf1iVdC4is0RTt0vsLikHOfBjRvBWWvojjg/s1600/DSC_9345.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzPd5m1QV6z-lOo-k6HuMDKAx9c2BiiooC426M-N1VBorHa6GJR8l5W45IBUILRx8GarZyw0WAHRCsIJrLpzW1aQP5xR5r6t4JFUqc4tvW9-Dvf8aEOf_qMdUvNUCf8N6CFUhLU2hTCEE/s1600/DSC_9356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzPd5m1QV6z-lOo-k6HuMDKAx9c2BiiooC426M-N1VBorHa6GJR8l5W45IBUILRx8GarZyw0WAHRCsIJrLpzW1aQP5xR5r6t4JFUqc4tvW9-Dvf8aEOf_qMdUvNUCf8N6CFUhLU2hTCEE/s1600/DSC_9356.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwVZwAnkeAMUbqdrPEjcYi-2vfFuMlXp8hapb0ab_5CJJC4CbsiTb4mlYpfjffq0w3QUjqjk62sgBIjnnxrR-aVmTXjGDQm-6vPACrxlF5iyZb7Ikgds4cax2dhBWlCrJ8EV1B5Jve3kY/s1600/DSC_9357.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwVZwAnkeAMUbqdrPEjcYi-2vfFuMlXp8hapb0ab_5CJJC4CbsiTb4mlYpfjffq0w3QUjqjk62sgBIjnnxrR-aVmTXjGDQm-6vPACrxlF5iyZb7Ikgds4cax2dhBWlCrJ8EV1B5Jve3kY/s1600/DSC_9357.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxDPFxRILxaH8iAqc0Us2GXF5dvW9m57O1KyXK6zZuFxnpyjHfAg-79cjP_eHSM8tjud_krwo4iFirkEEBNWBTA3t3OKhHtprlUNYRdIt2YakTSHoatKlX1Gpja4x55Hk0Q1ZtXS6A4mk/s1600/DSC_9359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxDPFxRILxaH8iAqc0Us2GXF5dvW9m57O1KyXK6zZuFxnpyjHfAg-79cjP_eHSM8tjud_krwo4iFirkEEBNWBTA3t3OKhHtprlUNYRdIt2YakTSHoatKlX1Gpja4x55Hk0Q1ZtXS6A4mk/s1600/DSC_9359.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6fO1fkfDC_E9f_4whQFk7rjmOIw7F2EHP4aTB0XBDmvVVQKNCFjUHZzHqjZVTG7JUeqXCblBH14sRbi0sndyg7Vvqcu-4fScltBzt8zadLYBxcVnVGFCkiMFhxtAdyg1aJdPRq_t2-j8/s1600/DSC_9366.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6fO1fkfDC_E9f_4whQFk7rjmOIw7F2EHP4aTB0XBDmvVVQKNCFjUHZzHqjZVTG7JUeqXCblBH14sRbi0sndyg7Vvqcu-4fScltBzt8zadLYBxcVnVGFCkiMFhxtAdyg1aJdPRq_t2-j8/s1600/DSC_9366.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQfE4K3-b76eYkWpSYHLrSJ_jf0AnqRMYy2tLJa0GCZgof2XlwwHbzg5D88WF_01jweJeizwa82V4Pd-v7oaclmkUiIVwVanHPvfRlbI_d8aB6ofAxu7yysQGIlMKZD6RZacQd4RWlOYc/s1600/DSC_9372.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQfE4K3-b76eYkWpSYHLrSJ_jf0AnqRMYy2tLJa0GCZgof2XlwwHbzg5D88WF_01jweJeizwa82V4Pd-v7oaclmkUiIVwVanHPvfRlbI_d8aB6ofAxu7yysQGIlMKZD6RZacQd4RWlOYc/s1600/DSC_9372.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbImSlJWuKJFhNowKqjLh180GLkhdE-sIPXlpkSEEBzZtfA_ZJZcHR1ZELYhGzESvJ7O2gcVv7IS74gjhQoqYPDYShQnULXhWSn7oboV69rr80YVcdpem1baEvTApmNJtHg9R83KKdLEo/s1600/DSC_9391.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbImSlJWuKJFhNowKqjLh180GLkhdE-sIPXlpkSEEBzZtfA_ZJZcHR1ZELYhGzESvJ7O2gcVv7IS74gjhQoqYPDYShQnULXhWSn7oboV69rr80YVcdpem1baEvTApmNJtHg9R83KKdLEo/s1600/DSC_9391.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihHwxLnB11uxkFx49lqg8ICDGVUmrpx9pGpt1pkH_MxsRfDBSZ2s7HIeLueJk3FuqcToAJElFYFRYzz21IdTZJoGAVZw1llxKlIJx3NR2GGl4uLDrdSn6W2IxwYBrNjMlFp8n1LFcC_l8/s1600/DSC_9395.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihHwxLnB11uxkFx49lqg8ICDGVUmrpx9pGpt1pkH_MxsRfDBSZ2s7HIeLueJk3FuqcToAJElFYFRYzz21IdTZJoGAVZw1llxKlIJx3NR2GGl4uLDrdSn6W2IxwYBrNjMlFp8n1LFcC_l8/s1600/DSC_9395.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinyvHMm09nG2Ea4ObITuwSo9jBufxDBC8heNXLEsNHJCiRw2Tq085SmWvK1X-9i5FKsvkiiFFRleW5TXgB2EyvcR3lWB7-Kan12wX_b5c5pH4JMekEqflLY9GgC-5PLVkenI89lfGNJCY/s1600/DSC_9398.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinyvHMm09nG2Ea4ObITuwSo9jBufxDBC8heNXLEsNHJCiRw2Tq085SmWvK1X-9i5FKsvkiiFFRleW5TXgB2EyvcR3lWB7-Kan12wX_b5c5pH4JMekEqflLY9GgC-5PLVkenI89lfGNJCY/s1600/DSC_9398.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCW2m4-dk7MJuYOZZ8tpvzEzvspXlkvZTW4B7h60KZNxyGyr7MHFtR_je7yhGJd73TbuLL-nzKCJn2TxKk5feIIGMZsBNNWop3TVsqWfo4bTaMLMGRy09EHu0S6dgUCNB8o21x9edEmUg/s1600/DSC_9404.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCW2m4-dk7MJuYOZZ8tpvzEzvspXlkvZTW4B7h60KZNxyGyr7MHFtR_je7yhGJd73TbuLL-nzKCJn2TxKk5feIIGMZsBNNWop3TVsqWfo4bTaMLMGRy09EHu0S6dgUCNB8o21x9edEmUg/s1600/DSC_9404.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSbfvAfd4bhaEsTyAIscKMgJ_6s6hPC326XkNxpVN26ASk6H85Mjh-AAx0MWON3iUnqC5UanfHjCGRpE8D2bZm6cKjC3aWv1vlc7RxAI5ctpUT0bWBPkFWK497d1CLsgMC0jhDGiVhrKk/s1600/DSC_9405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSbfvAfd4bhaEsTyAIscKMgJ_6s6hPC326XkNxpVN26ASk6H85Mjh-AAx0MWON3iUnqC5UanfHjCGRpE8D2bZm6cKjC3aWv1vlc7RxAI5ctpUT0bWBPkFWK497d1CLsgMC0jhDGiVhrKk/s1600/DSC_9405.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmaz9OyuVpGvWA9SzF8Y7ptlMSCpM4Jgjl6PgKCpAIOZOQKLmzXVOYQRADKjujRo4D_s3yDceNMawL7k0Yn77hqNwvKwFQMCUKwBOjBmNYzg24MFHYbF_8Dmf8eGjgRQSUNV5KjEV1O_Q/s1600/DSC_9407.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmaz9OyuVpGvWA9SzF8Y7ptlMSCpM4Jgjl6PgKCpAIOZOQKLmzXVOYQRADKjujRo4D_s3yDceNMawL7k0Yn77hqNwvKwFQMCUKwBOjBmNYzg24MFHYbF_8Dmf8eGjgRQSUNV5KjEV1O_Q/s1600/DSC_9407.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheLbLfrS3-HOSvXdbRvxIa5NUd20TuagOOZZ5cgD77CsV-dloO04hvGtP_6Bj8H8YLACCT2SmW-Zqdp85t4Scw6JOJ_EIL0mFMms-gVK6ig4I2YKAE0jS7V0M954HkoWR9fdBDV-mFpBM/s1600/DSC_9418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheLbLfrS3-HOSvXdbRvxIa5NUd20TuagOOZZ5cgD77CsV-dloO04hvGtP_6Bj8H8YLACCT2SmW-Zqdp85t4Scw6JOJ_EIL0mFMms-gVK6ig4I2YKAE0jS7V0M954HkoWR9fdBDV-mFpBM/s1600/DSC_9418.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie2V0Lba3fy2dzgYGQTI6C_Ny7qC_qSixhc7Zjkh9DY5-ClBFQZN_puJ9TLDJv36xXYKPnyiFUWg_9kaXH5aztX8kUjqwHqmDhAW2KxxZANz911R4Znq0jWD-x3I_fgWPcIUgaUNEXJ0M/s1600/DSC_9424.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie2V0Lba3fy2dzgYGQTI6C_Ny7qC_qSixhc7Zjkh9DY5-ClBFQZN_puJ9TLDJv36xXYKPnyiFUWg_9kaXH5aztX8kUjqwHqmDhAW2KxxZANz911R4Znq0jWD-x3I_fgWPcIUgaUNEXJ0M/s1600/DSC_9424.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5mkeXtLc7L8nqR9ci7HDV_zP-V_fwKl6DHnqOkr_RfIPSUZrHOlokKCYnghq0SQ9Lp4_TtrrosYyvw8xeGUVqtkUmJ8FI_PVJBY9U6ceXAqAGY5TZ4EPRKyEwA4ZyIVXzoVrDssQbs4/s1600/DSC_9437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5mkeXtLc7L8nqR9ci7HDV_zP-V_fwKl6DHnqOkr_RfIPSUZrHOlokKCYnghq0SQ9Lp4_TtrrosYyvw8xeGUVqtkUmJ8FI_PVJBY9U6ceXAqAGY5TZ4EPRKyEwA4ZyIVXzoVrDssQbs4/s1600/DSC_9437.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg9LSvaJskeixECwudXhvgP6FCzVePzr1Igg2ZG-GUxKaL1r9aXu31pIA3ZYshJOXzF7al07Yx4AW-YL3aZRVFeduOvnnfRZDHozNCS1v6S4LNlGneDkj5HT54hgOea2zx1YIxZYZJjuU/s1600/DSC_9446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg9LSvaJskeixECwudXhvgP6FCzVePzr1Igg2ZG-GUxKaL1r9aXu31pIA3ZYshJOXzF7al07Yx4AW-YL3aZRVFeduOvnnfRZDHozNCS1v6S4LNlGneDkj5HT54hgOea2zx1YIxZYZJjuU/s1600/DSC_9446.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyPwN3koO3LuHO-iXZj214AwJjGGwZusCQ76I50cbY266hh1o3Sg3dhGvPayNpkm2MW2okoZW1ZgZWqZw5T3a3z6gCbD-CkCo7sp08MD6757DbI6DbSN2TYewU5zqzGhhfHI_AS54U-z4/s1600/DSC_9450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyPwN3koO3LuHO-iXZj214AwJjGGwZusCQ76I50cbY266hh1o3Sg3dhGvPayNpkm2MW2okoZW1ZgZWqZw5T3a3z6gCbD-CkCo7sp08MD6757DbI6DbSN2TYewU5zqzGhhfHI_AS54U-z4/s1600/DSC_9450.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ovmfGi6jtT_VGFf1ZvqKu-0_jGzn1CxUM4EyMPvDOMf3zk_mwu6TZmJp0EtOiayGAWD2bzLZkI69pRFevhSZFb2i9S4Pa2RrNGlQ6Fno91Opu8dKsrxCAAh5C1x-_JXCpv_Zt7H-UQs/s1600/DSC_9455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ovmfGi6jtT_VGFf1ZvqKu-0_jGzn1CxUM4EyMPvDOMf3zk_mwu6TZmJp0EtOiayGAWD2bzLZkI69pRFevhSZFb2i9S4Pa2RrNGlQ6Fno91Opu8dKsrxCAAh5C1x-_JXCpv_Zt7H-UQs/s1600/DSC_9455.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwLUF0ldXwOUTMxDSX5jE61PcChgDGJSfFRMatxuIAj7InczoBSX32GEP6cViGSWBaeXmQWruC9R51WPL89RwXH_GMTG3L4-fPwTrWoE09bZNpzzqTChLxsUiS9po-7xHRz5VmnSbMrx0/s1600/DSC_9456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwLUF0ldXwOUTMxDSX5jE61PcChgDGJSfFRMatxuIAj7InczoBSX32GEP6cViGSWBaeXmQWruC9R51WPL89RwXH_GMTG3L4-fPwTrWoE09bZNpzzqTChLxsUiS9po-7xHRz5VmnSbMrx0/s1600/DSC_9456.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh04jv61vSjpHn5Nlb9gfE68D-9Zf0XcVH7gvlj3O4neoshWKjoq2ZTb8JVQqIMzrbZ8d3M7SncdXy1tKNQxUg4KZ14s5pJMaRVxWiXcvMstwhIcZ_s84PQM8AJXmrFdriLe4Qz3OjTZsM/s1600/DSC_9471.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh04jv61vSjpHn5Nlb9gfE68D-9Zf0XcVH7gvlj3O4neoshWKjoq2ZTb8JVQqIMzrbZ8d3M7SncdXy1tKNQxUg4KZ14s5pJMaRVxWiXcvMstwhIcZ_s84PQM8AJXmrFdriLe4Qz3OjTZsM/s1600/DSC_9471.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCLKh4YN0qP5nzsLbG-XtXtm3_htUpCnpOkvwtcTvLczZiC4KYLnmA-AplzE41AVeEg5h11sfUBgqbsfjOjUBPRrGAr2YQYMrv1PixlUBWNM-hbo8EQv3SoYvLDm-FIN_s9YU473EE-s/s1600/DSC_9472.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCLKh4YN0qP5nzsLbG-XtXtm3_htUpCnpOkvwtcTvLczZiC4KYLnmA-AplzE41AVeEg5h11sfUBgqbsfjOjUBPRrGAr2YQYMrv1PixlUBWNM-hbo8EQv3SoYvLDm-FIN_s9YU473EE-s/s1600/DSC_9472.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0qO7d8OmsdnVNIc1Cgo8A0ZJifauSZIBMEJY7bOfaYq0vBdwLcGts-9r1XjkSNULPQ6pE2S87VHiuvgmBPcYHcTYhoHoXkvTVZBIMApQj-CsvvgXcPzeMfgyyF5coDX_e85mxAAN_sPA/s1600/DSC_9496.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0qO7d8OmsdnVNIc1Cgo8A0ZJifauSZIBMEJY7bOfaYq0vBdwLcGts-9r1XjkSNULPQ6pE2S87VHiuvgmBPcYHcTYhoHoXkvTVZBIMApQj-CsvvgXcPzeMfgyyF5coDX_e85mxAAN_sPA/s1600/DSC_9496.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1MpY2r4nF65kV0HIV5Wz5A6_7FHRHtfqaiGzRxh238fhLmVTSiwjGMz55bHq-9dCt14RD51AYdGawthhfbf73oPNNKiOi9ziM3bqmtA0wBjz0UpfIwZLKtPQ9sSfGEDg1382lrqxIqQw/s1600/DSC_9498.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1MpY2r4nF65kV0HIV5Wz5A6_7FHRHtfqaiGzRxh238fhLmVTSiwjGMz55bHq-9dCt14RD51AYdGawthhfbf73oPNNKiOi9ziM3bqmtA0wBjz0UpfIwZLKtPQ9sSfGEDg1382lrqxIqQw/s1600/DSC_9498.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIM8nHL_5VrG4G1ma8awmWzREdNcR38AU4FqwHeccABep1ngDs_OlSULPiznpLcpTLeyYLj3uQ-m2BfpoeMr7vJEVyyYNGx-UR2KRRvL8iZhFzENsdQ4qI0WH_F5H2RlGQTzdIohBFAUI/s1600/DSC_9506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIM8nHL_5VrG4G1ma8awmWzREdNcR38AU4FqwHeccABep1ngDs_OlSULPiznpLcpTLeyYLj3uQ-m2BfpoeMr7vJEVyyYNGx-UR2KRRvL8iZhFzENsdQ4qI0WH_F5H2RlGQTzdIohBFAUI/s1600/DSC_9506.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPHNFTYIDOPFtdMIH2oAuX2SM02ctooxBAy8ZHyyS4rwU4bo_c933UAbuGVdUDN8Db3iOVBuL23cLYuoFehJTr8pNX6M9NC10pXX_froDW6DQNA3GLqaIx19bvmSZyzeOTxYYHPhts89M/s1600/DSC_9514.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPHNFTYIDOPFtdMIH2oAuX2SM02ctooxBAy8ZHyyS4rwU4bo_c933UAbuGVdUDN8Db3iOVBuL23cLYuoFehJTr8pNX6M9NC10pXX_froDW6DQNA3GLqaIx19bvmSZyzeOTxYYHPhts89M/s1600/DSC_9514.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxNrPu6qFV0mA9JhgVP2f78iSomlrBsy4GANAC8eUKJWTEzqAMzTY75bYnzGes2FxBHAFEYNtWEJVtXmW7_ZzsGNsdU8pjpEP6pyytmd_i80XSrsot9Jpyyumpo7dxyab0-5FpwpM1_h4/s1600/DSC_9517.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxNrPu6qFV0mA9JhgVP2f78iSomlrBsy4GANAC8eUKJWTEzqAMzTY75bYnzGes2FxBHAFEYNtWEJVtXmW7_ZzsGNsdU8pjpEP6pyytmd_i80XSrsot9Jpyyumpo7dxyab0-5FpwpM1_h4/s1600/DSC_9517.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGOrFy_8E8q6HuxndjyfUhwht3xT_AIboBAQpIELnRjm7N1YCLPdSlHSLrSfP2uzMok5__Fu859t4Uc5PTBaho3VA9-7Dx9cXg5zVJibyMN6K3yygDquPRmoGvW6nKsWFMWxb-edX8fYs/s1600/DSC_9521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGOrFy_8E8q6HuxndjyfUhwht3xT_AIboBAQpIELnRjm7N1YCLPdSlHSLrSfP2uzMok5__Fu859t4Uc5PTBaho3VA9-7Dx9cXg5zVJibyMN6K3yygDquPRmoGvW6nKsWFMWxb-edX8fYs/s1600/DSC_9521.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihUd5w4NNVdsx6W7xkUZIHxpQt3DYeI_V4_yb1HLLrXRFWQgNPn8rJ2-hb0M_mg0YoPa0R8Jeo8jfEq1O0rlR7gEFb10Q2jLI1NoyiayUI1nRTt6oOoYWi3tBSt9OGvWw5-mNTL14LpH4/s1600/DSC_9523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihUd5w4NNVdsx6W7xkUZIHxpQt3DYeI_V4_yb1HLLrXRFWQgNPn8rJ2-hb0M_mg0YoPa0R8Jeo8jfEq1O0rlR7gEFb10Q2jLI1NoyiayUI1nRTt6oOoYWi3tBSt9OGvWw5-mNTL14LpH4/s1600/DSC_9523.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRW_2pqbwVTGW0AoSizVTi3SnumSX1UxhZMNNFkjBaX6BexJq4bExEziLGlcCVEANMzvw6NSMRG5YWafIB8AJ2psUOjVQM1SSE0MjtV010PFJF_XX4a6Zw_bbSwa5c7Eye0X8tm0fQhbY/s1600/DSC_9526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRW_2pqbwVTGW0AoSizVTi3SnumSX1UxhZMNNFkjBaX6BexJq4bExEziLGlcCVEANMzvw6NSMRG5YWafIB8AJ2psUOjVQM1SSE0MjtV010PFJF_XX4a6Zw_bbSwa5c7Eye0X8tm0fQhbY/s1600/DSC_9526.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfTSticr-7DpqFrXvTwpcoXddiAbM8If_ATt0_hXtRm8nsGjJ-GR864a-VuXqk9AqM3Y_-nH9rY4_8bWoyE9l19jTt0JqV9_9_PxZVZqs2ybf2UQbcJ2MzU13GK9cDJDp7vzTFKo6mr9s/s1600/DSC_9530.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfTSticr-7DpqFrXvTwpcoXddiAbM8If_ATt0_hXtRm8nsGjJ-GR864a-VuXqk9AqM3Y_-nH9rY4_8bWoyE9l19jTt0JqV9_9_PxZVZqs2ybf2UQbcJ2MzU13GK9cDJDp7vzTFKo6mr9s/s1600/DSC_9530.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgILx4ahbXDWaS2taGh-texGZtdOGRExdYM2T8-JkaF8p-oJFShVdoNl7yEWBWqD6RTpkCKDwaVrWUTR-FYaRPn1y3AIXcuwC1LhTxjN4ORiywI6ybN3GGxVqmPB6SefLaSkWlPw0Lz5nY/s1600/DSC_9542.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgILx4ahbXDWaS2taGh-texGZtdOGRExdYM2T8-JkaF8p-oJFShVdoNl7yEWBWqD6RTpkCKDwaVrWUTR-FYaRPn1y3AIXcuwC1LhTxjN4ORiywI6ybN3GGxVqmPB6SefLaSkWlPw0Lz5nY/s1600/DSC_9542.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDJ8Q0e8LUtpOkR7_E1YMxvWin2SIcdf8NpqyByi4sBq4-ftRoqWD2ZhL0sXVXpTTNCRp3nvmn9hqh1vCCjnlY9ANSqlby9vD6vS_gq4HrbngFQfDP6VP3F3tiTPD8gN8z86_t3zU15uQ/s1600/DSC_9555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDJ8Q0e8LUtpOkR7_E1YMxvWin2SIcdf8NpqyByi4sBq4-ftRoqWD2ZhL0sXVXpTTNCRp3nvmn9hqh1vCCjnlY9ANSqlby9vD6vS_gq4HrbngFQfDP6VP3F3tiTPD8gN8z86_t3zU15uQ/s1600/DSC_9555.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGHv9zC3QtbJ0bIcn65KhUvfk6UA3mzOATga3JcDcdO1pIkHZhNS90e_i5XMi43pTybfvTwUQzsHWCclu8SgxjI7qZhvjLekyendPjmuyRUfyXSxtpduQI4eF-QYT8au9yK4ogmifQk2A/s1600/DSC_9560.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGHv9zC3QtbJ0bIcn65KhUvfk6UA3mzOATga3JcDcdO1pIkHZhNS90e_i5XMi43pTybfvTwUQzsHWCclu8SgxjI7qZhvjLekyendPjmuyRUfyXSxtpduQI4eF-QYT8au9yK4ogmifQk2A/s1600/DSC_9560.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimds54DHiqwR21o7wFx2jkQIGW_FIYHvYnn6Dbur_49RbA-iOsbrNAKsof_Iz9nlIgrSzjEVkdOzWVM6_56xWJGQKyb2_YO4lMZnywj1AnaPhdmqQPnf6CtqBc-Skt8l-0Gojf_GZByhM/s1600/DSC_9563.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimds54DHiqwR21o7wFx2jkQIGW_FIYHvYnn6Dbur_49RbA-iOsbrNAKsof_Iz9nlIgrSzjEVkdOzWVM6_56xWJGQKyb2_YO4lMZnywj1AnaPhdmqQPnf6CtqBc-Skt8l-0Gojf_GZByhM/s1600/DSC_9563.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD6bArIl3K9b_ReGuRi-ObdAlcS_Ridgx60P3WC-mOGRnqvcwHQ0PFom3QnlYcMsIMQxi2yqqjdoYdhaAw9hpaYSVBhlZncM35PjW9WJTzEX75O0neO27q-e19ou4GPkxoXRJGAQS7mAE/s1600/DSC_9568.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD6bArIl3K9b_ReGuRi-ObdAlcS_Ridgx60P3WC-mOGRnqvcwHQ0PFom3QnlYcMsIMQxi2yqqjdoYdhaAw9hpaYSVBhlZncM35PjW9WJTzEX75O0neO27q-e19ou4GPkxoXRJGAQS7mAE/s1600/DSC_9568.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik3TmrGl3gIfmoVdEix0UcaCY2XPJrYowLDZPxJAWGSub05hRV6_Ubkfrzrus6_pIxz4Ode_GLmu4xvChLtEE4pHAiScpzr2F6KHeC3Sfi0xzywCipc976VJxqK6x9r3Rthy2jlg-4Kq4/s1600/DSC_9571.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik3TmrGl3gIfmoVdEix0UcaCY2XPJrYowLDZPxJAWGSub05hRV6_Ubkfrzrus6_pIxz4Ode_GLmu4xvChLtEE4pHAiScpzr2F6KHeC3Sfi0xzywCipc976VJxqK6x9r3Rthy2jlg-4Kq4/s1600/DSC_9571.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1-QwbmR7cKGDXHi5_eMsgZBvjlAOe5jIU8Ih1wOR6emXgkpVo35dzfbdD5vTikz7cqse07qeCVaCccbtYN3v-fk82cbk72gGGXUzNPbMDHjC7p7TEyhpglszVHDI_o_J35p9WU8nuzV8/s1600/DSC_9573.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1-QwbmR7cKGDXHi5_eMsgZBvjlAOe5jIU8Ih1wOR6emXgkpVo35dzfbdD5vTikz7cqse07qeCVaCccbtYN3v-fk82cbk72gGGXUzNPbMDHjC7p7TEyhpglszVHDI_o_J35p9WU8nuzV8/s1600/DSC_9573.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7mLfKbN6C4N_eHP3K1ZUndP1SenmlnUnwbaSOqHjcpocFCvQPWA-VQ-BrndLu_RDDU5SjvaVPXt_fuS_w4TT2oJjPhqE1m8NC5Z2c0u7xtoMqvFt1q-tbcfKA17jaBQQtNLrQCFctu0E/s1600/DSC_9575.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7mLfKbN6C4N_eHP3K1ZUndP1SenmlnUnwbaSOqHjcpocFCvQPWA-VQ-BrndLu_RDDU5SjvaVPXt_fuS_w4TT2oJjPhqE1m8NC5Z2c0u7xtoMqvFt1q-tbcfKA17jaBQQtNLrQCFctu0E/s1600/DSC_9575.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD_NLsK18y0DKl0luR3VPt9GPbWNw4mIu2-1oU-wB9SWAx-NUo61i0onAxQZZIY53NYFJTQ6zWB5Pb_xsmmi4An3FIhqodJU4Z4AdsGDJOl4l2uiv_tAH35845mJN28nbag7LV6Q6iXhc/s1600/DSC_9585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD_NLsK18y0DKl0luR3VPt9GPbWNw4mIu2-1oU-wB9SWAx-NUo61i0onAxQZZIY53NYFJTQ6zWB5Pb_xsmmi4An3FIhqodJU4Z4AdsGDJOl4l2uiv_tAH35845mJN28nbag7LV6Q6iXhc/s1600/DSC_9585.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3IySxM9CM_PWVA5aPYc4BncaGRCgpWSwlEvOCItkrzfyYWhem-AAzKGz4FVoAhMuXozb6aGMseoWfK0PBIaPrbdOeLCCx22GHw_o4XeZ5OexNHCeZBALQZMKzafBGIxLFzfreJvwmIR4/s1600/DSC_9591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3IySxM9CM_PWVA5aPYc4BncaGRCgpWSwlEvOCItkrzfyYWhem-AAzKGz4FVoAhMuXozb6aGMseoWfK0PBIaPrbdOeLCCx22GHw_o4XeZ5OexNHCeZBALQZMKzafBGIxLFzfreJvwmIR4/s1600/DSC_9591.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVEIEW61zh0nUqcG_Zg1Uc-VEPOJnC-BKOHti6-0b7wpXlubh5QXInLrHJw7_Sc-LYKDxxWpCyNsWT4zZ2f37s2yoPJsTJ3uvErg8G5BdHAy3h_yBIiqu9El0T9qWH39_BFaFFe4kHvW8/s1600/DSC_9598.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVEIEW61zh0nUqcG_Zg1Uc-VEPOJnC-BKOHti6-0b7wpXlubh5QXInLrHJw7_Sc-LYKDxxWpCyNsWT4zZ2f37s2yoPJsTJ3uvErg8G5BdHAy3h_yBIiqu9El0T9qWH39_BFaFFe4kHvW8/s1600/DSC_9598.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokH4mpl5kLx0eZQtnd4mMvgplxn0Th4j3wNkTQW93RxqF3bDB_NanTHThsM-tgqmqXHqQeOeCgx3YzD6VQlFirdii2WD9D8HyuKW4UL2PF2W5CjRQ08Tc8hY7Rr-7TjyD0vWua4XYP6c/s1600/DSC_9603.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokH4mpl5kLx0eZQtnd4mMvgplxn0Th4j3wNkTQW93RxqF3bDB_NanTHThsM-tgqmqXHqQeOeCgx3YzD6VQlFirdii2WD9D8HyuKW4UL2PF2W5CjRQ08Tc8hY7Rr-7TjyD0vWua4XYP6c/s1600/DSC_9603.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7yCeEEQqrLvBqnaPa_fSLzofi7rxSwwhPuvcGUgXJbzTBxtNhyphenhyphenpOVtQ-Al2lWrbZLleIngE6RY8NYHblOuqlHFq9ICygpvRJtbLwhiZYj6HI_uXAOJROPqY0nXVQ9RSI-XPAIadEgMLw/s1600/DSC_9607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7yCeEEQqrLvBqnaPa_fSLzofi7rxSwwhPuvcGUgXJbzTBxtNhyphenhyphenpOVtQ-Al2lWrbZLleIngE6RY8NYHblOuqlHFq9ICygpvRJtbLwhiZYj6HI_uXAOJROPqY0nXVQ9RSI-XPAIadEgMLw/s1600/DSC_9607.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQWhgnIPfUC_0OvBsiE9URluTQ7sQiyB3rU2iUD6HMSSXvKJACfrRTc4AqRuwZEv4c5Y2ZHAbb6Hty0WkZxoDeZdPM0lOtYYYNTQ0TOmXPS0jRvV0cnLHmdYSnUAkr4uX9HaVuWtpnTk/s1600/DSC_9611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQWhgnIPfUC_0OvBsiE9URluTQ7sQiyB3rU2iUD6HMSSXvKJACfrRTc4AqRuwZEv4c5Y2ZHAbb6Hty0WkZxoDeZdPM0lOtYYYNTQ0TOmXPS0jRvV0cnLHmdYSnUAkr4uX9HaVuWtpnTk/s1600/DSC_9611.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com0Warsaw, Poland52.2296756 21.01222870000003752.2296756 21.012228700000037 52.2296756 21.012228700000037tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-14459571849511726292014-02-10T01:13:00.000-08:002014-02-10T01:24:46.929-08:00Powrót do Polski - Kufle i Kapsle - Dzień Piwowara DomowegoOj długo już nie pisałem na tym blogu. Różne zawirowania życiowe sprawiły, że zmieniłem kontynent i na dobre przeniosłem się do Polski. Mam jeszcze całą masę materiałów ze Stanów ale zacznę od bardziej bieżących wydarzeń. Wróciłem na początku lipca 2013 do Poznania - miałem wtedy okazję poznać Ministerstwo Browaru, Basilium, Krieka no i moją ukochaną Setkę. Potem we wrześniu los mnie rzucił do Warszawy i poczułem się tu jak w swoim żywiole. PDSL, KiK, CnK, PP i Chmielarnia są wspaniałymi miejscami do odkrywania polskiej i europejskiej sceny piw rzemieślniczych. Po kilku miesiącach rozpoznania terenu zacząłem zabierać na różne wydarzenia mój aparat.<br />
<br />
19 Stycznia 2014 w Kuflach i Kapslach odbył się Dzień Piwowara Domowego<br />
<br />
<a href="http://www.pspd.org.pl/event/dzien-piwowara-domowego-kufle-i-kapsle-warszawa">http://www.pspd.org.pl/event/dzien-piwowara-domowego-kufle-i-kapsle-warszawa</a><br />
<br />
Poniżej moja krótka fotorelacja z tego wydarzenia<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNDFQWLKo17aOx1SRKbrJW4mjhCQLathUIwcIVExfn9WoWu31kquPbpVHKwyNHhTQ1f4Va1A2FIT3BQXxU_yBbGYleBwHMaxZUKE2a-Cl3Mmt3VID2_TnFo_bM3ZTaV78Fdt5YJxBqGks/s1600/DSC_9277.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="homebrewing, piwowarstwo domowe, Polska, Warszawa, Poland, Warsaw, Kufle i Kapsle, craft beer" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNDFQWLKo17aOx1SRKbrJW4mjhCQLathUIwcIVExfn9WoWu31kquPbpVHKwyNHhTQ1f4Va1A2FIT3BQXxU_yBbGYleBwHMaxZUKE2a-Cl3Mmt3VID2_TnFo_bM3ZTaV78Fdt5YJxBqGks/s1600/DSC_9277.jpg" height="212" title="Dzień Piwowara Domowego w KiK" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSLucXy3DPqSAya4JRlSLPuOxgibekqNMauzfZnuliERZ6HGEczAP27kp_o1ja3ymeadPDMV2XM5TlDFiCynf0lhyNBmcpQRR2I1JgmzVZR6kJIccU87hd53v4Io5AfGM3wYpzJjHSfIU/s1600/DSC_9278.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSLucXy3DPqSAya4JRlSLPuOxgibekqNMauzfZnuliERZ6HGEczAP27kp_o1ja3ymeadPDMV2XM5TlDFiCynf0lhyNBmcpQRR2I1JgmzVZR6kJIccU87hd53v4Io5AfGM3wYpzJjHSfIU/s1600/DSC_9278.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPQNrbujOqz_uN-JkgdwrfZ-Ql6QlYIPVoi58kgSnriQOvTeQPgyX8q5O1wiFYzmnHgws-fH4psBkkwywi2SIfks2U22cXvafcnXIF1bIFtEgW2bd8gEzeucqPcITtPGzWWDp_TfUI2Nk/s1600/DSC_9279.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPQNrbujOqz_uN-JkgdwrfZ-Ql6QlYIPVoi58kgSnriQOvTeQPgyX8q5O1wiFYzmnHgws-fH4psBkkwywi2SIfks2U22cXvafcnXIF1bIFtEgW2bd8gEzeucqPcITtPGzWWDp_TfUI2Nk/s1600/DSC_9279.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUPpYdTTIocTPxAgCYqGPouJJnds8U-X1HD_mxbJVQh7nRakzwRFqtQvdtikUMqDZ3intDun57hfzILUJ1p8vs2peehzx-wRuvJnPzRys9yuRJkk8ElJENqoR_w__R_2V-zkMObTl212o/s1600/DSC_9280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUPpYdTTIocTPxAgCYqGPouJJnds8U-X1HD_mxbJVQh7nRakzwRFqtQvdtikUMqDZ3intDun57hfzILUJ1p8vs2peehzx-wRuvJnPzRys9yuRJkk8ElJENqoR_w__R_2V-zkMObTl212o/s1600/DSC_9280.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgedos3OWF513gsmyR_BvguLNKLK-TlCnnBU4AEcDvYUDdaRRkjNsvPFCtDdIk5bYjGRcXM7V4q1jb2Hqb2o6la1VvOW-GnuZrt7W1GaVVtegYqkXHQZYzjR14cS2fpNP_sGIGnIZaL7sk/s1600/DSC_9283.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgedos3OWF513gsmyR_BvguLNKLK-TlCnnBU4AEcDvYUDdaRRkjNsvPFCtDdIk5bYjGRcXM7V4q1jb2Hqb2o6la1VvOW-GnuZrt7W1GaVVtegYqkXHQZYzjR14cS2fpNP_sGIGnIZaL7sk/s1600/DSC_9283.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6VPLaUr4X8tUL7QqTAsD1-owZe830djhC66nQEQacJ0ch5H0X2Cafd3OtOzMX4kvFpYbOBtfWDFl02FAExgb_ZYbsd6n0oS4j1qBWUOd7ws8reAeU3XjFsQb8vefxnGAnvhWZwa8aWaA/s1600/DSC_9284.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6VPLaUr4X8tUL7QqTAsD1-owZe830djhC66nQEQacJ0ch5H0X2Cafd3OtOzMX4kvFpYbOBtfWDFl02FAExgb_ZYbsd6n0oS4j1qBWUOd7ws8reAeU3XjFsQb8vefxnGAnvhWZwa8aWaA/s1600/DSC_9284.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIa-mK5Gn5_JyM0NtA0xvbY6Nhsx9LHPD0OyuSQsTRvsDrMobLHOVouMK-sjyuSUUPxLPZea8FEi1U5Rmk2EkGKAPMjZyda1C2lbKwpoqYu7OlsNAI0Q1Moqy753kDHA0sBRwcOiOZHjc/s1600/DSC_9286.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIa-mK5Gn5_JyM0NtA0xvbY6Nhsx9LHPD0OyuSQsTRvsDrMobLHOVouMK-sjyuSUUPxLPZea8FEi1U5Rmk2EkGKAPMjZyda1C2lbKwpoqYu7OlsNAI0Q1Moqy753kDHA0sBRwcOiOZHjc/s1600/DSC_9286.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEZoHLCwNXwFYl_WLH-hbX_m8glfMmzLjxGw6gC_PZvlUL0IS57upQohPWEn1-MenpEnPfe8juHuHxMKmxGyZGoytomxVL08UR2odsZMWOVWa5LyL0sDJE-i-VWy5cgot65EaYxtbNGnU/s1600/DSC_9287.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEZoHLCwNXwFYl_WLH-hbX_m8glfMmzLjxGw6gC_PZvlUL0IS57upQohPWEn1-MenpEnPfe8juHuHxMKmxGyZGoytomxVL08UR2odsZMWOVWa5LyL0sDJE-i-VWy5cgot65EaYxtbNGnU/s1600/DSC_9287.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRZDG5ENXLAhjE8vDV67QvPVYKdaQzxRq7bhmLJwmOB_JWTx81-As5_YqQ-DPpJJr9bUM_Z1PU-682MPDVLviFIW0NcoAOEJPzLGwyjKDAzeF5uGs2HLSNmECZi2fwAAhi4LQR2xFW33s/s1600/DSC_9288.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRZDG5ENXLAhjE8vDV67QvPVYKdaQzxRq7bhmLJwmOB_JWTx81-As5_YqQ-DPpJJr9bUM_Z1PU-682MPDVLviFIW0NcoAOEJPzLGwyjKDAzeF5uGs2HLSNmECZi2fwAAhi4LQR2xFW33s/s1600/DSC_9288.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYmoE20DBXSlIFXjHZgOTt5jq_UWYNc3ixVSCkYE3H1WKAsr1O4epHyfHNTVrGd1UcIf-LMPxxb6ZrDATEGSgrHA5zTceWmbBOBqh3v8OlM1NiNNWR54zjH8pmj66ACah7ckRKt6vIH4I/s1600/DSC_9290.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYmoE20DBXSlIFXjHZgOTt5jq_UWYNc3ixVSCkYE3H1WKAsr1O4epHyfHNTVrGd1UcIf-LMPxxb6ZrDATEGSgrHA5zTceWmbBOBqh3v8OlM1NiNNWR54zjH8pmj66ACah7ckRKt6vIH4I/s1600/DSC_9290.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ORBJKia1sSLQeNw8EcF97hVBDtyPQNrKdBhdkFQgVZVslfMTQDUpSLAYUT-icaR6GLqRhUNwBgchGgv3ndSMcow5dkc-hIlOaMa-BMWkXhdlbQQ9RemXACz7uX5mD6MSKTxtAwtxOzs/s1600/DSC_9291.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3ORBJKia1sSLQeNw8EcF97hVBDtyPQNrKdBhdkFQgVZVslfMTQDUpSLAYUT-icaR6GLqRhUNwBgchGgv3ndSMcow5dkc-hIlOaMa-BMWkXhdlbQQ9RemXACz7uX5mD6MSKTxtAwtxOzs/s1600/DSC_9291.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ijou-HF0EvggSiCJN-MBC2C3Ozk07JmB-ed4hBI7kxOtyGCTVDL2ZcVIsT3H7JEwL_-KXvePM1AGQV5KYzA0Hnp_w5WEFldrw6HmkDU4LJSFDDL8sI8hnF0dj8HK5mpsDAGWBMRMALE/s1600/DSC_9293.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ijou-HF0EvggSiCJN-MBC2C3Ozk07JmB-ed4hBI7kxOtyGCTVDL2ZcVIsT3H7JEwL_-KXvePM1AGQV5KYzA0Hnp_w5WEFldrw6HmkDU4LJSFDDL8sI8hnF0dj8HK5mpsDAGWBMRMALE/s1600/DSC_9293.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg12cxkQUC0Slf9GWNgCZjEM44Uj09e0-sC9_or7AEJsMxAjPAfbkEN8d5OhOmfCIS7mMzbZhJaUWoVJxev_0Qn8xaXw2w7L4jC-75_A3xanDRpccB3aUp7weM1TPYUI-LReG-PaQJdd8o/s1600/DSC_9295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg12cxkQUC0Slf9GWNgCZjEM44Uj09e0-sC9_or7AEJsMxAjPAfbkEN8d5OhOmfCIS7mMzbZhJaUWoVJxev_0Qn8xaXw2w7L4jC-75_A3xanDRpccB3aUp7weM1TPYUI-LReG-PaQJdd8o/s1600/DSC_9295.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwv6oFcrAp0hn7NAwby8cuV4OdWKKN1MGskDvRgupPgNubjr-jtxJxLJ18knzrNCPqPPPCbgwp-rAncVMrKhmpwo-wRa8KAVwR7AEiDmceGjGNw0D7swSBg5gaIcpzU5H5RDpV5mfz9TA/s1600/DSC_9296.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwv6oFcrAp0hn7NAwby8cuV4OdWKKN1MGskDvRgupPgNubjr-jtxJxLJ18knzrNCPqPPPCbgwp-rAncVMrKhmpwo-wRa8KAVwR7AEiDmceGjGNw0D7swSBg5gaIcpzU5H5RDpV5mfz9TA/s1600/DSC_9296.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<br />Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com0Warsaw, Poland52.2296756 21.01222870000003751.9184766 20.366781700000036 52.5408746 21.657675700000038tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-60992341963218916122013-03-23T15:02:00.000-07:002013-03-23T17:35:28.762-07:00Grodziskie beer: Recovering an Important Chapter in European Beermaking History<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"></b><br />
<div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: bold; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Grodziskie: Recovering an Important Chapter in European Beermaking History - open letter</span></b></div>
<div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"><br /></b></div>
<div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"><br /></b></div>
<div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"><b id="internal-source-marker_0.655493124620989" style="font-weight: normal;"></b></b></div>
<div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"><b id="internal-source-marker_0.655493124620989" style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Dear International Brewers of Grodziskie Beer,</span></b></b></div>
<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"><b id="internal-source-marker_0.655493124620989" style="font-weight: normal;"><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span></b></b>
<br />
<div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"><b id="internal-source-marker_0.655493124620989" style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">we are a group of Polish homebrewers and people connected to the town of Grodzisk Wielkopolski. While not all of us are from this region with a rich beermaking history, we are all brought together by a keen interest in keeping this extraordinary cultural legacy alive.</span></b></b></div>
<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"><b id="internal-source-marker_0.655493124620989" style="font-weight: normal;">
</b></b>
<div>
<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"><b id="internal-source-marker_0.655493124620989" style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></b></b></div>
<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"></b><br />
<div dir="ltr" style="display: inline !important; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<div style="display: inline !important;">
<b id="internal-source-marker_0.9280256736092269" style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Hence, we are writing to you in the hopes of clarifying misleading information that we have found in many descriptions of Grodziskie beer -- the crucial one being the misnomer “Graetzer.” We hope that this letter begins a mutually beneficial dialogue about Polish beermaking traditions and their originality and independence of German beermaking. In this letter, we wish to provide a background that will shed light on the untrustworthiness of some of the German-language sources you may have used for your classification of Grodziskie, and to sketch out a broader context of German colonization of Greater Poland (Wielkopolska, the region where Grodzisk lies) and Polish national resistance during the Partitions that divided up our country between Germany, Russia, and Austria for the whole of the nineteenth century, as well as the later German occupation during World War II. These historical phenomena have had an obvious impact on beermaking in the region, yet one must keep in mind that Grodziskie originated in the Renaissance, and from the eighth century until the nineteenth century Wielkopolska was always Polish. The region is, in fact, the original heartland of Polish statehood, which was established in 966.</span></b></div>
</div>
</div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">We recognize the lasting impact of the Cold War on knowledge production in the West. Education and knowledge production during the Cold War basically erased half of Europe not only from the map but from the Western knowledge base. As a consequence, the countries that appeared after the revolutionary year 1989, notably, Poland, which was the first one to overthrow the Communist regime, have come to figure in the Western imagination as completely new, history-less, and deprived of cultural heritage, which could not be further from the truth.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">The reason why we are concerned about your misclassification and misnaming of Grodziskie is not simply a matter of national pride, it is also a matter of knowledge. The name Graetzer is fine as a </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-style: italic; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">secondary </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">name for this beer style, since it was, indeed, used during the times Wielkopolska was colonized and occupied by Germany (and later, to keep the export version of the beer recognizable to foreign buyers). Yet the primary name for this beer style must be Grodziskie. The common belief that the Polish language is “difficult” and “exotic” is a troublesome remnant of Prussian colonization policies that sought to eradicate our language and culture. These policies manifested in name changing (applied to place names -- hence, Grodzisk became Graetz -- and people’s names) and banning the use of Polish in education and in public spaces. If you choose to prioritize the German name of Grodziskie and classify it as a German beer style, you will be subscribing to the legacy of colonization and unwittingly re-enacting its symbolic violence in the twenty-first century. Therefore, we ask that you take into consideration the cultural role of this beer and of the Polish beermaking tradition in the context of Poland’s complicated history as well as Grodziskie’s role in sustaining dignity and keeping the spirit of celebration alive among the Polish population who brewed, drank, and loved it. The decisions of the American Beermaking Association set standards worldwide and so we hope that you help us keep the history of Grodziskie alive and accurate for the benefit of brewers and beer lovers worldwide.</span></div>
<br /><span style="color: red; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Below, we offer a brief sketch of beermaking in Poland, which, albeit concurrent with German beermaking, was for the most part independent of it.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Polish statehood dates back to 966 and from the Polish historical perspective, Soviet domination during the Cold War, Nazi German occupation during World War II, or even the Partitions that eradicated Poland for the whole of the nineteenth century, are but episodes that sought to but did not nullify the Polish people, our language, customs, and our intellectual traditions. In other words, where the West sees a void, we see a history of resistance, survival, and endurance of our culture. </span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">And beer is no small part of that culture: the oldest surviving Polish song ”Chmiel” (Hops) sings the praise of hops, which were cultivated by Slavic peoples in the region well before the establishment of Poland. In 1025, The German chronicler Thietmar of Marsenburg described the first king of Poland, Bolesław I the Brave as a “beer drinker.” Chrobry’s later successor, King Leszek I the White (1186-1227) was able to convince the Pope that he could not take part in the Fourth Crusade because there was no beer in the Holy Land, and he could not survive without the beverage.</span></div>
<div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">The town of Grodzisk Wielkopolski was established in 1303 by King Przemysł II. The first mention of a malt house in Grodzisk is found in documents from 1426. In 1601, the nobleman Jan Ostroróg reformed and modernized the already existing Grodzisk Brewers Guild. Every batch of the beer prepared for shipment was personally inspected by the mayor of Grodzisk. </span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">There is also a legend connected to Grodziskie beer. A monk by the name of Bernard (born as Blazej Pecharek) was said to have walked through the town in 1601. People complained to him about a dried-out well they had used for beer production. The holy man prayed and blessed the well and water started flowing again. In return, every year the people of Grodzisk would donate a barrel of Grodziskie to his monastery. This custom was observed until World War II with an interval of several years during the Prussian colonization when the policy of Kulturkampf targeted the connections between the Polish population and Catholic Church and its institutions. The Blessed Bernard’s well stands in Grodzisk until this day and functions as one of the town’s key landmarks.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">From these beginnings, Grodzisk was always the only place Grodziskie was ever produced. There are some claims proffered by beer experts outside Poland that there were possibly other towns that made this kind of beer. There is no truth to those claims. Although Grodzisk is a relatively small town, it quickly won fame for its amber beverage, as well as for its healthful water (you may see here the obvious link to the legend of the Blessed Bernard).</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="color: red; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><img height="480px;" src="https://lh3.googleusercontent.com/qdM8wZeQ4VYUQ6cI7UWnuiAqFqVFBgL7dUS-V2kCPgK8r-u9q6lrr0wWSMuBoIIRWIjKemRGlbJdhkNpIbIkcOzrMRDdl5Tp4H23uf35QsJQVPl1Ym5CRr0AJQ" width="640px;" /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: Arial; font-size: 12px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Bernard’s Well in the Old Market Square in Grodzisk Wielkopolski. The statue on the right represents the Blessed Bernard.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">From the seventeenth century, Grodziskie’s popularity began transcending the Wielkopolska region and achieving ever-growing popularity in the whole of the Polish-Lithuanian Commonwealth (The Kingdom of Poland had a lasting union with Lithuania and together they were a major agricultural power in Central and Eastern Europe until the Partitions). In this period, the Grodzisk brewers started exporting their beer to the German countries of Brandenburg, Prussia, and Silesia, as well as to the Hanseatic free cities of Luebeck, Danzig (contemporary name: Gdansk), Bremen, and Koenigsberg (contemporary name: Kaliningrad).</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">It became an issue of status for every Polish nobleman to have Grodziskie at his estate. Otherwise, he would be called cheap or considered to be in financial difficulty.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">There are a number of historical documents in Polish that contain descriptions of the local Grodzisk craft law connected to beermaking. These documents contain also names of brewmasters: these brewmasters had Polish names, not German.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Grodzisk only became Graetz during the Partitions of the nineteenth century, when Germany took over and sought to colonize western Poland (while Austria and Russia took the south and the east, respectively). Grodzisk became Graetz again when Nazi Germany attacked and occupied Poland in 1939. Apart from these painful historical episodes, the town was always Grodzisk, and its beer always Piwo Grodziskie.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">The change of the town’s name to Graetz belonged to the broader plan of German colonization of Wielkopolska during the Partitions. These policies included forced resettlement of Poles to “thin out” the Polish population and “make room” for German colonists who were heavily subsidized by the German Colonization Fund, the banning of Polish language in education (to eradicate Polish intellectual traditions and gradually eradicate the language as well), re-naming of places and people (e.g. translatable Polish names were rewritten in German, untranslatable ones were changed to common German names), and, later, under the leadership of Otto von Bismarck, these policies became solidified under the Kulturkampf, which ostensibly targeted Catholicism, but in reality targeted the church as one of the sites of Polish resistance.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Grodzisk lay at the heart of Polish resistance efforts in the region: it was one of the major sites of five local uprisings. In response to the First Partition of Poland in 1774, this small town mobilized several hundred soldiers to fight against German aggressors. During the revolutionary year 1848, guerrilla fighters from Grodzisk again stood up to the German occupants. The responses to the ban on Polish in schools was overwhelming across Wielkopolska, yet schoolchildren’s protests were met with incredible violence. In 1906, the Grodzisk schoolchildren -- as well as schoolchildren in several other Wielkopolska towns -- went on strike. This strike was brutally thwarted.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Needless to say, World War II, during which the region was forcibly incorporated into the Third Reich, brought back these genocidal measures in a more violent, absolute, and organized manner.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">We hope that this brief sketch can shed some light on the kind of symbolic violence enacted by the preference for German names of Polish place names and Polish cultural heritage. The supposed “easiness” that German names carry over the Polish ones is an echo of anti-Polish propaganda, which was never examined in the West after World War II. Indeed, Polish language may appear strange and difficult to some, yet it is important to recognize the harm in the claim that such difficulties are somehow “universal” or “natural” and to learn about the history of such thinking and the continued harm it brings.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Polish artists and thinkers continue to be censored in their Polishness in the West. The most famous examples include Nicolaus Copernicus who, though he may have been a speaker of German, was nonetheless a subject of the Polish king (the modern sense of national identity by which we live today did not apply in the Renaissance); the composer Fryderyk Chopin, who was Polish-French and heavily involved with the Polish emigrant elite in Paris; Maria Sklodowska-Curie -- commonly referred to in the West solely by the French version of her name, Marie Curie, who was a Polish scientist living and working in France; Joseph Conrad, who left partitioned Poland for Great Britain; Bronislaw Malinowski -- Polish anthropologist writing in English, and many others.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">It is also important to note, in the American context, that for Tadeusz Kosciuszko and Kazimierz Pulaski, the fight for American independence was tied to the freedom struggle in which they engaged in their native Poland.</span></div>
<br /><span style="background-color: white; color: red; font-family: Arial; font-size: 13px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Returning to the history of beermaking in Grodzisk: in 1919, Grodzisk went back to the newly established II Republic of Poland, and the Grodzisk breweries consolidated into a joint-stock company under the name Zjednoczone Browary Grodziskie (United Grodzisk Breweries). The National Union of Beermakers took Grodzisk as its center of operations, which included training and certifying beermaking professionals.</span></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">In 1939, Adolf Hitler authorized the attack on Poland with a command that stated: “Kill without pity or mercy all men, women, and children of Polish descent or language. Only in this way can we obtain the living space we need.” The Nazis changed the name of Grodzisk to Greatz and took over all businesses, including the breweries (needless to add, this was done without any kind of compensation to the Polish and Jewish-Polish owners of the businesses). Polish was then banned in public spaces, many Poles faced again resettlement west to “make room” for colonizers from Germany, others were forced into slave labor on farms and and businesses taken over by the Nazis. In order to reinforce the ideology fed to German society as justification for the genocide of Poles, the Nazis sought to “prove” that Poles (and other Slavic peoples) were intellectually inferior and fit for servitude and physical labor by mass murders of Polish intellectuals.</span></div>
<br /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Verdana; font-size: 13px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">To further illustrate the point we have been elaborating throughout this letter, we would like to present the two bottle stickers under which Grodziskie was exported.</span></div>
<br /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">The sticker used right after World War I, which uses the German name in order to capitalize on the recognizability of this name (this was right after the 123 years of Partitions, during which time Polish names could not be used for any official or business purposes):</span></div>
<br /><span style="color: red; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><img height="319px;" src="https://lh4.googleusercontent.com/fYqKssZUl3lPNoga5PJEw_5Qx7kpMI-nm1qvaBb33li2334q27w9tksZgtiPIK5jUu3-AiWKxKaTTRIkREQENBU4McSB8FGMV2VhSoLlH2XlP5ETFkGMzd5NpQ" width="442px;" /><span style="color: red; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="color: red; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">After World War II, exported Grodziskie returned with a more genuine sticker.</span></div>
<br /><span style="color: red; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><img height="326px;" src="https://lh3.googleusercontent.com/qP2zmcqt0FbASFGDO0Ln8jvDq-D1_WghzBTyoCuPvBx_KNW-2GzHmZdaS3oc9ItC2xDJbIApG8L0O7MMxm4Tw-PNzzL__f4WMSm3wMbEv8ZiNewIIBOkaTbcrQ" width="448px;" /><span style="color: red; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="color: red; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<br /></div>
<br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">---------------------</span></b>Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-88237276649406443662013-03-02T22:18:00.001-08:002013-03-23T18:16:02.744-07:00Amerykańskie etykiety cz. 4 - po sąsiedzku - browar Three Heads z Rochester w stanie Nowy Jork<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rochester położone jest w zachodniej części stanu Nowy Jork, nad brzegiem ogromnego jeziora Ontario. Miejscowi żartobliwie mówią tu o Kanadzie, że leży "across the pond" - używając sformułowania zarezerwowanego do Atlantyku. Miasto zamieszkuje 200 tysięcy ludzi. Jeszcze całkiem niedawno przeżywało swój okres świetności - głównie przez kwaterę główną koncernu Kodak. Czasy analogowych filmów fotograficznych odchodzą w zapomnienie i Kodak najpierw musiał drastycznie zredukować zatrudnienie, a ostatnio ogłosił upadłość.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rochester znane jest też lokalnie ze swojego dziwacznego przysmaku - tzw."garbage plate" czyli "talerza śmieci". Na talerz wrzuca się frytki, makaron z serem, do tego dodaje jakieś mięso - może być np. hamburger i zalewa jakimś sosem. Nie wygląda to zbyt apetycznie:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTxC6MJ4WJchJuU7OdFH9-wxQbzL7jSmL2CYPnGFtNk9PRG_1EuQyLWBPFK7Ahs1YW_cN74SkhojlA2GElc27aMfQTyMZOfuPA88uTCV4Q_vBQdfoxYcm4fWLLaeGW0U31crsVbtgiHDI/s1600/garbageplate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTxC6MJ4WJchJuU7OdFH9-wxQbzL7jSmL2CYPnGFtNk9PRG_1EuQyLWBPFK7Ahs1YW_cN74SkhojlA2GElc27aMfQTyMZOfuPA88uTCV4Q_vBQdfoxYcm4fWLLaeGW0U31crsVbtgiHDI/s1600/garbageplate.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ale mimo kryzysu piwowarstwo w Rochester kwitnie. Ostatnio - na jesieni 2010 powstał tu nowy browar kontraktowy "Three heads brewing" Trzy głowy w nazwie nawiązują do trzech założycieli browaru - wcześniejszych miłośników piwa i piwowarów domowych.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Choć produkty tego browaru dostępne są w mojej Ithace, to jeszcze nie miałem odwagi spróbować ich najpopularniejszego piwa - Skunksa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Poniżej charakterystyczne etykiety z tego browaru:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-PUmvlmQQ1GAYwQt4w_CXb_vf3ZMkVzUQFHiWM_-vP_ZBZAVo4syUJvb-stwTaInp2sdb46QEMrtdR5124zuOS0cmy8dJu1ZZqJrmZKfP7x88JBNjZ_gbYFKld5xJAmKyJ5m1UskgNt0/s1600/3hb-skunk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-PUmvlmQQ1GAYwQt4w_CXb_vf3ZMkVzUQFHiWM_-vP_ZBZAVo4syUJvb-stwTaInp2sdb46QEMrtdR5124zuOS0cmy8dJu1ZZqJrmZKfP7x88JBNjZ_gbYFKld5xJAmKyJ5m1UskgNt0/s1600/3hb-skunk.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCd-mEjH0TshpBZxiKg9K2V-Q9JtnLBiE-bFRAT12Iay1i1R0CGJ4X318k9vy-OS2kxI5B0vAxmgWcDllucnsm0OL_zgRvVrJhjh-F2KDZd0rsEhmLl5utyaODrHHVAJOGMaG0EGkaH7A/s1600/3hb-blimey.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCd-mEjH0TshpBZxiKg9K2V-Q9JtnLBiE-bFRAT12Iay1i1R0CGJ4X318k9vy-OS2kxI5B0vAxmgWcDllucnsm0OL_zgRvVrJhjh-F2KDZd0rsEhmLl5utyaODrHHVAJOGMaG0EGkaH7A/s1600/3hb-blimey.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaNVLCpr5TIEy-KCg_7jlHobQhTodwAVijPXlgZUR_HpaC1kar6WplvL8mVMLkpRBbq5DmfArioUZ3G3Sxnqa-i7IT2eteBbACIleKZmrJJ9oWSm8GqG8EIeDZO1pM8zW2SuAwCh0p47s/s1600/3HB-too-kind-dipa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaNVLCpr5TIEy-KCg_7jlHobQhTodwAVijPXlgZUR_HpaC1kar6WplvL8mVMLkpRBbq5DmfArioUZ3G3Sxnqa-i7IT2eteBbACIleKZmrJJ9oWSm8GqG8EIeDZO1pM8zW2SuAwCh0p47s/s1600/3HB-too-kind-dipa.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZsKxJnPAZc2SGSD9TeRtD-VDbiTCLmMUipk9uIztb4Rd0AZ2agfjlU7JcmHmYouJqA_5iSPS9B8_cmFKvRey0wv22V5lcy4a8TjHCnpwbY7Sml3CpnNOMOX6XUTSzzOndjm0GB2HAPmo/s1600/3hb-the-kind.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZsKxJnPAZc2SGSD9TeRtD-VDbiTCLmMUipk9uIztb4Rd0AZ2agfjlU7JcmHmYouJqA_5iSPS9B8_cmFKvRey0wv22V5lcy4a8TjHCnpwbY7Sml3CpnNOMOX6XUTSzzOndjm0GB2HAPmo/s1600/3hb-the-kind.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0mbeW1eN128qZ0oWdH-_Zoc3W5LfkwNX2ysBkJqMXsE-WATNlyhEWhLhihkh0S1s0q9rAvZXVrXmQATMAUik-TUMhQGMqMxvyXiQpU3fDNdwJUn5kdhspB3DombKPMC9IHLYfoD9Hm68/s1600/7994_740b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0mbeW1eN128qZ0oWdH-_Zoc3W5LfkwNX2ysBkJqMXsE-WATNlyhEWhLhihkh0S1s0q9rAvZXVrXmQATMAUik-TUMhQGMqMxvyXiQpU3fDNdwJUn5kdhspB3DombKPMC9IHLYfoD9Hm68/s1600/7994_740b.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFcpw3zKPgVwwX0tdTdUVbrVGN0w6hfcbB_jPPpAGIdLLp6SpTTgBdNbZRIppQW0qXApiGz4Ahqicoin5GhYlw4LatsOE4UwhEAZlqpJGPjG3nOYExqSZ3cdAlQfLV3YRRywFdKZyuOhQ/s1600/Too-Kind-TTB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFcpw3zKPgVwwX0tdTdUVbrVGN0w6hfcbB_jPPpAGIdLLp6SpTTgBdNbZRIppQW0qXApiGz4Ahqicoin5GhYlw4LatsOE4UwhEAZlqpJGPjG3nOYExqSZ3cdAlQfLV3YRRywFdKZyuOhQ/s1600/Too-Kind-TTB.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcAzWQXfj6rTQ1GrDQOauA58d_JEPVSY5aTLnN8rGejEOVGRuC0w3MC6ltnHBOSKQ-GrjC-n98dylS2EpIaOqao9DCWjW1iWZVhBo9XEdpepVUO-p45pyCgcYViZvSxQz6JiXSpLWZVpc/s1600/Cobbs-Hill-label-ttb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcAzWQXfj6rTQ1GrDQOauA58d_JEPVSY5aTLnN8rGejEOVGRuC0w3MC6ltnHBOSKQ-GrjC-n98dylS2EpIaOqao9DCWjW1iWZVhBo9XEdpepVUO-p45pyCgcYViZvSxQz6JiXSpLWZVpc/s640/Cobbs-Hill-label-ttb.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4TR8G1X1TCacr50QkDE1kjvPza6hs_MGdvIznrs4Jsdw9hzanQbBadjxx0hmr0QYr16WHxSdQ0o0pBTXl271nseMTxsoO_1SuzwHRV7gkhbDM8PC37FEIKliLamK_dTS_3MfWFumw8AA/s1600/ClownShoes3rdPartyB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4TR8G1X1TCacr50QkDE1kjvPza6hs_MGdvIznrs4Jsdw9hzanQbBadjxx0hmr0QYr16WHxSdQ0o0pBTXl271nseMTxsoO_1SuzwHRV7gkhbDM8PC37FEIKliLamK_dTS_3MfWFumw8AA/s1600/ClownShoes3rdPartyB.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixoK6Ai93xIe7Rr6Q7gm1HsKRv2Y659YSHwefmfHW6a9cwjDbUVITTvtG1OcfJI1792rDyQscbToanK5RzwyUK9FHAv6yENAFIQOWyiqfCIEXgKBVzaeKzzRfb3AEuj16cCAUet8437xg/s1600/bromigo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixoK6Ai93xIe7Rr6Q7gm1HsKRv2Y659YSHwefmfHW6a9cwjDbUVITTvtG1OcfJI1792rDyQscbToanK5RzwyUK9FHAv6yENAFIQOWyiqfCIEXgKBVzaeKzzRfb3AEuj16cCAUet8437xg/s1600/bromigo.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisxDlNqZ5ASZSVxNecsFPYEpWRk03pN4CQVLCVs1mRuGJ-VoCIeik0Mi5iLhRWt0GuPmzT2wv7Eh9AfO1wyEVz8hjllgIWh4hdQ32uFnAOA9Ic_ykvENQyfKfE3XtLxYuCiY9o9zprEIY/s1600/java-sutra-Big.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisxDlNqZ5ASZSVxNecsFPYEpWRk03pN4CQVLCVs1mRuGJ-VoCIeik0Mi5iLhRWt0GuPmzT2wv7Eh9AfO1wyEVz8hjllgIWh4hdQ32uFnAOA9Ic_ykvENQyfKfE3XtLxYuCiY9o9zprEIY/s1600/java-sutra-Big.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiOKoL2OX4-hA0qkRoe2k2cKCwy4ueVI1lxFVCFjilqeEYZ35NOnl8NWBepVx3vyhDPRJMsTxSl-5dQXSA5D7-rmzIAFLdj75z6-vPAkPgVXTT0nZoPqOaXTZBAVsWkwaV2ZAHM-II7SI/s1600/loopy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiOKoL2OX4-hA0qkRoe2k2cKCwy4ueVI1lxFVCFjilqeEYZ35NOnl8NWBepVx3vyhDPRJMsTxSl-5dQXSA5D7-rmzIAFLdj75z6-vPAkPgVXTT0nZoPqOaXTZBAVsWkwaV2ZAHM-II7SI/s1600/loopy.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
UPDATE z 23 marca 2013: Niedawno miałem okazję spróbowac ich DIPA "Too Kind" - to trzecia etykieta licząc od góry. Piwo lane w Ithakańskiej knajpce piwnej Bandwagon. Wrażenia: Bardzo dobre piwo. Jak to DIPA - mocne ale nie czuć alkoholu, nie ma dominacji słodkich słodów, no i piękny, silny aromat amerykańskich chmieli., Szkoda, że nie ma w butelkach - wtedy bym mógł je na spokojnie zdegustować w zaciszu domowym, sfotografować i się z Wami podzielić wrażeniami. W każdym razie - polecam to piwo!Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-44911525868264816482013-02-26T15:38:00.001-08:002013-02-26T19:15:44.521-08:00Piwna foto-wyprawa wokół jeziora Keuka W jednym z miejscowych pubów co czwartek pojawiają się ludzie z jakiegoś browaru, przywożą beczkę piwa i jest testowanie. Tym razem przyjechała miejscowa ekipa z Ithaca Beer Co. Przywieźli swoje sztandarowe piwa ale także beczkę Ithaca Nut Brown Ale:<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="http://ithacabeer.com/nut-brown/">http://ithacabeer.com/nut-brown/</a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
leżakowanego w dębowych beczkach.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Całkiem smaczne piwo z nutami karmelu i czekolady ale ja oczywiście wolałbym do tego mocno chmielowy charakter. Testowałem też bardzo mocne Imperial IPA z browaru Dogfish Head - Burton Baton. 10% alkoholu, mocno chmielone i również leżakowane w beczkach dębowych: </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="http://www.dogfish.com/brews-spirits/the-brews/occassional-rarities/burton-baton.htm">http://www.dogfish.com/brews-spirits/the-brews/occassional-rarities/burton-baton.htm</a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bardzo ciekawe, "charakterne" piwo. Znakomicie pasowałoby do zimowego przesiadywania przed kominkiem i powolnego sączenia :)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Oczywiście pojawiło się tam sporo piwowarów domowych i amatorów złotego trunku. Szybko zgadałem się ze znajomymi z naszego koła piwowarskiego Ithaca Ale Makers, że jutro ruszamy na całodzienną wyprawę w okolicę jeziora Keuka - piwnym szlakiem.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Przybliżę teraz moim czytelnikom o jakim rejonie Stanów piszę. Ja od kilku lat mieszkam w Ithace w Stanie Nowy Jork. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_bxsHqX6u-DarJ53grL9emrsrCziFzIf-ji6n962EkO1dLthM80K6BgQTnwSSdmYaQIrnkuKHJoZZ37JHdyhqG0YUsKIXovQJqfu9qLLVFcU1sLGY_MDwnk1J46Tx8BQOmPFjxsSxk0Q/s1600/USA-map.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_bxsHqX6u-DarJ53grL9emrsrCziFzIf-ji6n962EkO1dLthM80K6BgQTnwSSdmYaQIrnkuKHJoZZ37JHdyhqG0YUsKIXovQJqfu9qLLVFcU1sLGY_MDwnk1J46Tx8BQOmPFjxsSxk0Q/s640/USA-map.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ithaca</b> (na mapie zaznaczona jako <b>B</b>) położona jest w połowie drogi między kanadyjskim <b>Toronto</b> (<b>C</b>) i <b>Nowym Jorkiem</b> (<b>A</b>) Około 4 godzin jazdy samochodem do każdego z tych miast.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sam rejon Ithaki nazywany jest "Finger Lakes" czyli "Jeziora Palcowe". To kompleks prawie równolegle do siebie położonych polodowcowych jezior rynnowych. Kiedyś zamieszkanych przez różne narody Indian Irokezów.</div>
<div>
Nad południowym krańcu najdłuższego z nich - Jeziora Cayuga położona jest właśnie Ithaca. Cayuga ma około 60 kilometrów długości i 2-3 kilometry szerokości. Powierznia tego jeziora jest większa o 50% niż nasze Śnardwy. Wszystkie jeziora otoczone są wzgórzami w których dopływające rzeki rzeźbią fantazyjne kaniony i gdzie można podziwiać wspaniałe wodospady. Na wzgórzach tych masowo uprawia się winogrona a miejscowe winnice i powstające w nich wina przyciągają co roku tysiące turystów. </div>
<div>
W tych okolicach, jeszcze przed czasami prohibicji uprawiano masowo chmiel. Stan Nowy Jork był wówczas potentatem. Potem to upadło ale właśnie chmiel i piwowarstwo bardzo dynamicznie wraca w te rejony. Z jednej strony władze stanu Nowy Jork wprowadziły szereg ulg dla piwowarów chcących otworzyć browar rzemieślniczy a z drugiej powstające masowo mikrobrowary nie muszą specjalnie przyciągać turystów - bo oni już tutaj są. Dla turystów zwiedzanie browaru i testowanie lokalnych rodzajów piwa będzie miłą odskocznią od atrakcji winnego szlaku. Duża ilość miejscowych gościńców, hoteli, restauracji to również znakomite miejsce aby tam wprowadzić i wypromować swoje lokalne gatunki piwa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Oto mapka rejonu Finger Lakes z narysowaną naszą trasą.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG_Heh7d-XcUWzuIc0pz5y41qiZSWAknqsy29jsLMGiVsbhyN1qoZJCSZreXAcTJBbopOAEOpjgLZiwEEUv2CwZJkqB2ouxvbHxh_bPt21a9Gaj1dscHoml6VPbPAseRTv2s2UtgIKnTo/s1600/Finger_Lakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG_Heh7d-XcUWzuIc0pz5y41qiZSWAknqsy29jsLMGiVsbhyN1qoZJCSZreXAcTJBbopOAEOpjgLZiwEEUv2CwZJkqB2ouxvbHxh_bPt21a9Gaj1dscHoml6VPbPAseRTv2s2UtgIKnTo/s1600/Finger_Lakes.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Duża niebieska plama u samej góry mapy to fragment jezioro Ontario. Na mapie naszej trasy zaznaczyłem następujące przystanki:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A - Ithaca</div>
<div>
B - Watkins Glenn</div>
<div>
C - Hammonsport</div>
<div>
D - Penn Yan</div>
<div>
E - Hector</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Oczywiście w okolicy jest jeszcze cała masa innych browarów ale celem naszej trasy było zobaczenie co nowego powstało w okolicy jeziora Keuka (czyt. kjuka) oraz odwiedzenie pubu z mikrobrowarem oraz gorzelni w miejscowości Hektor w pobliżu jeziora Seneca.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
W piątkowy poranek ruszamy najpierw do Watkins Glenn. Miejscowość ta słynie z pięknych małych kanionów oraz corocznego wyścigu Nascar. Przejeżdzając przez tę mieścinę zobaczyłem taki żółty ostrzegawczy znak drogowy:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnk7pWAPNfG9XrMaSoehs8CQ9b5amQNDYEQ-mS6mLAI3mbrAWVYHFZ7T89EeECtSYQvpitM4ASDpcD6i-8SKA_0n01ysP0KbKX9bfvZoVxR9W_qKNNXU2zdBL5XpUrUdtwty5uzCQT7wM/s1600/Deaf_child_sign.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnk7pWAPNfG9XrMaSoehs8CQ9b5amQNDYEQ-mS6mLAI3mbrAWVYHFZ7T89EeECtSYQvpitM4ASDpcD6i-8SKA_0n01ysP0KbKX9bfvZoVxR9W_qKNNXU2zdBL5XpUrUdtwty5uzCQT7wM/s1600/Deaf_child_sign.gif" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
czyli uwaga "obszar głuchego dziecka" Zdziwiło mnie użycie liczby pojedyńczej. Zapytałem się moich współtowarzyszy podróży o co chodzi. Otóż jeśli w jakiejś okolicy (szczególnie mniej zaludnionej) mieszka jedno niesłyszące dziecko to stawiają na drogach taki właśnie znak ostrzegawczy.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Inne mijane, bardzo charakterystyczne dla tego rejonu znaki drogowe to:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEd2nIq3DY3dEG5KQc4UAVm3KTFUBNCwSioy3L6YpBCxuka_flGaWU0pFCASd9oFgQLD0hBX_P4qEM9xwXkOicy3PLueLFKjfg0wKaew0IyE2cKI9hj6Z7Ov3LE_FCvRnUuo6TWlTSTsk/s1600/snow_sign.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEd2nIq3DY3dEG5KQc4UAVm3KTFUBNCwSioy3L6YpBCxuka_flGaWU0pFCASd9oFgQLD0hBX_P4qEM9xwXkOicy3PLueLFKjfg0wKaew0IyE2cKI9hj6Z7Ov3LE_FCvRnUuo6TWlTSTsk/s1600/snow_sign.gif" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Uwaga skuter śnieżny. Choć lata tutaj cieplejsze i bardziej wilgotne niż w Polsce, to zimy są srogie i bardzo snieżyste.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
W okolicy mieszka też sporo Mennonitów, którzy migrując ze swojej rodzinnej Holandii trafili zarówno na Żuławy jak i do Stanów i Kanady. Żuławscy Mennonici w sumie też musieli uciekać przed Prusakami i ich militaryzmem - Mennonici są pacyfistami i nie mogą nosić broni. Uciekali więc również do Ameryki Tu w okolicy słyną ze swojego kunsztu stolarskiego oraz produkcji kiełbas. Poruszają się tylko tradycyjnymi bryczkami:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8xtjsQabs59Ieg3m8xIPbf5tpDOyDwuH7-YKKtRRSfeEdTEq2UWIjCniCtdtANY4mGg1FcUWMv9m8YD8WcudQ4r-o4_5GD1jy8NwruPeVMwJwBf-jIDlbphNp6_i3mIYJkrnMq9kk2rU/s1600/horse_cab_sign.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8xtjsQabs59Ieg3m8xIPbf5tpDOyDwuH7-YKKtRRSfeEdTEq2UWIjCniCtdtANY4mGg1FcUWMv9m8YD8WcudQ4r-o4_5GD1jy8NwruPeVMwJwBf-jIDlbphNp6_i3mIYJkrnMq9kk2rU/s1600/horse_cab_sign.gif" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dojeżdżamy już do wioski Hammondsport. W liczącej zledwie 800 mieszkańców wsi są dwa browary. Na miejscu okazuje się, że jeden z nich jest otwarty dla zwiedzających tylko w sobotę. Ale pozostaje nam drugi. Finger Lakes Beer Company:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ5W3JR7VSgB8N4Or2vBd0LRyFkVApu5Rjo2ULmO2xk7ctM63XAeDv9jCE6_4QiP-n4SfPShV6ON5OLfIsqOPL7by2YVMlQLmsas39TzEak-42kdbPlWtp-vlpTMH-N8nUwnCnh4CnIIY/s1600/DSC_2625.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ5W3JR7VSgB8N4Or2vBd0LRyFkVApu5Rjo2ULmO2xk7ctM63XAeDv9jCE6_4QiP-n4SfPShV6ON5OLfIsqOPL7by2YVMlQLmsas39TzEak-42kdbPlWtp-vlpTMH-N8nUwnCnh4CnIIY/s640/DSC_2625.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Budynek jest nowy. Postawiony parę lat temu z małym parkingiem. Browar otwarto w 2009 roku:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzOQB4u4DayhSVy_L1PrpiAQJOifODNIIbcRy3wGC2nJQMCR6gHehqSvV25gbKkqignKiCG7hFZwqwzw77jaGpuyCSc6UarhjCgcj5oznga6XBAr3RvrV8QNiywSnZSBx-1mPfwKtEY8/s1600/DSC_2626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzOQB4u4DayhSVy_L1PrpiAQJOifODNIIbcRy3wGC2nJQMCR6gHehqSvV25gbKkqignKiCG7hFZwqwzw77jaGpuyCSc6UarhjCgcj5oznga6XBAr3RvrV8QNiywSnZSBx-1mPfwKtEY8/s640/DSC_2626.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Wchodząc do środka widać przeszklony widok na część produkcyjną browaru:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOwWYq7DqbI1ES6daqKGTVB9gzD806OLksf9ymnMeisWcYtZrx0l5HqFD1c5YWQukczZShUEWIJOGmUKizX8M4RR-XjUM6qwsrgdcwlzpPuzN9hy0lwMtbssupX2hJDoBMCppqP1Me3A/s1600/DSC_2621.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOwWYq7DqbI1ES6daqKGTVB9gzD806OLksf9ymnMeisWcYtZrx0l5HqFD1c5YWQukczZShUEWIJOGmUKizX8M4RR-XjUM6qwsrgdcwlzpPuzN9hy0lwMtbssupX2hJDoBMCppqP1Me3A/s640/DSC_2621.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Logo, księga pamiątkowa i widok na warzelnię.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1jxcxPgOOaKnrEpiStwwXwTdIP8kKBXWLH6DfgYrmhU_UhAYvSdCh08HRaQEmcFFH9-13dJ7lfKBFR96Y3NGwg1LzyZxFCCrwBTXq8p4BvoNHhiTc1c0SquNzXhZA8MeXp_fUaS_bto/s1600/DSC_2622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1jxcxPgOOaKnrEpiStwwXwTdIP8kKBXWLH6DfgYrmhU_UhAYvSdCh08HRaQEmcFFH9-13dJ7lfKBFR96Y3NGwg1LzyZxFCCrwBTXq8p4BvoNHhiTc1c0SquNzXhZA8MeXp_fUaS_bto/s640/DSC_2622.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
"Support your local brewery" czyli "Wspieraj swój lokalny browar" głosi nalepka w lewym dolnym rogu szyby</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNssoAKKigehrafWJ0Z86jHKda-lfF3ITEqXtLr5gorUVd2aY5U2CzVu5wrlVptNpYdD3m1YAAPDy-zGcWBMKDU3rIAjYj2EI192BCsmke94uaT5K_2kegygN8TY4wEc56T81LIXRIsQs/s1600/DSC_2593.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNssoAKKigehrafWJ0Z86jHKda-lfF3ITEqXtLr5gorUVd2aY5U2CzVu5wrlVptNpYdD3m1YAAPDy-zGcWBMKDU3rIAjYj2EI192BCsmke94uaT5K_2kegygN8TY4wEc56T81LIXRIsQs/s640/DSC_2593.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Warzelnia o wybiciu 6 baryłek (amerykańskich, piwnych) czyli około 7 hektolitrów</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4L-tR9dvFZEU5GR9rROEMK8CyWbpBiRpJ40M0ozlE4qltyFDxQHLf507qvuv8ruERviYYO1z4J5anxZrCkgKKnEQzDfD0HpIa4LyJHuG2OmTvmsv9Nj_KPZ2NFKJV9u2thS6zXzvdSw/s1600/DSC_2596.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4L-tR9dvFZEU5GR9rROEMK8CyWbpBiRpJ40M0ozlE4qltyFDxQHLf507qvuv8ruERviYYO1z4J5anxZrCkgKKnEQzDfD0HpIa4LyJHuG2OmTvmsv9Nj_KPZ2NFKJV9u2thS6zXzvdSw/s640/DSC_2596.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Warzelnia</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Przechodzimy do części wyszynkowej browaru gdzie wita nas przesympatyczny syn właściciela browaru Eric - na zdjęciu z brodą po prawej stronie. Po lewej stoją moi koledzy - Jeff (z brodą), John (w czapce) i stojący na końcu baru George.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZCH1-cj1nGRR6896W-icwSW7Q97FfpA65hn_rCGpxE-niskLWdZCW04aEu7HpUekghGmfeFSz7qHODU85ZcAE_W-nlu-wczdBBeKzdGFuARSboyhYFLAXGIDnIU8B_cAzUp6b58KjGYg/s1600/DSC_2606.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZCH1-cj1nGRR6896W-icwSW7Q97FfpA65hn_rCGpxE-niskLWdZCW04aEu7HpUekghGmfeFSz7qHODU85ZcAE_W-nlu-wczdBBeKzdGFuARSboyhYFLAXGIDnIU8B_cAzUp6b58KjGYg/s640/DSC_2606.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Testowanie piwa kosztuje 3 dolary. Dostajemy do ręki menu z testowanymi pozycjami i małe szklanki:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZHMdFojef6AYf7RhM3yBhyv6PL8w7TlgV2nh1vxrz68GBEHb1X0HVU9MTp96ALNJjOo_9T_nRlIPZHMWToT7z9kc632elxcwfLIDRz4agRbFYNTxilqtZYL3p2oGccLcSpPAi9JNtoGk/s1600/DSC_2601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZHMdFojef6AYf7RhM3yBhyv6PL8w7TlgV2nh1vxrz68GBEHb1X0HVU9MTp96ALNJjOo_9T_nRlIPZHMWToT7z9kc632elxcwfLIDRz4agRbFYNTxilqtZYL3p2oGccLcSpPAi9JNtoGk/s1600/DSC_2601.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Najbardziej smakowało mi Pale Ale oraz Porter i Stout. Niestety India Pale Ale miało jakiś bardzo wyczuwalny, dziwny posmak ziołowy.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smakując testowe piwa rozmawiamy z Erikiem. Opowiada nam, że browar to współne przedsięwzięcie jego ojca i wspólnika. Obaj przeszli na emeryturę i postanowili rozkręcić spokojny biznes. Erik również zainteresował się piwowarstwem. Na razie jest samoukiem ale marzy aby pojechac do Chicago do znanej w Stanach szkoły piwowarów, gdzie organizują różne kursy i gdzie można zdobyć międzynarodowe certyfikaty. Nasz kolega Jeff uczył się w tej szkole (pracował i terminował też w różnych browarach europejskich i amerykańskich) więc temat się rozkręca.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Widzimy też dużo naklejek różnych innych browarów. Erik opowiada, że przywieźli to goście z Kalifornii. Wybrali się w podróż samochodem przez całe Stany - od Kalifornii do Nowej Anglii po drodze zwiedzając wszelkie możliwe browary. Nazbierali dużo naklejek i dali im w prezencie. Bardzo fajna wyprawa. Nic tylko mieć odłożone pieniądze i miesiąc - dwa wolnego :)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Piwa z tego browaru sprzedają zarówno w kegach - do różnych restauracji, gościńców i hoteli w okolicy jak i w butelkach.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5D0gUyYzRii_l_KREa1ZLj0s3Ad9z3evIWKl2Jzsunmn4Th8NUmP8ptQJVv7I_15ZdYfFtxIYppdjrvnrPvP7-GXkNTA9C7VSvhBMHF803EWGdG9jcRnIUQxdMfuUJqrtUOIVGbqQLqg/s1600/DSC_2612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5D0gUyYzRii_l_KREa1ZLj0s3Ad9z3evIWKl2Jzsunmn4Th8NUmP8ptQJVv7I_15ZdYfFtxIYppdjrvnrPvP7-GXkNTA9C7VSvhBMHF803EWGdG9jcRnIUQxdMfuUJqrtUOIVGbqQLqg/s640/DSC_2612.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sam "tap-room" czyli część wyszynkowa browaru ma typową dla amerykańskich pubów i niektórych restauracji tablicę na której kolorową kredą wypisuje się pozycje menu. Po prawej stronie tej tablicy wypisali nazwy zajazdów , hoteli i restauracji w których serwują ich piwo:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGKQlsHOXmqqkiZXYUAV38c_c6xwSTy2LYcRXiiOHLCkCNMLxldVZ8a-TZ0hZgtC_ApNcbFhyphenhyphen7IV4leMz9Ph1CacfZeC0-Ivuha2nf4eYaLGX0dJX1zfe4AQs7odwP8uUwsbLgR6U6G-M/s1600/DSC_2600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGKQlsHOXmqqkiZXYUAV38c_c6xwSTy2LYcRXiiOHLCkCNMLxldVZ8a-TZ0hZgtC_ApNcbFhyphenhyphen7IV4leMz9Ph1CacfZeC0-Ivuha2nf4eYaLGX0dJX1zfe4AQs7odwP8uUwsbLgR6U6G-M/s640/DSC_2600.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
Mają tam też ładną kolekcję <i>growlerów </i>czyli zakręcanych dzbanków do piwa. Co ciekawe w Stanach <i>growlery</i> są bardzo popularne. Często ludzie podjeżdżają z własnymi do lokalnego browaru i nalewają sobie kilka rodzajów piwa. Oczywiście trzeba to w miarę szybko wypić bo dzbanek jest tylko zakręcany:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM0AaRuyLjAPXBEd-vp_KcrkdpgQA6I3nHT6JRmG9TclcCksb-1dw2X15iWkFgQJU8UeEdbLCqtsAWJ4RBq26DHByP4PQ54ouf_bqIKLoNOBWvjEdi-dLS32Gm4jMKbJGbXNkvxtF6Uag/s1600/DSC_2618.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM0AaRuyLjAPXBEd-vp_KcrkdpgQA6I3nHT6JRmG9TclcCksb-1dw2X15iWkFgQJU8UeEdbLCqtsAWJ4RBq26DHByP4PQ54ouf_bqIKLoNOBWvjEdi-dLS32Gm4jMKbJGbXNkvxtF6Uag/s640/DSC_2618.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMWhu95jHO07NEnR4EGCWfyFxoHaqt-wAu_kTlnjwBu6Ms3fyx4QmEcv-v3FJZLqzB_2v3hKwJMgrA4ck0wgeTRQ68nWhq0iqNFnbbhz1oycNZ9Sw64zXpD2L7eq5_poUTyILCAXtRLT0/s1600/DSC_2609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMWhu95jHO07NEnR4EGCWfyFxoHaqt-wAu_kTlnjwBu6Ms3fyx4QmEcv-v3FJZLqzB_2v3hKwJMgrA4ck0wgeTRQ68nWhq0iqNFnbbhz1oycNZ9Sw64zXpD2L7eq5_poUTyILCAXtRLT0/s640/DSC_2609.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
</div>
<div>
Niektóre z bardziej ozdobnych dzbanów czy też butli wystawione są na sprzedaż:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAhyWBU7CxHx0nooEgXqWpkONz1vzFp9xl2UrXGHxRsL_a9qpmqIqUCitl5S6-so0ezLNjUGW8PssgvXMjdUqYYtF1aosIyVUPg52IGRqVuv7d0NbYuLfFCSteN4wDefjJPYp22z_Q738/s1600/DSC_2615.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAhyWBU7CxHx0nooEgXqWpkONz1vzFp9xl2UrXGHxRsL_a9qpmqIqUCitl5S6-so0ezLNjUGW8PssgvXMjdUqYYtF1aosIyVUPg52IGRqVuv7d0NbYuLfFCSteN4wDefjJPYp22z_Q738/s640/DSC_2615.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOzFpKujjkx4IZtwLvKAmUCk_PKUIlO1KkmFyC6wE0UI5OpSLbN8eU8_sRBgyEcI-Vq7GIxjdkPGBZAGBE4J8uuHJKu7FumkoEeBxwoo3AiPKxsESzTiK-shEOV5SyiNcwKmIDff5bKDU/s1600/DSC_2617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOzFpKujjkx4IZtwLvKAmUCk_PKUIlO1KkmFyC6wE0UI5OpSLbN8eU8_sRBgyEcI-Vq7GIxjdkPGBZAGBE4J8uuHJKu7FumkoEeBxwoo3AiPKxsESzTiK-shEOV5SyiNcwKmIDff5bKDU/s640/DSC_2617.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Na ścianie wisi też taki plakat z angielską transkrypcją jak powiedzieć "Poproszę piwo" w różnych językach. Powiedziałem ekipie, że ktoś zrobił błąd z polską wersją bo wychodzi na to, że mówimy "jedno piw proszę":</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgoGvJH29StxY8x7nfqe0ZM4nicXEgvZzfZQEpnr0-Bd3xJPxwaNizLmmRkPFYqn162QIF80jxsV1RzcDikJwE40RDTQDPmJSY0VlQScMlZNgmge1kDoAnlSW_1ZGhmBz5tDPViypn5ow/s1600/DSC_2602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgoGvJH29StxY8x7nfqe0ZM4nicXEgvZzfZQEpnr0-Bd3xJPxwaNizLmmRkPFYqn162QIF80jxsV1RzcDikJwE40RDTQDPmJSY0VlQScMlZNgmge1kDoAnlSW_1ZGhmBz5tDPViypn5ow/s640/DSC_2602.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kończymy już degustację. I jeszcze zaglądamy do warzelni:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu1HyTJblqbNdmhe6M3dTqCRwWE5n8viTF2MuPyrPhM0L0GXyAuCs0jOakccS1_UyACps5qJLG-y-uo4Lo21xnd4qbNUHMsBO3u01kcPOmSim_F5jqNwJiDHkc4Tj2J15-xUsjeiYpb-o/s1600/DSC_2607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu1HyTJblqbNdmhe6M3dTqCRwWE5n8viTF2MuPyrPhM0L0GXyAuCs0jOakccS1_UyACps5qJLG-y-uo4Lo21xnd4qbNUHMsBO3u01kcPOmSim_F5jqNwJiDHkc4Tj2J15-xUsjeiYpb-o/s640/DSC_2607.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
W browarze jest też mały sklep z kuflami, koszulkami, zdjęciami i różnymi piwnymi pamiątkami:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgni2zT6zPvqO1DtI6QMFaZGgrgFGz-5Yb9qEhsRvilAyNWiYfIEo1JKtQ9NPm9i9D_IRbZlHSTKYEbaaQsWlG_-RibywOo__ClwOW6kvWyLq7clr4VgDw0Jv-rJbGwnMxF2b1j1KJL1Wg/s1600/DSC_2623.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgni2zT6zPvqO1DtI6QMFaZGgrgFGz-5Yb9qEhsRvilAyNWiYfIEo1JKtQ9NPm9i9D_IRbZlHSTKYEbaaQsWlG_-RibywOo__ClwOW6kvWyLq7clr4VgDw0Jv-rJbGwnMxF2b1j1KJL1Wg/s640/DSC_2623.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Opuszczamy już to bardzo sympatyczne miejsce.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiomsLmhFSgArd8LJOimt8yIsr8W8_yPqoRf3Fv_xad8MMCI2AroWvTcTONJvIb4SWIX6KmuDken2qG4J9sLDc1FZMRW5CQ8g5w9T3wl0WUOlaNqEdxix2W1QN7qagS6OCGpNqL8VRbt7c/s1600/DSC_2598.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiomsLmhFSgArd8LJOimt8yIsr8W8_yPqoRf3Fv_xad8MMCI2AroWvTcTONJvIb4SWIX6KmuDken2qG4J9sLDc1FZMRW5CQ8g5w9T3wl0WUOlaNqEdxix2W1QN7qagS6OCGpNqL8VRbt7c/s640/DSC_2598.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Następnie jedziemy wzdłuż brzegu jeziora Keuka do miejscowości Penn Yan. Odwiedzamy tam przyszły browar naszego towarzysza podróży Jeffa. Na razie nie ma jeszcze co za bardzo fotografować. Dopiero stara wielka amerykańska stodoła jest remontowana. Solidne drzwi i różne prace stolarskie wykonywali Mennonici. Browar będzie otwarty za kilka miesięcy. Może nawet za rok. Na razie trwa załatwianie różnych pozwoleń i części sprzętu. Jeff lubuje się w różnorakich belgijskich piwach i właśnie taki belgijski profil będzie miał ten browar. Zna się na rzeczy. Pracował wcześniej m.in. w browarze <b>Ommengang</b><i style="font-weight: bold;"> </i>w miejscowości Cooperstown w stanie Nowy Jork. Browar ten zdobywa międzynarodowe medale właśnie w kategoriach piw belgijskich skutecznie konkurując z mającymi wielowiekowe tradycje firmami z Belgii.</div>
<div>
Jeff pokazuje nam też inny budynek w którym mają pilotową warzelnie. Mówi, że choć browar jeszcze w powijakach to ostatnio znaleźli ich przez internet jacyś ludzie z Brooklynu i specjalnie tu przyjechali aby potestować pilotowych piw.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jesteśmy w Penn Yan i John proponuje abyśmy odwiedzili jego dom rodzinny. Teraz John mieszka z żoną w Ithace ale w piwnicy domu rodziców leżakują jego mocne piwa.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZT9f1RUVfUBu7G3pjEPmRZXr-JWaHgYFKmVPHcMKQ17OBngatmD-gUicFuS6-10AWVNNZceSV87Kru2r701HIjSXenTzX0hL-VI138rY_bnObaIN9DYYznXSGukOy1DxQiIthp7Ds73o/s1600/DSC_2629.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZT9f1RUVfUBu7G3pjEPmRZXr-JWaHgYFKmVPHcMKQ17OBngatmD-gUicFuS6-10AWVNNZceSV87Kru2r701HIjSXenTzX0hL-VI138rY_bnObaIN9DYYznXSGukOy1DxQiIthp7Ds73o/s640/DSC_2629.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
To widok z domu rodziców Johna. Dom jest na wzgórzu daleko widać jasną wstążkę jeziora Keuka. Po lewej mały kurnik a w dali za szkółką sadowniczą małe obserwatorium astronomiczne ojca.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfjREbeyfFsGqvlcOYpWBrlBFvniavx0IfyaR1qe8S7Q4pwNR870w3o4aM6KTieankQS2mbiMple77SgKEfV0E91UBdlCuI9vuaOSEYXeld4GO82iwVFhEJy1rMPbDjX7_P3M0BfiLjW4/s1600/DSC_2677.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfjREbeyfFsGqvlcOYpWBrlBFvniavx0IfyaR1qe8S7Q4pwNR870w3o4aM6KTieankQS2mbiMple77SgKEfV0E91UBdlCuI9vuaOSEYXeld4GO82iwVFhEJy1rMPbDjX7_P3M0BfiLjW4/s640/DSC_2677.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Może nawet ten widok jest lepszy bo jest na nim jeden z pięciu kotów :)</div>
<div>
Niestety śniegi puściły, słońce się schowało. Pada taki ziarnisty śnieg ale idziemy kawałek w pole aby zobaczyć małą plantację chmielu Johna:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPCG09SX286b67lx1dbj-DXLl7ghDXbb2yEGQvgu7V5NeOOitYQU2VocmGrp01th81OvatY_sPOxO6pd7NMKRHcPv9u4FoFun4Lk6gTCo4IbPXTWbzBKPzg10s68B_K6TlnX6DwUTFfyE/s1600/DSC_2668.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPCG09SX286b67lx1dbj-DXLl7ghDXbb2yEGQvgu7V5NeOOitYQU2VocmGrp01th81OvatY_sPOxO6pd7NMKRHcPv9u4FoFun4Lk6gTCo4IbPXTWbzBKPzg10s68B_K6TlnX6DwUTFfyE/s640/DSC_2668.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin5EuNKMpy01h513-wtA4fN8thaoQPAn6Ek7v_BQ-QpmHTvtLYuW5Rr7L8QmkuiqziNwHubRMXvI-UHp-KnVfh-xvvKq0rdNA5m7cJo-_Pk7tLhGtrrB1NTxJHDJkdmbjtzeZBOKeOANI/s1600/DSC_2666.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin5EuNKMpy01h513-wtA4fN8thaoQPAn6Ek7v_BQ-QpmHTvtLYuW5Rr7L8QmkuiqziNwHubRMXvI-UHp-KnVfh-xvvKq0rdNA5m7cJo-_Pk7tLhGtrrB1NTxJHDJkdmbjtzeZBOKeOANI/s640/DSC_2666.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Szkoda, że nie jest sezon bo na razie tylko tyczki widać. Ale John opowiada gdzie rośnie Nugget, gdzie Cascade i że mu zaraza wyżarła wszystkie sadzonki Centenniala/</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Zimno. Wracamy do domu i bardzo serdecznie wita nas ojciec Johna.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj22b7Cww6i6f-LwIyKbuWPCI6rxb4OATdP4t_b7LP3QnwJbnWXcUL_NLqrIrlRC0dpqz6Dj_9x2IlkUOCmrxeXs9ky_0vqzFaq7kfmGyxh0TohNrW-saRNKg2MDbJbc_BQhPKU_X_p1Oo/s1600/DSC_2647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj22b7Cww6i6f-LwIyKbuWPCI6rxb4OATdP4t_b7LP3QnwJbnWXcUL_NLqrIrlRC0dpqz6Dj_9x2IlkUOCmrxeXs9ky_0vqzFaq7kfmGyxh0TohNrW-saRNKg2MDbJbc_BQhPKU_X_p1Oo/s640/DSC_2647.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jest on miodosytnikiem i częstuje nas domowym miodem o nutach jeżyny</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4x16h_OZ7AA0geKpV_YejCo0BCQyyinWJgO-CbNtxcKbJfHEn30gyG5ooZmT19iG93RqULclGRnU02Vw4MhfJeP-5XYd2ser4nKQJ3HjeKJ9_FFLo-1IpXHXzgCQy0vq24u90UJ712hU/s1600/DSC_2646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4x16h_OZ7AA0geKpV_YejCo0BCQyyinWJgO-CbNtxcKbJfHEn30gyG5ooZmT19iG93RqULclGRnU02Vw4MhfJeP-5XYd2ser4nKQJ3HjeKJ9_FFLo-1IpXHXzgCQy0vq24u90UJ712hU/s640/DSC_2646.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
To szklanka tego domowego miodu.</div>
<div>
Widzę na ścianach zdjęcia astronomiczne i co najważniejsze wiem co na nich jest więc szybko nawiązuję z nim ciekawą rozmowę o astronomii. W pewnym momencie pyta się mnie czy wiem co to jest miód pitny. Choć mnie to troszkę rozbawiło - wyjaśniam mu o wielowiekowej polskiej tradycji miodosytnictwa. I też o tym że angieslskie słowo "mead" ma swoje słowiańskie korzenie. Opowiadam mu o ogólnej dostępności miodów w Polsce - jest bardzo zainteresowany.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ale idziemy zwiedzać piwnicę domu. Tutaj John pokazuje swoje leżakujące piwo:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK2vA9igkgHFRKmYJicETIUvt4twvvu9-9tHz9oI9i85-ayWw4oN3OQ5AoTLMrD5PvV8B5z8R3vDpdaZ26lBaIWRnw3WuT3Y8h0014Q7mrtOHsahNqWnKNv37m6aksuQBQzyrcpoiZrvw/s1600/DSC_2631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK2vA9igkgHFRKmYJicETIUvt4twvvu9-9tHz9oI9i85-ayWw4oN3OQ5AoTLMrD5PvV8B5z8R3vDpdaZ26lBaIWRnw3WuT3Y8h0014Q7mrtOHsahNqWnKNv37m6aksuQBQzyrcpoiZrvw/s640/DSC_2631.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
W pomieszczeniu obok jest też kolekcja własnych miodów jego ojca:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg45X5-qi5j6OGgwIeIpZbTxkrfvMzzu6txAYs9KgO-84B6o-wSMlNRtZHihp-ptGFAiQzBAbMR11PWKQ39n-1ba0h2Ylzzo_yA7UuZtS-03Qp5kiQk_4bamUxy-QfV7XorhjXy6aj2ddw/s1600/DSC_2638.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg45X5-qi5j6OGgwIeIpZbTxkrfvMzzu6txAYs9KgO-84B6o-wSMlNRtZHihp-ptGFAiQzBAbMR11PWKQ39n-1ba0h2Ylzzo_yA7UuZtS-03Qp5kiQk_4bamUxy-QfV7XorhjXy6aj2ddw/s640/DSC_2638.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFcqsK4KSIh4D6Ek1nzFALboZWadCT5X05ckYHxCAKkHUl8HkeD8dqRjZKo2_-L-1-ZTB_cf3xoRNzKyo73jd7COsAqntelzYq6joauy4nfZR7nDkUQjxvwHS9IEpiWqrUDQCjTWWQkBM/s1600/DSC_2639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFcqsK4KSIh4D6Ek1nzFALboZWadCT5X05ckYHxCAKkHUl8HkeD8dqRjZKo2_-L-1-ZTB_cf3xoRNzKyo73jd7COsAqntelzYq6joauy4nfZR7nDkUQjxvwHS9IEpiWqrUDQCjTWWQkBM/s640/DSC_2639.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
W piwnicy panuje stała, niska temperatura - więc to idealne miejce na leżakowanie.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
Ojciec Johna otwiera tam wielką lodówkę i wyciąga kawał sera własnej produkcji, Zanosimy go do góry i delektujemy się nim popijając domowy, pyszny miód:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs0khZLl4Ay25PPQW-0KMkjVJL47ntLKOtmBufS_sHA5-DzWVbWrrJEN5ayUI10uDn4GZBQXxg__EkFcRaXCVLKUf6bJqeAR2sB19jwOATs80eVlJXVGZ9SKxF7jHlqtpIMJr6XI4Jj28/s1600/DSC_2649.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs0khZLl4Ay25PPQW-0KMkjVJL47ntLKOtmBufS_sHA5-DzWVbWrrJEN5ayUI10uDn4GZBQXxg__EkFcRaXCVLKUf6bJqeAR2sB19jwOATs80eVlJXVGZ9SKxF7jHlqtpIMJr6XI4Jj28/s640/DSC_2649.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Oczywiście koty też są bardzo zainteresowane serem</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNY6uSbRzt9e8ggUoHUDU7Kx7gcH-MLPfioLDzL4jwD7NYhXoitp3s9XejeQhOmh-I52qK8GQtqUpFVcG83ZAWAQaFGGaoTt0LsbMNyZ4QNqbFEAI7PRpQo0UGXqLD8v3kbkBKrBY6_5Q/s1600/DSC_2653.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNY6uSbRzt9e8ggUoHUDU7Kx7gcH-MLPfioLDzL4jwD7NYhXoitp3s9XejeQhOmh-I52qK8GQtqUpFVcG83ZAWAQaFGGaoTt0LsbMNyZ4QNqbFEAI7PRpQo0UGXqLD8v3kbkBKrBY6_5Q/s640/DSC_2653.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiofhyphenhyphenRXvEf6BLAOQrNo1RuV2Pj6aVpnjBCJIV5fE2TKAqoVZvuje0vC3HM3HRCLsAq-CKSxsBck8Gokm71yXrIZHHjyrKjxQsio2HMIctsB05Vc3ejj9ni4LAWln1Rc38WIiKW7E_9z9U/s1600/DSC_2654.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiofhyphenhyphenRXvEf6BLAOQrNo1RuV2Pj6aVpnjBCJIV5fE2TKAqoVZvuje0vC3HM3HRCLsAq-CKSxsBck8Gokm71yXrIZHHjyrKjxQsio2HMIctsB05Vc3ejj9ni4LAWln1Rc38WIiKW7E_9z9U/s640/DSC_2654.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
Ale w miarę rozmów i znikającego sera zajmują się tym co lubią najbardziej:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjslHAFZxaWET9AfM_fi6fLw6ne0oNoT4Htv-vLy2XMIMFia2Ahc-36Iiw0tpwf416t8pGsaDXE0gEyHrhL5gno5xrUhla1JH5P4eq-WF5jOb9wB6_zhD-Ase3P2acA0xa8nvCDGIo90Cw/s1600/DSC_2661.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjslHAFZxaWET9AfM_fi6fLw6ne0oNoT4Htv-vLy2XMIMFia2Ahc-36Iiw0tpwf416t8pGsaDXE0gEyHrhL5gno5xrUhla1JH5P4eq-WF5jOb9wB6_zhD-Ase3P2acA0xa8nvCDGIo90Cw/s640/DSC_2661.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg07vrwRhw7VcErLqQZP3jSXKaBO-sIK1_EgqKLEL5gKIGbSKTD_50UlgQu6f8qlWei0zhjxYvsob_rmmQ_eO9a9mVaiw6q7DMlYka5SPFui2M-aslmqJumjW6p_34_AzIE5K6lLArj6zI/s1600/DSC_2655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg07vrwRhw7VcErLqQZP3jSXKaBO-sIK1_EgqKLEL5gKIGbSKTD_50UlgQu6f8qlWei0zhjxYvsob_rmmQ_eO9a9mVaiw6q7DMlYka5SPFui2M-aslmqJumjW6p_34_AzIE5K6lLArj6zI/s640/DSC_2655.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Potem jeszcze przychodzi mama Johna i od razu interesuje się moim aparatem. Okazuje się że ma ten sam model i rozmawiamy na tematy zarówno sprzętowe jak i zdjęciowe. Pokazuje mi swoje przepiękne klimatyczne zdjęcia które zrobiła czaplom.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Na koniec jeszcze idziemy oglądać małą oranżerię w kształcie połowy piłki nożnej:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFZEJ2iamyJboq8H79Mkv-4u3dCzqnxWGiUElf7tzR7OKPXyRMLVxh2J18eCQymTUT9f7d8R3xk3091Bz9tSyhO90x8y2guevo7lmASI-lIzk7TF925YiFrHsn1Oyzb8abqxVnOW2fO-Q/s1600/DSC_2664.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFZEJ2iamyJboq8H79Mkv-4u3dCzqnxWGiUElf7tzR7OKPXyRMLVxh2J18eCQymTUT9f7d8R3xk3091Bz9tSyhO90x8y2guevo7lmASI-lIzk7TF925YiFrHsn1Oyzb8abqxVnOW2fO-Q/s640/DSC_2664.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Oglądamy też widoki (w tle mini obserwatorium astronomiczne z otwieraną kopułą)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTY7czeOejZESxcyXAOvdQLcruDpb7tvTsf5F1wzXCh4zYet7SXMhrjxT6m5tt_hqxxWJNO5IHkp3mJmxxQJvvVKil9OydqYSQ8cF7bTeIF2iACZOPGC2YNBb8UW1XSsbVhIYiG_a-XLo/s1600/DSC_2672.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTY7czeOejZESxcyXAOvdQLcruDpb7tvTsf5F1wzXCh4zYet7SXMhrjxT6m5tt_hqxxWJNO5IHkp3mJmxxQJvvVKil9OydqYSQ8cF7bTeIF2iACZOPGC2YNBb8UW1XSsbVhIYiG_a-XLo/s640/DSC_2672.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jak to na wsi bywa - mama prosi syna o przyniesienie jajek z kurnika:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzmAYqtgZjUXZ1EZqWFpkuHHjZmMYY3_0vInVQvBafu15EFP3UHHmgvFwEp82wVVXnLywFLX9CCs5-2aMc7mPeZs4dueLzitJPwZ12wn6uG08Cl4XdUDc1m0IJK0FieQ3vHBIf40abXs0/s1600/DSC_2674.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzmAYqtgZjUXZ1EZqWFpkuHHjZmMYY3_0vInVQvBafu15EFP3UHHmgvFwEp82wVVXnLywFLX9CCs5-2aMc7mPeZs4dueLzitJPwZ12wn6uG08Cl4XdUDc1m0IJK0FieQ3vHBIf40abXs0/s640/DSC_2674.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Wreszcie ojciec Johna pokazuje nam swój warsztat gdzie konstuuje łodzie:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs0_bh7y84QOZIyQEm8SXuCaJZsJbrhdrM0rY344KafgHMH2Scq1dSxK0xa1vvBFAZWUfrqRNm6p20fSy_hzaRXyOw9guxzcqBH0F3bO0tuEYugrqLYw1V3Yq3KKPSX6i4EYbj_U0Vvpc/s1600/DSC_2679.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs0_bh7y84QOZIyQEm8SXuCaJZsJbrhdrM0rY344KafgHMH2Scq1dSxK0xa1vvBFAZWUfrqRNm6p20fSy_hzaRXyOw9guxzcqBH0F3bO0tuEYugrqLYw1V3Yq3KKPSX6i4EYbj_U0Vvpc/s640/DSC_2679.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
To jego chluba. Łódź wzorowana na XVIII wiecznych łodziach wielorybników z Nowej Anglii:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv1Ud4LcAW5wS16_1_knY6TBsaiIkQtjLMMLRJayK_I2TpJl5goFkW9RY7bGlPnxa8mZMk73d3Aj6OCuznPwpAWGHKOfuDcRr3Zn_uPoFA-r0fsi0t4SnaCMxGmg1qalkMaAkwC186guY/s1600/DSC_2685.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv1Ud4LcAW5wS16_1_knY6TBsaiIkQtjLMMLRJayK_I2TpJl5goFkW9RY7bGlPnxa8mZMk73d3Aj6OCuznPwpAWGHKOfuDcRr3Zn_uPoFA-r0fsi0t4SnaCMxGmg1qalkMaAkwC186guY/s640/DSC_2685.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div>
W pełnej okazałości, pod żaglami wygląda tak:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX_GxfgO7tdKX04oUCWsSQdp1uZbrCgTF4O03iypPKRsdvCA2Q-bhAX4WKOPIuT1DYUbtf1K-WqSmr46hYIT0ISDeWjxnufpNhabmt_CeX643z_5FyYdqZwG_z5sWhmlNFEzH3MenLWg8/s1600/DSC_2686.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX_GxfgO7tdKX04oUCWsSQdp1uZbrCgTF4O03iypPKRsdvCA2Q-bhAX4WKOPIuT1DYUbtf1K-WqSmr46hYIT0ISDeWjxnufpNhabmt_CeX643z_5FyYdqZwG_z5sWhmlNFEzH3MenLWg8/s640/DSC_2686.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
\</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pora już zwijać żagle z tego wspaniałego miejsca. Jest już popołudnie a my mamy do zobaczenie jeszcze gorzelnie i browar przy pubie. Na koniec George dostaje jeszcze prezent. Małą beczułkę. George oprócz tego że jest piwowarem domowym pełną gębą, to robi też wina z własnych winogron oraz destyluje mocniejsze alkohole. Pewnie ta baryłka będzie na jakiś z jego gin-ów.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHmkH7gqhc0RFKQk2Z4cKjOh4O3k1fpqFeTQ67EmZapLLW47iZ1pir2h8vs765AA5xM8sYYyCRiPptiZnLLxiTdhcC8scD7J0OOJPCSWa5BRlJbMy9qfk_ocjCDv16NtbW4FUQspi73bI/s1600/DSC_2663.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHmkH7gqhc0RFKQk2Z4cKjOh4O3k1fpqFeTQ67EmZapLLW47iZ1pir2h8vs765AA5xM8sYYyCRiPptiZnLLxiTdhcC8scD7J0OOJPCSWa5BRlJbMy9qfk_ocjCDv16NtbW4FUQspi73bI/s640/DSC_2663.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
W drodze do następnego punktu programu zatrzymujemy się na krótko w Watkins Glenn aby zjeść coś o czym każdy z nich mówi - <b>Cannoli</b>. To jakiś włoski przysmak którego nie znam. Bardzo popularny w Stanach ale podobno najlepsze miejsce aby to spróbować to właśnie Watkins Glenn. </div>
<div>
Wchodzimy do jakiejś budki pizzerii - 3 osoby to maksimum, które mogą się tam pomieścić. Zapach pizzy, oleju miesza się z zapachami ciast. Nie pachnie to zachęcająco. Ale każdy z nas prosi o jedno <b>connoli</b></div>
<div>
Mniam - bardzo dobre - przypomina mi to trochę rurki z kremem. Tylko inne ciasto, grubsze i krótsze a nadzienie takie serowo-budyniowo-kremowe. Wygląda to tak:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7fuid_TUyz6qMGcdK0OV7gcRNlQdRBvnvpa2-OmLPcPc1_CkeEvoronk0mrB6qRyXyA1vL-lJGP_r95vcYd5QFxsJbgl2QZUY8Lt64MIAK6bIJCluzuKJqAkwKfZBfzKwI-xT8B1Cm9U/s1600/Cannoli1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7fuid_TUyz6qMGcdK0OV7gcRNlQdRBvnvpa2-OmLPcPc1_CkeEvoronk0mrB6qRyXyA1vL-lJGP_r95vcYd5QFxsJbgl2QZUY8Lt64MIAK6bIJCluzuKJqAkwKfZBfzKwI-xT8B1Cm9U/s640/Cannoli1.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ruszamy teraz do słynnej miejscowej gorzelni. Finger Lakes Distilling.</div>
<div>
<a href="http://www.fingerlakesdistilling.com/">http://www.fingerlakesdistilling.com/</a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jest to piętrowy budynek - na dolnym poziomie robi się i leżakuje alkohole a na górnym jest sklep z możliwością przetestowania produktów. Dostajemy menu i za 3 dolary możemy spróbować 3 alkoholi z listy ponad 20. Pan mówi nam, że prawo stanu Nowy Jork nie zezwala im na podawanie klientom więcej niż 3 wyrobów do testów i musimy dokładnie wybrać z listy to co chcemy bo nie będzie powtórek. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Poniżej kilka zdjęć z tego miejsca:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Wystrój sklepu:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh79rzRVIXtMUQnYS5ps8bYJ5-S7W3ttochQKA_hxe1klLsrNkrV34En9V_t-pmWHQ_vWymfcCQOI0SDJfwzuWWX4agXM19nrYSX5Ueoi9oyJB9zQpiOdlpXkHQt93yFlORTaLzmqLdaGI/s1600/DSC_2693.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh79rzRVIXtMUQnYS5ps8bYJ5-S7W3ttochQKA_hxe1klLsrNkrV34En9V_t-pmWHQ_vWymfcCQOI0SDJfwzuWWX4agXM19nrYSX5Ueoi9oyJB9zQpiOdlpXkHQt93yFlORTaLzmqLdaGI/s640/DSC_2693.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Gorzelnia z wysoką kolumną rektyfikacyjną</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7dxBL6SAo5zvMQn4uavhxmyhnx6HmJvUuKk0I_lzpXrou8u_C9TeN-V_QN8pWtMhguhELIUT146fF4v0paan1hDhz8Fh4zkBxb7AQccGUtdnmDOHi31_Jrswvo6XJm60HTssgDpgj2xg/s1600/DSC_2712.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7dxBL6SAo5zvMQn4uavhxmyhnx6HmJvUuKk0I_lzpXrou8u_C9TeN-V_QN8pWtMhguhELIUT146fF4v0paan1hDhz8Fh4zkBxb7AQccGUtdnmDOHi31_Jrswvo6XJm60HTssgDpgj2xg/s640/DSC_2712.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
Beczki z alkoholem - na samym dole pracownik miesza zapewne słody<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdIZxfehQDEaFjeHshyphenhyphenq0Zw75srmZj1dCbwOUh8VOVPbvarwLU-A6VylE7kTKrQl8xnMuKJE9xf1EnK9PXrV0cm6a63EEHFIXlMifx9T0Zep45in7HAf6enq3mne3NaSjBTIdyTZ8wn64/s1600/DSC_2714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdIZxfehQDEaFjeHshyphenhyphenq0Zw75srmZj1dCbwOUh8VOVPbvarwLU-A6VylE7kTKrQl8xnMuKJE9xf1EnK9PXrV0cm6a63EEHFIXlMifx9T0Zep45in7HAf6enq3mne3NaSjBTIdyTZ8wn64/s640/DSC_2714.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoahj5-yq-_4EFrMqi48UouewAgXwYdajfi2r6tEsmV8CtK7nvAwFMmR9qR8v3fv-PcqV2VwxVLhcyTrjMoS1IOlJ9QHpAIcWv5rkXG3XTFQ0GEEGoEBnjKA0ShQIHF3fkClyLpF30QAw/s1600/DSC_2715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoahj5-yq-_4EFrMqi48UouewAgXwYdajfi2r6tEsmV8CtK7nvAwFMmR9qR8v3fv-PcqV2VwxVLhcyTrjMoS1IOlJ9QHpAIcWv5rkXG3XTFQ0GEEGoEBnjKA0ShQIHF3fkClyLpF30QAw/s640/DSC_2715.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilBya1Lrfcdgjb2IYW-eqDtXbwtzPgrlsvelQ0cNMNklLolhBTEAQ1GVH3_crqLSoDEHYcDI-Nq8-FW_qDSQa_BeK6LmfFLQWCpExvZuffkZZsXVIod0oIsSB8iC-QN4nWSPjBI6beibY/s1600/DSC_2721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilBya1Lrfcdgjb2IYW-eqDtXbwtzPgrlsvelQ0cNMNklLolhBTEAQ1GVH3_crqLSoDEHYcDI-Nq8-FW_qDSQa_BeK6LmfFLQWCpExvZuffkZZsXVIod0oIsSB8iC-QN4nWSPjBI6beibY/s640/DSC_2721.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Produkty firmy w sklepie:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2D4wJjnat7pgtqQ1TXpZ9yQEoOGr1xqt3yEBuas55-j-APregjZOUtyHBojLECq8PuSNleUOz-Mj-EpTWCQeu9M0laozFZP7v-M25ljkUVQpVhzzbJVO1PnF79bw5x0fnah90ZaL9p84/s1600/DSC_2689.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2D4wJjnat7pgtqQ1TXpZ9yQEoOGr1xqt3yEBuas55-j-APregjZOUtyHBojLECq8PuSNleUOz-Mj-EpTWCQeu9M0laozFZP7v-M25ljkUVQpVhzzbJVO1PnF79bw5x0fnah90ZaL9p84/s640/DSC_2689.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNaEGfxGzZmXr-lmtyAwggelcoBb-vzF4SAvDrKLWrvLPqxIBzOCFfzA-V0l902H34w8ghxz-nmJgP_YiDwLVHqCEB0EGMd8dcF6Q_sYjB6Cp44LWByRZyWsbVHbfP02UiLCCm85m7EDQ/s1600/DSC_2690.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNaEGfxGzZmXr-lmtyAwggelcoBb-vzF4SAvDrKLWrvLPqxIBzOCFfzA-V0l902H34w8ghxz-nmJgP_YiDwLVHqCEB0EGMd8dcF6Q_sYjB6Cp44LWByRZyWsbVHbfP02UiLCCm85m7EDQ/s640/DSC_2690.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguIibdYFspk00ndj7S7PqXrkI_McW1L38dtfkwtGagyFhW7o422IyHsLLxPukVR3TB8oh3jbLoGPt0IDcXhUGeFFb2F5TjKNUsz-ugDoWkJcF2u8s2vyfAhx7NcAp12WA2cgAMTzt5ce0/s1600/DSC_2691.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguIibdYFspk00ndj7S7PqXrkI_McW1L38dtfkwtGagyFhW7o422IyHsLLxPukVR3TB8oh3jbLoGPt0IDcXhUGeFFb2F5TjKNUsz-ugDoWkJcF2u8s2vyfAhx7NcAp12WA2cgAMTzt5ce0/s640/DSC_2691.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Seneca Drums to ich flagowy Gin. Spróbowałem go podczas testów. Aromat jałowca wręcz powalający ale też są dodatkowe nuty wielu rodzajów ziół.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiSRnb_HH4hh55Ix4HzeXZsTUgAImJ7Jf1r5nHftCWs9WlJsqzr12nNlCXmrqfLWDHDUXxtcOv2CONxq7wMvComIv2kdWnZ3wiuTB5cOk-K37LZy0zU5tn9VIlkwaQZPVH3yIbWCW986s/s1600/DSC_2697.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiSRnb_HH4hh55Ix4HzeXZsTUgAImJ7Jf1r5nHftCWs9WlJsqzr12nNlCXmrqfLWDHDUXxtcOv2CONxq7wMvComIv2kdWnZ3wiuTB5cOk-K37LZy0zU5tn9VIlkwaQZPVH3yIbWCW986s/s640/DSC_2697.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP4kRomICGAAAExvJXvXLAjEuUc9BglXvdH0y3gUcoSlTCOsnkwRNrwfz8WHxakxJg36bRWGEEQZ9MJ5u9fJPkH6TtQKH3ttlFLp1rhtme3UWoLXdmxJ2HpImZ9fEg9St2radBN1iMBEE/s1600/DSC_2699.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP4kRomICGAAAExvJXvXLAjEuUc9BglXvdH0y3gUcoSlTCOsnkwRNrwfz8WHxakxJg36bRWGEEQZ9MJ5u9fJPkH6TtQKH3ttlFLp1rhtme3UWoLXdmxJ2HpImZ9fEg9St2radBN1iMBEE/s640/DSC_2699.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY-00nelqRwXBe9rUwUbepRT34VlPopQ43gNg3PhNPUyAFBWJkQlfEr7jCj-_42tp0TmtYyPAYJGdUWEQcKr2A86suXufcplIB5uNboZfk9eF4-8i2-1TPu0DWHR9bmUF2cTjCnmG96Us/s1600/DSC_2698.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY-00nelqRwXBe9rUwUbepRT34VlPopQ43gNg3PhNPUyAFBWJkQlfEr7jCj-_42tp0TmtYyPAYJGdUWEQcKr2A86suXufcplIB5uNboZfk9eF4-8i2-1TPu0DWHR9bmUF2cTjCnmG96Us/s640/DSC_2698.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpvyrbKsKEf3xcXg8mvAWm8EIgiKfVQWUclZRM8joqjSsfOEoUyp_SC5KtKhS9uXYsYE-QFFDqPrBBxLSJ8IWgnOernIGf7YZSOpKdsfbrvpXydwJmU7v7QILdzIXsNerrlLRgeJuFMp4/s1600/DSC_2703.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpvyrbKsKEf3xcXg8mvAWm8EIgiKfVQWUclZRM8joqjSsfOEoUyp_SC5KtKhS9uXYsYE-QFFDqPrBBxLSJ8IWgnOernIGf7YZSOpKdsfbrvpXydwJmU7v7QILdzIXsNerrlLRgeJuFMp4/s640/DSC_2703.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEjLR-3OP5Oy1_SQjrBKizNha3GMevtc3z6atrR_tjDO-DuswV62UiBCcVq2Cq4Pl_CaRy1h6VIBsmCJH-F0h4Kv_SEsQn4By4rt1s6A6VjYWWPSWC1ZbheQlzfs744gkUncCZANjUjSE/s1600/DSC_2704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEjLR-3OP5Oy1_SQjrBKizNha3GMevtc3z6atrR_tjDO-DuswV62UiBCcVq2Cq4Pl_CaRy1h6VIBsmCJH-F0h4Kv_SEsQn4By4rt1s6A6VjYWWPSWC1ZbheQlzfs744gkUncCZANjUjSE/s640/DSC_2704.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2-aKS6XLv6rLjuffkBLq9znoiKt_RPZIpcoIOnm87Jt4TgEc20cd7mgGZxK8SReG-smmUc1m24e7uqgOvpmFxYJU21AkUM0fvFYHw7KQF0onDUZuBkDo5YDeeDeVRPcs_e_n_0ezRK9A/s1600/DSC_2700.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2-aKS6XLv6rLjuffkBLq9znoiKt_RPZIpcoIOnm87Jt4TgEc20cd7mgGZxK8SReG-smmUc1m24e7uqgOvpmFxYJU21AkUM0fvFYHw7KQF0onDUZuBkDo5YDeeDeVRPcs_e_n_0ezRK9A/s640/DSC_2700.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhRx9wj_jzFG5JiYXiixx9McsZ4KOytsjnTwOWqS-8U9A7mj84VwbBPN7dJk1b7o_F2CqxY0cZZS4V-0ywCYYFnwCB6JhGIKqGpdZ5AMJGRZgVMC-4_ns5d5sIuORcUvuTPB8eWY1uM-I/s1600/DSC_2718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhRx9wj_jzFG5JiYXiixx9McsZ4KOytsjnTwOWqS-8U9A7mj84VwbBPN7dJk1b7o_F2CqxY0cZZS4V-0ywCYYFnwCB6JhGIKqGpdZ5AMJGRZgVMC-4_ns5d5sIuORcUvuTPB8eWY1uM-I/s640/DSC_2718.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL5gjCgieSVlN34FbtArhonq7Bbs-Fa_ZdqnmUewwRfog9r4fpKdaweRF34aRRx60nPQ5_MeIUuhewKk-H7tqo1tgN4U473cCMYM9t370wmTJ5vYi_o2zWE5B5N6ZBApGu201QhGG0Low/s1600/DSC_2719.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL5gjCgieSVlN34FbtArhonq7Bbs-Fa_ZdqnmUewwRfog9r4fpKdaweRF34aRRx60nPQ5_MeIUuhewKk-H7tqo1tgN4U473cCMYM9t370wmTJ5vYi_o2zWE5B5N6ZBApGu201QhGG0Low/s640/DSC_2719.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL0aJQf_TzN8k727bUD2B3QMUWDkUYiaHVgj6ZOQrdpX_RxIO7SR4dSv2UMh-8nFA0-LqhNGdWioXymVIE0RhzVd3I7U7-7UY2c4bDx2LZTKDN96-8fhv4CYKaX8YxSUrQdnJ1QU1lSVg/s1600/DSC_2687.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL0aJQf_TzN8k727bUD2B3QMUWDkUYiaHVgj6ZOQrdpX_RxIO7SR4dSv2UMh-8nFA0-LqhNGdWioXymVIE0RhzVd3I7U7-7UY2c4bDx2LZTKDN96-8fhv4CYKaX8YxSUrQdnJ1QU1lSVg/s640/DSC_2687.jpg" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Na koniec odwiedzamy jeszcze browar Dwie Kozy czyli Two Goats Brewing. <a href="http://www.twogoatsbrewing.com/">http://www.twogoatsbrewing.com/</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sympatyczny pub i mikrobrowar zrobiony z odrestaurowanej stodoły. Mają pięć gatunków swojego piwa w kuflach ale niestety nie oferują testów wszystkich na raz. Zamawiamy więc - każdy z nas coś innego aby móc się podzielić. Ja wybieram IPA ale i tym razem się zawiodłem - bardzo mętne, bez wyraźnego aromatu chmielu i bez piany - jak dla mnie jest pięknym odzwierciedleniem motto piwowara z tego browaru, który na ich stronie internetowej bezceremonialnie stwierdził, że dla niego warzenie piwa jest jak gotowanie zupy: dodaje się słód, chmiel warzy potem drożdże i gotowe :P </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ale ich ciemne piwa były lepsze no i pierwszy raz od kilkunastu lat pograłem sobie w darta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
W drodze powrotnej do Ithaki były jeszcze ciekawe opowieści. Przytoczę jedną: Parę lat temu John wracał samochodem do Ithaki z workami wypełnionymi chmielem. W całym samochodzie pachniało bardzo mocno. Po drodze zatrzymał ich patrol policyjny. Jak tylko policjant kazał otworzyć okno to poczuł zapach chmielu - wyciągnął broń i skuł Johna. Biedak przesiedział kilka godzin na tylnim siedzeniu policyjnego cruisera. W oczekiwaniu na dodatkowe siły policji z granicznej miejscowości Buffalo, które przybyły wraz ze policyjnym psem wyszkolonym w poszukiwaniu narkotyków. Oczywiście pies niczego nie wywęszył.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Różne odmiany chmielu pachną inaczej. Ale jako że chmiel należy do tej samej rodziny botanicznej co konopie czasami niektórzy mogą myśleć, że to marihuana.... Szczególnie odmiany CTZ czyli Columbus, Tomahawk i Zeus mogą przypominać zapach konopii.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-39079095718764307322013-02-19T16:46:00.000-08:002013-02-19T22:29:07.078-08:00Zapiski piwowara - amerykańskie aromatyczne chmiele cz.1 - historia<b id="internal-source-marker_0.8235785430297256" style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: bold; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Krótka historia mocno aromatycznych odmian chmielu na kilku przykładach.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Mocno aromatyczne chmiele nie są wytworem współczesnych czasów. </span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Gusta piwowarskie przez wieki kształtowały klasyczne smaki. Wszelkie inne aromaty chmielu były uważane przez piwowarów i hodowców za odstępstwa od szlachetnej normy i po prostu nie były dalej hodowane. Chmiel miał pachnieć piwnie a nie jak cytrusy czy mango. Jeśli jakiś chmiel miał bardzo intensywny aromat to często zostawiano go na powietrzu na kilka miesięcy aby dojrzał i wyszlachetniał :)</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Skąd się wzięły zatem te wszelkie Citry, Centenniale, czy Cascade, pakowane w próżniowe bądź wypełnione azotem opakowania i przechowywanie w zamrażalnikach tak, aby nie straciły swojego mocnego aromatu?</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Droga była długa i wyboista - zobaczmy to na przykładzie chmielu Cascade, Centennial i Citra, które sąt chyba najczęsciej używanymi mocno aomatycznymi amerykańskimi chmielemi.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: bold; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Cascade</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Zaraz po zniesieniu prohibicji władze amerykańskie (USDA - Departament Rolnictwa USA) postanowiły ruszyć pełną parą z programem hodowli nowych odmian chmielu. Głównym celem badań było wyhodowanie odmian odpornych na zarazy np. mączniaka rzekomego, który pustoszył amerykańskie hodowle. Krzyżowano odmiany europejskie (Fuggles), amerykańskie (Cluster). Część roślin została “dziko” zapylona - może rosnącymi w okolicy oryginalnymi amerykańskimi dzikimi odmianami chmielu a może jakimiś z hodowli? Wszystkie nowe szczepy badano i nieliczne dobrze zapowiadające się były wybierane do pilotowych hodowli. Jedna z takich odmian nazwana roboczo USDA 56013 była w miarę odporna na zarazy i na dodatek miała alfa i beta kwasy w podobnych proporcjach jak drogie wtedy w Stanach, importowane z Czech i Niemiec szlachetne chmiele Saaz czy Hallertauer Mittelfrueh. W latach 60-tych XX wieku badacze posadzili więcej tego nowego chmielu ale nikt nie chciał go kupować, bo w międzyczasie potaniały dobre europejskie odmiany. Tak więc chmiel USDA 56013 zalegał sobie w magazynach ale był cały czas pilotowo hodowany czekając na lepsze czasy. </span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Pomogła mu Wertycylioza - zaraza, która zaatakowała europejskie uprawy. Ceny europejskiego chmielu poszybowały, więc większe amerykańskie browary zaczęły szukać zamienników. USDA zwiększyła uprawę chmielu </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">56013 i w końcu w 1972 roku nazwała go Cascade. Zainteresował się tym chmielem wielki koncernowy browar Coors i wkrótce rolnicy czując koniunkturę zaczęli masowo sadzić tę nową odmianę. Ale nie trwało to za długo. Browar Coors stwierdził że Cascade nie oddaje w pełni charakteru szlachetnego niemieckiego chmielu Hallertauer Mittelfrueh i zaczął wycofywać się z kontaktów. Nastąpiło tym razem masowe wycinanie Cascade - pomiędzy 1981 a 1988 rokiem wycięto 80% areału tego chmielu! Kolejny zwrot nastąpił wraz z rozwojem browarów rzemieślniczych. Największy wpływ na renesans Cascade mieli piwowarzy z browaru Sierra Nevada, którzy zaczęli doceniać unikalny aromat tego chmielu. Teraz Cascade jest jedną z najpopularniejszych odmian sadzonych w Stanach, choć powoli ustępuje miejsca kolejnej bardzo popularnej odmianie, nazywanej czasem “Cascade na sterydach” czyli chmielowi Centennial.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: bold; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Centennial</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Podobna historia jak z Cascade miała miejsce z chmielem Centennial. Wyhodowany w 1974 roku pod roboczą nazwą W415-90, przeczekał aż do połowy lat 80-tych aby trafić do pilotowej hodowli. Jednak nikt go nie chciał. Piwowarzy z wielkich browarów nie byli zupełnie zainteresowani Hodowca-badacz w akcie desperacji powiedział, że bardzo nie chce aby ten chmiel nie był już nigdy hodowany więc chciałby zainteresowac nim małe rzemieślnicze browary. Jeden z przemysłowych browarników odparł - ale oni za to nie zapłacą. Tak więc potajemnie zmieniono nazwę tego chmielu z W415-90 na CFJ-90 i w 1989 roku na 100 rocznicę powstania stanu Waszyngton przemianowano go w końcu na Centennial i sprzedaż do browarów rzemieślniczych ruszyła pełną parą.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: bold; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Citra</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Z Citrą było już trochę inaczej ale mimo to historia tego chmielu też nie jest pozbawiona zwrotów akcji. Około 1990 roku do jednego z hodowców nowych odmian chmielu zgłosił się pewnien browar, który chciał znaleźć nowy rodzaj chmielu. Przez 3 lata krzyżowano różne odmiany i w końcu wybrano ok 150 różnych aromatycznych odmian na potrzeby tego projektu. Z każdego ze 150 rodzajów chmielu uwarzono osobne, chmielone tylko tym jednym chmielem piwo. Wszystkie 150 pilotowych piw przetestowano i jedno na bazie chmielu X-114 zebrało znakomite recenzje. Ale zleceniodawca nie był zainteresowany tym chmielem. Potem do hodowcy zgłosił się inny klient z prośbą o wybranie ciekawych aromatycznych chmieli i między innymi podsunięto mu X-114. I tym razem również nic z tego nie wyszło. Około 2000 roku potentat MillerCoors zainteresował się nim i dzięki tym pieniądzom zwiększono uprawy X-114. Przez 2 lata posiadał prawa na wyłączność na ten chmiel ale w końcu z niego zrezygnował. X-114 zainteresowały się za to dwa rzemieślnicze browary z Oregonu - Widmer Brothers i Deschutes oraz Sierra Nevada z Kalifornii. Umożliwiło to przetrwanie X-114. W 2008 roku Widmers Brothers wyprodukowało American Pale Ale nazwane X-114. Piwo to zdobyło złoty medal na World Beer Cup a chmiel X-114 nazwany Citrą z dnia na dzień został okrzyknięty sensacją. </span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: bold; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Współczesne badania chmielu</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jak widac z tych przykładów kiedyś to przede wszystkim wielkie korporacyjne browary decydowały czy dany chmiel będzie uprawiany na szerszą skalę. Testy trwały długo - czasem nawet dziesięć lat a nie było żadnych gwarancji, że jakikolwiek z pilotowych ciekawych odmian trafi do szerszej grupy odbiorców. Ale z drugiej strony wykładali oni na te badania spore pieniądze - dzięki którym powstało wiele ciekawych krzyżówek.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Dzisiaj proces hodowli i selekcji wygląda już zupełnie inaczej - piwowarzy z browarów rzemieślniczych często grają kluczową rolę w procesie selekcji najciekawszych odmian chmielu. Firmy takie jak Indie Hop czy The Hop Breeding Company rok w rok krzyżują wiele starych, sprawdzonych odmian chmielu i z nasion z tych krzyżówek sadzą kilkadziesiąt tysięcy nowych sadzonek - każda z nich ma potencjalne inne właściwości. Sadzonki te w szklarniach ocenia się czy są odporne na choroby i tylko ok 10 tysięcy trafia na pola. Po roku ocenia się ich poziom wzrostu i 3 tysiące najlepszych sadzi się przez 3 kolejne lata na wysokich tykach. Ocania się przede wszystkim ich dobrą przyczepność, wydajność. Niektóre oceny są organoleptyczne - przez ściskanie szyszek i wąchanie, inne to już chemiczne badania laboratoryjne. Z tych 3 tysięcy tylko 20 odmian trafia na małe pilotowe uprawy po 70 roślin z danego rodzaju.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Co ciekawe niektórzy naukowcy przeszukują depozytoria ze starymi odmianami chmielu, które wówczas były odrzucone ze względu na nieklasyczny aromat :)</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">W następnym wpisie na blogu opiszę jakie metody piwowarskie są stosowane aby do piwa przeszło jak najwięcej mocnego aromatu.</span></b>Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-34661683471944550912013-02-17T19:58:00.001-08:002013-02-18T19:59:52.692-08:00Amerykańskie etykiety cz. 3 - diabelsko dobre piwo z browaru Stone z Kalifornii<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Stone Brewing Company to największy browar rzemieślniczy w Południowej Kalifornii i jeden z największych w całych Stanach. Został założony w 1996 roku przez dwóch muzyków Grega Kocha i Steve Wagnera. Steve po studiach postanowił otworzyć swój własny biznes muzyczny - miejsce gdzie różne zespoły mogą mieć swoje próby. Właśnie tam pierwszy raz spotkał Grega wziętego muzyka kilku lokalnych zespołów. Jednemu i drugiemu kariera muzyczna nie była jednak pisana, bo poznali smak piwa rzemieślniczego ze starego browaru Anchor Brew, którego piwa zauroczyły każdego z nich z osobna.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Steve postanowił znaleźć sobie odskocznię od swojego biznesu i zapisał się na kurs profesjonalnego testowania piw.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Greg myślał o karierze muzycznej, trasach z zespołem po całych Stanach i sławie rockmana. Ale będąc w stałym związku myślał też aby jednak osiąść w Kalifornii i założyć rodzinę. Jednym z pomysłów, który przyszedł mu do głowy było piwowarstwo. Na początek zapisał sie na na kurs profesjonalnego testowania piw :) Tam właśnie Greg i Steve spotkali się ponownie i postanowili założyć własny piwny biznes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tak właśnie narodził browar który jest jednym z głównych wyznaczników stylu piwa z Zachodniego Wybrzeża USA i który swoimi aromatami podbija podniebienia smakoszy na całym świecie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Obecnie browar świetnie prosperuje. W 2006 roku przenieśli się w nowe, większe miejsce. Przy nowym browarze jest też pub-restauracja dla ponad 300 osób w której oprócz własnego piwa serwują organiczne i lokalne, organiczne jedzenie.Mięso serwowane tam jest wyłącznie "free-range" czyli z wolnego wybiegu.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
W 2008 roku zamontowali na dachu browaru panele słoneczne, które ograniczyły koszty energii browaru o połowę. Teraz planują postawienie kolejnego browaru, z restauracją i własną farmą ekologicznych warzyw.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Piwa z tego browaru "jadą po bandzie". Piwowarzy nie boją się testować wytrzymałości piwoszy serwując im bomby chmielowe często z większą zawartością alkoholu niż w podobnych produktach innych browarów. Ale o piwach Stone opowiem Wam niebawem - będę testować ich najsmaczniejsze piwa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Butelki ze Stone nie mają etykiet. Grafika i teksty są drukowane bezpośrednio na szkle. Logo - symbol tego browaru to diabelsko wyglądający muskularny gargulec - z zakręconymi rogami, wielkimi skrzydłami, długim ogonem i kuflem piwa w dłoni. Jego autorem jest kalifornijski artysta - <span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 12.571449279785156px; line-height: 19.196460723876953px;">Thomas K. Matthews. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2uhVF3g-UaEKr2A3b3TE49blKJhhuBU3dPQ0qzNJn6tW_qHVoWSldGz0gyVCpksz8RtYMKKmJ6gZ96LcffrC0CKl6y8WsqDWTwpclaTGa8ykLwCo2yKN31VMAg75mNYvFtl14C4SQl5Y/s1600/StoneBrewery_Logo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2uhVF3g-UaEKr2A3b3TE49blKJhhuBU3dPQ0qzNJn6tW_qHVoWSldGz0gyVCpksz8RtYMKKmJ6gZ96LcffrC0CKl6y8WsqDWTwpclaTGa8ykLwCo2yKN31VMAg75mNYvFtl14C4SQl5Y/s1600/StoneBrewery_Logo.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Każde piwo Stone ma też swoją długaśną historię zazwyczaj opisaną z tyłu butelki lub na kartonie sześciopaka: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl9tpQH14Pf-QwJHNh0c3PQTjRU14yn3QrwvQQWhVjEFCEkdDVJZ8d2DTzwST043huLKxwGfTwJ4YTqpl9GWTUZ3rmNwAFP1dpRi2ehLrh9Y9Z7NfDo8katRlbYLOPAlurhk7Fqp62QYQ/s1600/og09_color23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl9tpQH14Pf-QwJHNh0c3PQTjRU14yn3QrwvQQWhVjEFCEkdDVJZ8d2DTzwST043huLKxwGfTwJ4YTqpl9GWTUZ3rmNwAFP1dpRi2ehLrh9Y9Z7NfDo8katRlbYLOPAlurhk7Fqp62QYQ/s1600/og09_color23.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Czasami teksty są bardzo prowokacyjne. Na przykład jedno z ich pierwszych piw i chyba najpowszechniej dostępne w Stanach - <b>Arrogant Bastard Ale</b> ma na dole etykiety slogan "You're not worthy" czyli "Nie jesteś tego godzien". Pochodzi to jeszcze z czasów jak dobre piwo rzemieślnicze nie było w Stanach znane i browar chciał przekornie zainteresować potencjalnych klientów.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwEkGiPCIbcNA10Euu6l58TZ6Qxn-YanPlCsTidJV4aBvRM9gCKgN9GIN8wxJCGHE4zRk6ScaaMarwPBYVfR84VthvJTHUCRLD9mSBVDQlM5upOlT1on8AljChTwRRhiftmFWDGmeR_A8/s1600/Oaba_label_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwEkGiPCIbcNA10Euu6l58TZ6Qxn-YanPlCsTidJV4aBvRM9gCKgN9GIN8wxJCGHE4zRk6ScaaMarwPBYVfR84VthvJTHUCRLD9mSBVDQlM5upOlT1on8AljChTwRRhiftmFWDGmeR_A8/s640/Oaba_label_small.jpg" width="518" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Poniżej przykłady grafiki Stone Brewing Company:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcC1rrk5m1ppm85u5mrgBojFgseo-cnVNhfBi2sOE7ovCSOnQZhla5uihohRMKFi36-SAUPnwrKQ-XhsyqEK6lfTwZs_22v3Hyg50LsvzKBQPmNCOEvI9HwmYvmSDrnNKJeHb7kOWDp4o/s1600/Circ_neg-garg_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcC1rrk5m1ppm85u5mrgBojFgseo-cnVNhfBi2sOE7ovCSOnQZhla5uihohRMKFi36-SAUPnwrKQ-XhsyqEK6lfTwZs_22v3Hyg50LsvzKBQPmNCOEvI9HwmYvmSDrnNKJeHb7kOWDp4o/s640/Circ_neg-garg_small.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2sAcFZCA2sSP3pzxgHsizxlikEQGUUKswEQEfJHxTXjxJ7cmHt-Il0DMs2wYcdfSWGkiqen37AyR7PXDr3zFrd9GLodcGNVtCTbQi6hJWP7YCXckC5sFLEziYYl2JEaxosIc4YtY5W0s/s1600/Circ_garg_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2sAcFZCA2sSP3pzxgHsizxlikEQGUUKswEQEfJHxTXjxJ7cmHt-Il0DMs2wYcdfSWGkiqen37AyR7PXDr3zFrd9GLodcGNVtCTbQi6hJWP7YCXckC5sFLEziYYl2JEaxosIc4YtY5W0s/s640/Circ_garg_small.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2RmYqTkOCmAx_hXclTXwztsb1KyYjNnqU8p-J3M-gPJz6U-HXMF4vvCZ-LfE2xl96gNyvp5GS7v6FTRQMKNKgwet9NUxA6L8vkX0Mk1KKf6vWS61QhsEB_naJcXRhLxHZlMCpIZSolnQ/s1600/sssr_label1-572x541.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2RmYqTkOCmAx_hXclTXwztsb1KyYjNnqU8p-J3M-gPJz6U-HXMF4vvCZ-LfE2xl96gNyvp5GS7v6FTRQMKNKgwet9NUxA6L8vkX0Mk1KKf6vWS61QhsEB_naJcXRhLxHZlMCpIZSolnQ/s1600/sssr_label1-572x541.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbrNLucF8j08dcEC_u7atltSQC8CZQ3dVQQnKi6f50jx6BuD3pifx31XXf7I3sy8vIy0G7Fsc_oUSW9OVpnPmCW9GshrDV_TQTxM3p-Vnh8Lu8KGXduoJCqyrf9JwhVyMFnm03dhC_4s/s1600/IPA_label_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbrNLucF8j08dcEC_u7atltSQC8CZQ3dVQQnKi6f50jx6BuD3pifx31XXf7I3sy8vIy0G7Fsc_oUSW9OVpnPmCW9GshrDV_TQTxM3p-Vnh8Lu8KGXduoJCqyrf9JwhVyMFnm03dhC_4s/s640/IPA_label_small.jpg" width="508" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ16y7dWXueVbpZVgPFSW7pGrmVk3mstqg8stizNCGUvQ_xvELvZYym9dELUJl0ji6TJ7xYwE7OQnNk0lvb8m68NxYHFcD1rgDQJzBOA8Y-QA5kjm7UTDrij10MyflCse7WFTJfhyphenhyphenGycw/s1600/Db_label_small2011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ16y7dWXueVbpZVgPFSW7pGrmVk3mstqg8stizNCGUvQ_xvELvZYym9dELUJl0ji6TJ7xYwE7OQnNk0lvb8m68NxYHFcD1rgDQJzBOA8Y-QA5kjm7UTDrij10MyflCse7WFTJfhyphenhyphenGycw/s640/Db_label_small2011.jpg" width="476" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ys8yq3DypW-VyHVazuUvikMQ8-eNPeIqKGAdh3dZLQCEvOzRtcegQzOMNfOCeyZnf5_u2lfhLbWgcnfRPnVD6L5j9Zi3F2iui_aAHsIJpaoZ_JeY5Nr-UP6k6sUhwosWUu9IsZ-1VGI/s1600/IRS_logo_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ys8yq3DypW-VyHVazuUvikMQ8-eNPeIqKGAdh3dZLQCEvOzRtcegQzOMNfOCeyZnf5_u2lfhLbWgcnfRPnVD6L5j9Zi3F2iui_aAHsIJpaoZ_JeY5Nr-UP6k6sUhwosWUu9IsZ-1VGI/s640/IRS_logo_small.jpg" width="448" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR513OjpkyikvCbReSjJfow_lEYsmdrRM0Kn5O8kB6DTP-1g8biBk7W50oFLLBj6fTF0ZWC5P9LKIAGXGjLFd3w2ADJ1rpjlXcbCMbT_PywNZlfcWa3kRDc4cZqAp_wtFhytN5QDGZrCQ/s1600/OG_label_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR513OjpkyikvCbReSjJfow_lEYsmdrRM0Kn5O8kB6DTP-1g8biBk7W50oFLLBj6fTF0ZWC5P9LKIAGXGjLFd3w2ADJ1rpjlXcbCMbT_PywNZlfcWa3kRDc4cZqAp_wtFhytN5QDGZrCQ/s640/OG_label_small.jpg" width="461" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5CwOVs6RwkJRwEVxHLxYA5TA6H51gfqAT_55v7ubitUFZGUggv3cVkguhq08q2lbsq-g9S1Av0sGzyt6rJahVtpSdAhVg0OA3T6HxsrwJvXxQLZ00VueLrMtAr0HA7wVyEXhqzPiw-v4/s1600/Levitation_label_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5CwOVs6RwkJRwEVxHLxYA5TA6H51gfqAT_55v7ubitUFZGUggv3cVkguhq08q2lbsq-g9S1Av0sGzyt6rJahVtpSdAhVg0OA3T6HxsrwJvXxQLZ00VueLrMtAr0HA7wVyEXhqzPiw-v4/s640/Levitation_label_small.jpg" width="532" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvRs29V9YBpW5SS-anIzX7bnRyvUIniU1vFWTYcosAzImmaQEMZ-jdDzm215dUVSZvX_bYYHqiTY0wf44bknZ9ui1DSHqV7qVpAg-0ODRiYNd0uYa8rxvMly8vniunYHzTFc1zp18je0/s1600/Stone-Lukcy-Basartd-Ale-Label.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvRs29V9YBpW5SS-anIzX7bnRyvUIniU1vFWTYcosAzImmaQEMZ-jdDzm215dUVSZvX_bYYHqiTY0wf44bknZ9ui1DSHqV7qVpAg-0ODRiYNd0uYa8rxvMly8vniunYHzTFc1zp18je0/s640/Stone-Lukcy-Basartd-Ale-Label.jpg" width="536" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3zQb-sqrSEQSAruxvggLB4KFwdLikXUPFUuEsbIYJ-fqA7C1T_fmf0MRsuJCeVdLaxP3SAxKFLtzyVAjhKNGnzYQ3y3z0tuuIuaF41efenaGlRYl0Pxkda5kUHtw7JLu2HXdQ75IVE3Q/s1600/Stone-Escondidian-IPA-570x673.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3zQb-sqrSEQSAruxvggLB4KFwdLikXUPFUuEsbIYJ-fqA7C1T_fmf0MRsuJCeVdLaxP3SAxKFLtzyVAjhKNGnzYQ3y3z0tuuIuaF41efenaGlRYl0Pxkda5kUHtw7JLu2HXdQ75IVE3Q/s640/Stone-Escondidian-IPA-570x673.jpg" width="540" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLVcLlw63aOzMKKlGB5bf8BPs6lk3qrs22KqySiHSuuL03X5uTUiqsCCpRI0b-EkvSSyYGnngYcownaKFPglMtG0ZNAUXSPeWmOPUwypVzC45fAThhvhkMMCHgQdPx92bfO3eK_ROVtjs/s1600/aba_label_small-234x300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLVcLlw63aOzMKKlGB5bf8BPs6lk3qrs22KqySiHSuuL03X5uTUiqsCCpRI0b-EkvSSyYGnngYcownaKFPglMtG0ZNAUXSPeWmOPUwypVzC45fAThhvhkMMCHgQdPx92bfO3eK_ROVtjs/s640/aba_label_small-234x300.jpg" width="498" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqbL1Z6vjP6VslB_-CiilpW3i0TrMqmPiTaubZpy1NUZ2bvZ495G4EiUhDQs9v_5Hxa9xfzQFDuf_EWGqmHx4xHup62Bu94jEB7ZaaN7Msc6RSC8mSPvHJeoxsrPIFEYu9oA3uO5NV2CE/s1600/irs_2012_label_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqbL1Z6vjP6VslB_-CiilpW3i0TrMqmPiTaubZpy1NUZ2bvZ495G4EiUhDQs9v_5Hxa9xfzQFDuf_EWGqmHx4xHup62Bu94jEB7ZaaN7Msc6RSC8mSPvHJeoxsrPIFEYu9oA3uO5NV2CE/s640/irs_2012_label_small.jpg" width="488" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioRPpPtXobe5Z5VitJNeo5KKE0drRxV9iqvl4JB0L3pHOA7Dx01lAS_LBTY98lUQWUVOyX08KGilxFIc019zJZ2ffBXhwr4GQKCgCha03fLasTrpkerruDL8BnLaLlAkHNnbX7AN9wr9w/s1600/aba_garg_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioRPpPtXobe5Z5VitJNeo5KKE0drRxV9iqvl4JB0L3pHOA7Dx01lAS_LBTY98lUQWUVOyX08KGilxFIc019zJZ2ffBXhwr4GQKCgCha03fLasTrpkerruDL8BnLaLlAkHNnbX7AN9wr9w/s640/aba_garg_small.jpg" width="494" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPtiP04yvYZtUVMz6V2kvQDrwPLTqYLw6dBoe-QhLwh0ko_QfHAeidG1ryDFncWI0v17ptXYw6tvcv05hyphenhyphenE9tyaK1_voOGpvj69R3yA-kaxeBaQI_XKRmldim0IfDHxNeW9L32cU1jDx0/s1600/irs_label_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPtiP04yvYZtUVMz6V2kvQDrwPLTqYLw6dBoe-QhLwh0ko_QfHAeidG1ryDFncWI0v17ptXYw6tvcv05hyphenhyphenE9tyaK1_voOGpvj69R3yA-kaxeBaQI_XKRmldim0IfDHxNeW9L32cU1jDx0/s640/irs_label_small.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB8SRI2WBJ15h7tEGYMHy6Zs44bRVh9-VnbEd5M3S1hgwKzflCOGW6WdUMsWPA5Ly7tmwaiHyXqz2beWhty8kibkxNQ4_Y7Zo_o0fwrJn_WZIFVL93NfCMPO_gDUpLw9vUsALzZlYO5hk/s1600/label_front.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB8SRI2WBJ15h7tEGYMHy6Zs44bRVh9-VnbEd5M3S1hgwKzflCOGW6WdUMsWPA5Ly7tmwaiHyXqz2beWhty8kibkxNQ4_Y7Zo_o0fwrJn_WZIFVL93NfCMPO_gDUpLw9vUsALzZlYO5hk/s640/label_front.jpg" width="560" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpe-2FE2e9yqfzBtBOuzlIuxJQFjXmRD-L8VrEo7eKOjT7Pp_vIgfSy_nNhlDSmqb7sjZSNC2pmO5f2pvs_jaSVCkdGwp6yi-GyW2gwaUeZQXPR_vHtQ5XOyjIGTQBlQ4yr1sywsvEaOU/s1600/phpThumb_generated_thumbnailjpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpe-2FE2e9yqfzBtBOuzlIuxJQFjXmRD-L8VrEo7eKOjT7Pp_vIgfSy_nNhlDSmqb7sjZSNC2pmO5f2pvs_jaSVCkdGwp6yi-GyW2gwaUeZQXPR_vHtQ5XOyjIGTQBlQ4yr1sywsvEaOU/s640/phpThumb_generated_thumbnailjpg.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK3XKSBoEvvOMQ8g7L29qGLETnYIhyphenhyphenHZle0ptGxtcrPIpVfQws230NxEkHRkhaSaAZkpc0fOZwgxbVJGj99dYfXG9uzPdISzJLuS4snLxysxYDlYS7lo6V5Q9Eiotd0zvmdfgz3iWxILo/s1600/sporter_label_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK3XKSBoEvvOMQ8g7L29qGLETnYIhyphenhyphenHZle0ptGxtcrPIpVfQws230NxEkHRkhaSaAZkpc0fOZwgxbVJGj99dYfXG9uzPdISzJLuS4snLxysxYDlYS7lo6V5Q9Eiotd0zvmdfgz3iWxILo/s640/sporter_label_small.jpg" width="508" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivLTcxX7dgN46m0Y7_mXEi3O9GQYPr1eniOn5yvmbh68emi8a4pmsqQnpGsHIWz3CGr_jEgxhe2Nru6eCBD0OMfQvrQY9flQoWs2dIoaORJ5oPHLSix0GtBBLIVzx4A2knT7Pfx3nyziM/s1600/scbipa_label_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivLTcxX7dgN46m0Y7_mXEi3O9GQYPr1eniOn5yvmbh68emi8a4pmsqQnpGsHIWz3CGr_jEgxhe2Nru6eCBD0OMfQvrQY9flQoWs2dIoaORJ5oPHLSix0GtBBLIVzx4A2knT7Pfx3nyziM/s640/scbipa_label_small.jpg" width="494" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijZsiKADkiqa_UAxSzJ4kEqBu_pS324mkk_jWMAPRdEYWDj4dzG__7dikdT__o3ewV9E_DvlOzM6YOa046e8ZMeboN4LVkedG0qOG5Ht5q4dX6xWNPnHQEoBS5d8IqiIT1h6cXXVVBoRc/s1600/sripa_label_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijZsiKADkiqa_UAxSzJ4kEqBu_pS324mkk_jWMAPRdEYWDj4dzG__7dikdT__o3ewV9E_DvlOzM6YOa046e8ZMeboN4LVkedG0qOG5Ht5q4dX6xWNPnHQEoBS5d8IqiIT1h6cXXVVBoRc/s640/sripa_label_small.jpg" width="504" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO5HRkE8TURrRdC-sUqmJDUliolFlOdoeQrcK4XLWYLJyOskvou5091B3KXNVihjrFawhrPhRzfeEjpClmptwfcND_c4SwLF-wCWhzNOP77jScbOiPKv_sW-aeTMwfW8umiWpPEym3CE8/s1600/spa_label_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO5HRkE8TURrRdC-sUqmJDUliolFlOdoeQrcK4XLWYLJyOskvou5091B3KXNVihjrFawhrPhRzfeEjpClmptwfcND_c4SwLF-wCWhzNOP77jScbOiPKv_sW-aeTMwfW8umiWpPEym3CE8/s640/spa_label_small.jpg" width="524" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-11564160703050414042013-02-12T18:06:00.000-08:002013-02-18T20:00:47.301-08:00Spotkanie piwowarów domowych czyli jak wygląda to Stanach<span id="internal-source-marker_0.2760983856860548"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Ithaca w której mieszkam to 30 tysięczne miasteczko położone w centrum stanu Nowy Jork mniej więcej w połowie odległości między Nowym Jorkiem a Toronto. Naokoło piękne wzgórza, winnice, farmy warzywne, sady owocowe. W samym mieście są dwa naprawdę wielkie wodospady i głębokie kaniony. Jest z kilkanaście kościołów różnych wyznań, synagoga a także główny klasztor Dalaj Lamy na Stany Zjednoczone. Do tego Ithaca słynie ze sceny muzycznej - gra tu kilkadziesiąt zespołów od folku poprzez reggae, blues na punk rocku i death metalu kończąc. Dużo się dzieje. Statystyki mówią, że jest tu więcej restauracji w przeliczeniu na mieszkańca niż w wielkim New York City.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Ale mamy też duży browar Ithaca Beer Co produkujący dobre piwo, browar restauracyjny Bandwagon a w przyległych wioseczkach właśnie powstały dwa nowe browary. W okolicy zaczyna też przybywać plantacji chmielu. </span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: bold; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><span style="font-weight: normal;">Scena piwowarów domowych jest również bardzo prężna - grupa </span>Ithaca Ale Makers<span style="font-weight: normal;"> (</span>IAM<span style="font-weight: normal;">) powstała dokładnie 10 lat temu - w lutym 2003. W mieście jest bardzo dobrze zaopatrzony sklep z wszelakimi materiałami piwowarskimi, słodami, spora lodówka z chmielami. Jest też duża hurtownia z sekcją piwowarską - jest więc w czym wybierać.</span></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Przyznam się, że choć zawsze interesowałem się piwami to piwowarstwem domowym zajęłem się dopiero w Stanach. Nie mam więc żadnych doświadczeń z Polski poza informacjami z różnych blogów i portali piwowarskich. </span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Opiszę zatem jak wyglądają tu comiesięczne spotkania na przykładzie ostatniego </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: bold; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">IAM</span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">:</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Mamy grupę dyskusyjną na Yahoo Groups za pomocą której tydzień przed spotkaniem wysyłane są do wszystkich e-maile z przypomieniem oraz ofertą klubowego sklepiku. Otóż założyciele IAM co jakiś czas kupują hurtowe ilości słodów i chmieli, które każdy potem może kupić po tej cenie hurtowej w ilościach detalicznych,. Więc tydzień przed spotkaniem ludzie zamawiają te wszystkie dobra a także pytają się czy kto może przynieść na spotkanie jakieś niepotrzebne jemu złączki, rurki, kraniki.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Comiesięczne spotkania są tematyczne - w zeszły wtorek było to “Big beers” czyli mocne piwa. Ale jak zawsze każde domowe piwo było mile widziane. No to przychodzimy do lokalnego pubu i zamawiamy piwo. Tutaj oferty nie mają za wielkiej coś z 6 rodzajów piw lanych i trochę butelkowanych. Wybieram oczywiście najbardziej chmielone w ofercie czyli Racer 5 z browaru Bear Republic. Pomału schodzą się ludzie - bardzo miła atmosfera przy barze. A tu ktoś nowy się pojawi z całą masą pytań a tu kto się zapyta co ostatniego uwarzyłeś. Ale przychodzi szefo i przynosi listę z rubrykami do wpisania jakie piwo się przyniosło. Są różne sekcje w tym lekkie piwa, chmielone, belgijskie, mocne, portery i stouty itp itd. Każdy pomału się tam wpisuje w odpowiedniej sekcji - nazwę/opis piwa oraz swoje imię. Jeszcze chwila zastanowienia się w jakiej kolejności będziemy to wszystko próbować a na stołach pojawiają się takie szklaneczki coś a la szklanki do whiskey - do testów.</span><br /><span style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">W tym miesiącu pierwszy raz zmieniono również metodę testowania. Wcześniej ludzie sobie siedzieli / stali wokół 3 osobnych wysokich stołów i ludzie po kolei chodzili po wszystkich ze swoimi piwami. Teraz przenieśliśmy się do części tanecznej pubu. Na parkiecie pojawiły się 2 stoliki przy których równolegle prezentowane było własnouwarzone piwo. I ludzie podchodzili do stołu i zagadywali - jakie to piwo, czego używałeś, jakie drożdże, chmiele, słody. Komentowali też oczywiście same piwo. Co mi się tu bardzo podoba to że młodzi piwowarzy nie boją się pytać / prosić o krytykę a bardziej doświadczeni jak trzeba udzielają rad. Np. jedna piwowarka przyniosła piwo mówiąc, że coś jest z nim nie tak i prosi o poradę. Od razu znaleźli się chętni do testów - wyczuli posmak papierowego kartonu, powiedzieli jej, że to wina utlenienia piwa i podali jak temu zaradzić w przyszłości.</span></span></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Ja w tym miesiącu przyniosłem 3 piwa. Zacząłem od bardzo lekkiego mocno chmielonego piwa session. Tak z 3,5% alkoholu, słody specjalne: <b>CaraAroma</b> i <b>słód czekoladowy</b>, chmiel <b>Chinook</b> dla goryczki a do tego sporo mieszanki chmielowej <b>Falconers Seven Seas</b> dla aromatu. Również jak większość moich piw mocno chmielone na zimno. </span></span></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Mieszanka </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Falconers Seven Seas</b></span><span style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"> to tegoroczna nowość więc wiele osób próbowało i porównywało do wcześniejszej mieszanki chmielowej </span></span></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Falconers Flight</b></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">.</span><br /><span style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Te chmielowe mieszanki pojawiły się niedawno na amerykańskim rynku. Po prostu zapotrzebowanie na mocno aromatyczne chmiele jak </span></span></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Citra, Centennial, Amarillo</b></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> czy </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Simcoe</b></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> jest tak duże, że plantatorzy nie nadążają z produkcją. Ale mają również całkiem spore ilości różnych aromatycznych chmieli, które jeszcze nie weszły na rynek i są w fazie testów. Więc mieszają trochę </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Citry</b></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">, </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Centenniala</b></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> itp z tymi nowymi - określają ilość kwasów alfa i beta, myrcenu itp i wypuszczają na rynek. </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Falconers Seven Seas</b></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> - zwany inaczej </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Falconers 7 C’s</b></span><span style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"> to po prostu mieszanka 7 amerykańskich chmieli zaczynających się na literę C wraz z kilkoma eksperymentalnymi. </span></span></span><br /><span style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Te piwo session, które zaprezentowałem było zrobione specjalnie wg życzenia mojej żony: chciała aby było mało alkoholowe, aby były karmelowe nuty słodowe a także aby było mocno chmielone. Jakiś czas temu kupiłem po funcie (ok pół kilo) różnych nowych chmieli: <b>Falconers Flight, Falconers 7C, HBC 342 Experimental, Mosaic i Zythos.</b></span></span></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Nie znając ich wcześniej przygotowałem taki chmielowo-herbaciany test zapachowy - do różnych szklanek wsypałem po pół łyżeczki każdego z nich z osobna i zalałem wrzątkiem. I sobie wąchaliśmy każdą ze szklanek notując co czujemy, jak mocno i czy to przyjemne. Wygrał właśnie </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Falconers 7Cs</b></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> :)</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Potem jeszcze prezentowałem Double IPA z </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Centeniallem / Amarillo i Simcoe</b></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> - aromatyczne piwo - ludziom bardzo smakowało i porównywali to do produkcji browaru Sierra Nevada.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Ostatnie piwo to było jednochmielowe Mosaic IPA. Jak sama nazwa wskazuje użyłem w nim tylko tego nowego chmielu. Czytałem że ma nuty jagody i czarnej porzeczki a także grapefruitów ale wcześniej w teście herbacianym pachniało bardziej delikatną benzyną z tymiankiem :P Piwo to przyniosłem na spotkanie 1,5 tygodnia po butelkowaniu. Zastosowałem te same ilości chmielu co w poprzednim IPA aby zobaczyć moc tego chmielu.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Przyznam, że ten nowy chmiel </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Mosaic</b></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> zbudził wiele dyskusji. Jest naprawdę mocno aromatyczny - mocą aromatu przypomina </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Citrę</b></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">. W samym piwie dało się wyczuć wspomniane wcześniej jagody i czarne porzeczki ale ten zapach tymiankowo/bezynowy był dość wyraźny. Przyniosę to samo piwo za miesiąc i zobaczymy jak zmienią się aromaty po dłuższym leżakowaniu. Na razie po 2,5 tygodniach ten dziwny posmak już bardzo złagodniał i piwo się wyrównało.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Mamy więc nauczkę na przyszłość - </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Mosaic</b></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> trzeba używać z rozwagą i dobrze pomieszać z innymi aromatami. Ale sama idea warzenia jednochmielowego piwa ma dobre walory edukacyjne - można dobrze poznać charakter delikwenta :)</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Miłym akcentem było to, że jak stałem przy stoliku prezentując kolejne piwa to ludzie przynosili mi próbki do testowania z sąsiedniego stołu abym niczego nie stracił. W taki sposób przywędrowało do mnie chmielone </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><b>Citrą</b></span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> Farm Ale i wiedeński lager.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">No ale potem już zaczęły się wspomniane mocne piwa. Co ciekawe było bardzo mało amerykańskich specjałow - czasami mam wrażenie, że miejscowi bardzo koncentrują się teraz na wszelkich europejskich gatunkach. Były belgijskie trippel, niemieckie doppelbock i marzen. były mocne szkockie ale. Z amerykańskich specjałów - mocne ale i barleywine leżakowane w beczkach po whiskey. To ostatnio jest tutaj dość popularne - nawet w lokalnym sklepie piwowarskim (nazywanym tu w skrócie LHBS - Local Home Brew Shop) są takie beczki po whiskey. Można je też zamówić np. z fabryki Jacka Daniellsa. Większość prezentowanych barleywine było leżakowane latami. Na samym końcu szefo zaprezentował swoje piętnastoletnie piwo tego stylu. Miało bardzo przyjemne nuty wiśniowe - zapewne w wyniku powolnego utleniania piwa.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Oprócz samego testowania wspaniałe były te wszystkie piwne rozmowy i poznawanie nowych, interesujących ludzi. W Ithace oprócz miejscowej społeczności piwowarskiej jest trochę napływowych piwowarów, którzy się tu pojawiają i potem wyjeżdżają. Wszystko z powodu jednego z najlepszych w Stanach uniwersytetu Cornella. Uczelnia ta należąca do Ligi Bluszczowej oprócz 20-30 tysięcy studentów / doktorantów mieszkających w sezonie w Ithace zatrudnia jeszcze masę profesorów. Na spotkaniu bardzo zauważalni byli doktoranci z fizyki. Sam rozmawiałem z 2 na oko 50-letnimi panami na tematy piwne i dopiero po jakiejś pół godziny rozmowy okazało się że to profesorowie Cornell - jeden zajmuje się muzyką w klasie pianina a drugi jest biotechnologiem. Był też tu tylko jeden student studiów dziennych magisterskich. Wcale mnie to nie dziwi - w Stanach piwo można pić i warzyć dopiero po ukończeniu 21 roku życia - a to mniej więcej jest ostatni rok tutejszych studiów.</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Jest takie kultowy browar w Kalifornii, który wszyscy piwosze - smakosze znają ale ich piwa są dostępne praktycznie tylko tam na miejscu. To <b>Russian River Brewing</b> z legendarnym piwowarem <b>Vinnie Cilurzo</b>, który uwarzył takie piwa jak <b>Pliny The Elder</b> <b>DIPA</b> (Pliniusz Starszy - to on pierwszy raz opisał chmiel) oraz <b>Blind Pig IPA</b> (Ślepa Świnia). Są to piwa kultowe zbierające znakomite recenzje i często oceniane jako "World Class". Porozmawiałem trochę z ludźmi, którzy mieli okazję je pić i co ciekawe dowiedziałem się, że tu na Wschodnim Wybrzeżu mamy podobną, ale mniej znaną gwiazdę: to <b>John Kimmisch</b> z browaru <b>The Alchemist</b> z sąsiedniego stanu Vermont. To on uwarzył <b>Heady Topper DIPA </b>- piwo które zbiera maksymalną ilość 100 punktów na portalach RateBeer i BeerAdvocate. Mam już więc kolejne piwo na liście tych które muszę spróbować przed opuszczeniem Stanów!</span></span><br />
<h2 class="entry-title" style="border: 0px; font-family: myriad-pro-semi-condensed, sans-serif; font-size: 21px; letter-spacing: 0.05em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
</h2>
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br />
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jednym z dominujących tematów rozmów było sporo to wszyscy byli bardzo podekscytowani wydarzeniem, które odbędzie się pod koniec czerwca w Filadelfii. Będzie to trzydniowa Narodowa Konferencja Piwowarów Domowych (National Homebrewers Conference). Po raz pierwszy od prawie 20 lat będzie ona organizowana w tej części Stanów. Biletów jest tylko 2.500, były sprzedawane online i rozeszły się w przeciągu kilku godzin. Nasza ekipa była na to przygotowana i będzie na tym reprezentacja z Ithaki. Przywiozą oni 25 kegów z piwem na to wydarzenie i teraz wszystkie rozmowy toczyły się wokół rodzajów piw oraz wystroju stoiska. Każdy traktuje to bardzo ambicjonalnie ponieważ ithakański klub piwowarów domowych będzie się wystawiał w wielkiej sali wśród kilkuset innych stoisk klubów z całych Stanów - trzeba się więc dobrze zaprezentować :) Bardzo żałuję, że w tym czasie nie będzie mnie już w Stanach - wg biletu lotniczego mam wtedy siedzieć w Dreamlinerze z NYC do Warszawy. Ale pewnie polecimy innym samolotem :P</span><br />
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br />
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br />
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Choc tylko testowaliśmy to wszystko tym razem ludzie przynieśli 25 próbek własnych piw z tego większość bardzo mocnych. Dobrze, że juz w internecie zapowiedziano aby przyjść na to spotkanie pieszo :)</span><br />
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br />
<span style="font-family: Arial; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Na następne spotkanie przyniosę aparat i zrobię specjalnie dla Was fotoreportaż.</span>Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-21438301853661455882013-02-04T20:18:00.009-08:002013-02-18T20:01:14.335-08:00Amerykańskie etykiety cz. 2 - SKA, SKA, SKA: Browar SKA Brewing w Durango, Kolorado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/2/25/SKA_Brewing_Logo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/2/25/SKA_Brewing_Logo.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Piwo w rytmie ska. Wystarczy wejść na główną stronę tego browaru, włączyć głośniki i posłuchać:<br />
<br />
<a href="http://www.skabrewing.com/main.html">http://www.skabrewing.com/main.html</a><br />
<br />
Browar powstał w 1995 roku i cały czas bardzo dobrze się rozwija. Zdobywa lokalne nagrody na najlepszą firmę w swojej miejscowości ale także różne nagrody i wyróżnienia za swoje piwa. Na ostatnich wielkich urodzinach browaru zagrało kilka kapel ska w tym jedna z najstarszych (założona w 1981 roku) i najbardziej znanych - <b>The Toasters</b> z Nowego Jorku, którą miałem przyjemność kiedyś fotografować.<br />
<br />
Tu mały przerywnik muzyczny - kawałek <b>The Toasters </b> pod tytułem Ska Killers:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://0.gvt0.com/vi/_zsBJ4bSllA/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/_zsBJ4bSllA&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/_zsBJ4bSllA&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div>
<br />
<br />
Ska Brewery ostatnio awansował z mikrobrowaru do rangi browaru regionalnego.<br />
<br />
Tutaj jeszcze krótki filmik w rytmie SKA - jak wygląda dzień z życia tego browaru:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/0MibcWp4F0s?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
A teraz czas na zaprezentowanie stylowych etykiet:<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5QJuBAb_ADeMp1VNbUCS3zzDdGf9GpZgUlODOy4pcFNmh3xft6MWwJbbEmGUrEez9mro3fFou3DN_rvLJLl5AI-SZHuJ5Ir8zxVGYWxSPLAZpHbf2KEM2o4r91okvdfIvqvyhfN3litk/s1600/18626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5QJuBAb_ADeMp1VNbUCS3zzDdGf9GpZgUlODOy4pcFNmh3xft6MWwJbbEmGUrEez9mro3fFou3DN_rvLJLl5AI-SZHuJ5Ir8zxVGYWxSPLAZpHbf2KEM2o4r91okvdfIvqvyhfN3litk/s1600/18626.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn75nuob-r4qqj8g64rBOrqvJK9HX_78DEOXntCi3-iUCNgen3yYK9xBjxBIIHo5ma0fp8dFhtKYoYcWPj3vPCDBfKAi7hP45MBqblf2r3EbiSjz2W-gvIFe7cBAjiC5zYVxMFJSFNJU4/s1600/Logger1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn75nuob-r4qqj8g64rBOrqvJK9HX_78DEOXntCi3-iUCNgen3yYK9xBjxBIIHo5ma0fp8dFhtKYoYcWPj3vPCDBfKAi7hP45MBqblf2r3EbiSjz2W-gvIFe7cBAjiC5zYVxMFJSFNJU4/s1600/Logger1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR8PngO_lnnB1_-WhBJML2yxjtEOwYGqdi_LWo_jbAlfliSP4usuevyKX0MOAOJIZU4HxOFd-CZQ4P8zUG2Dho8cMq2TIX74KLuAPaEZo2nlZl9M4O6oZRTN4SnVFD83BJYg4U1hyfD38/s1600/22236.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR8PngO_lnnB1_-WhBJML2yxjtEOwYGqdi_LWo_jbAlfliSP4usuevyKX0MOAOJIZU4HxOFd-CZQ4P8zUG2Dho8cMq2TIX74KLuAPaEZo2nlZl9M4O6oZRTN4SnVFD83BJYg4U1hyfD38/s1600/22236.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0MbRvh9rvDkyVjhsn6Q0_vr_WBlabOLIfo838W4HNgaJCSoQGn5Oj4SpPh1P9UrICv0HUE1ye7O51Qg5NsfGdwT_7Iu7p96JnRLgOK816WeEurRRHGFvoAsIJNQvBYhIUc6hHhAF5ifU/s1600/SKAipa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0MbRvh9rvDkyVjhsn6Q0_vr_WBlabOLIfo838W4HNgaJCSoQGn5Oj4SpPh1P9UrICv0HUE1ye7O51Qg5NsfGdwT_7Iu7p96JnRLgOK816WeEurRRHGFvoAsIJNQvBYhIUc6hHhAF5ifU/s1600/SKAipa.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj49eGFLXV-WM8zCetGuAoNrIFkMs6kS6tpfl4pAY87IDmE3RSOvAF2T9l5IDTYk017cOocBQeiFK0qEPWV1znZ-_0R9zm89wPUqLNPFozmbOW8GlUqcAotGSh5rD17k2Pu6nozrsG2cx4/s1600/Ska+Brewing+Company+Euphoria+Pale+Ale.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj49eGFLXV-WM8zCetGuAoNrIFkMs6kS6tpfl4pAY87IDmE3RSOvAF2T9l5IDTYk017cOocBQeiFK0qEPWV1znZ-_0R9zm89wPUqLNPFozmbOW8GlUqcAotGSh5rD17k2Pu6nozrsG2cx4/s1600/Ska+Brewing+Company+Euphoria+Pale+Ale.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiHcH6AgJud3vN9s8chTh-Emkw3qSdMTu5waGH6XSsuXTuU2FjH_PdublntA29pNZmsjnSD0AoXbtQpm4zIEJ_DiLT4ANgG0GPymFY7d5MlZD8NPufFoO7wLh2wnhhXV_njq5xVNancvQ/s1600/Ska.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiHcH6AgJud3vN9s8chTh-Emkw3qSdMTu5waGH6XSsuXTuU2FjH_PdublntA29pNZmsjnSD0AoXbtQpm4zIEJ_DiLT4ANgG0GPymFY7d5MlZD8NPufFoO7wLh2wnhhXV_njq5xVNancvQ/s1600/Ska.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCWEGmAIorQuZ0Jwk-FYNnOsohJmcE7HEDwH2VdMqekMfCJizfzwqzgQOZLgzYi7090G3Z3JkBvqO6y94ozv89qpmA3KhhRxCAje-jNKfhTyHrA6GcXV16fFfTTTuvjoOJgNQd98mdk-A/s1600/Ska+Brewing+Company+Decadent+Imperial+IPA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCWEGmAIorQuZ0Jwk-FYNnOsohJmcE7HEDwH2VdMqekMfCJizfzwqzgQOZLgzYi7090G3Z3JkBvqO6y94ozv89qpmA3KhhRxCAje-jNKfhTyHrA6GcXV16fFfTTTuvjoOJgNQd98mdk-A/s1600/Ska+Brewing+Company+Decadent+Imperial+IPA.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg6EnoT13axYr3o-3H5VW4QEhycTw6T5QdcZsnIVWWMSL48HFMW7i28PyQ9L4KlE5wmm5ERSkDZxPcBSihJngUg6Mi2M-2iEvYi5UNCpExKbNsIyrOEV6vzULJPCAtazKChvZYrKfHhX4/s1600/SkaViniferaStout.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg6EnoT13axYr3o-3H5VW4QEhycTw6T5QdcZsnIVWWMSL48HFMW7i28PyQ9L4KlE5wmm5ERSkDZxPcBSihJngUg6Mi2M-2iEvYi5UNCpExKbNsIyrOEV6vzULJPCAtazKChvZYrKfHhX4/s1600/SkaViniferaStout.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRfFZkqui0h6joHk62MhleFwoEEdZ3Z0OA38k0xWR9rV2OCmprq_LDwm6tn5BWYW6Ge-yNufC3MD2q46qURgqRUTy8jyixZBrxAWlgbldX8A0mf4UXV7lv4z9Z_NZmz6ozG5l9m72oPew/s1600/Ska_Brewing_Mole_Stout.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRfFZkqui0h6joHk62MhleFwoEEdZ3Z0OA38k0xWR9rV2OCmprq_LDwm6tn5BWYW6Ge-yNufC3MD2q46qURgqRUTy8jyixZBrxAWlgbldX8A0mf4UXV7lv4z9Z_NZmz6ozG5l9m72oPew/s1600/Ska_Brewing_Mole_Stout.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0oicz6_7sp9YhpeGsjpB3GBE-R9hdHNOo6RhomFqvMyBOxz91zMcTgoBlvdOHotiLPZwaWxaqKyejzkFdQv41XOFWdna10_c73SM9uSGmawNxDEq0VwWZBL490i5BTw-LR166_PI6aAc/s1600/ska-label.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0oicz6_7sp9YhpeGsjpB3GBE-R9hdHNOo6RhomFqvMyBOxz91zMcTgoBlvdOHotiLPZwaWxaqKyejzkFdQv41XOFWdna10_c73SM9uSGmawNxDEq0VwWZBL490i5BTw-LR166_PI6aAc/s1600/ska-label.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEJlQl4eIDLF9uNO_pdW_yaGOTZzHMQhwDsb_DXQGBXwEUYARKjIHycvWiTtoU7JssXzxU16syBt56_2XnYxCgO1542JSE60pLD8M345SroQEx0wuCQydJMYJQWEPHyXRC-ZmSJ6SGmLQ/s1600/ska-true-blonde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEJlQl4eIDLF9uNO_pdW_yaGOTZzHMQhwDsb_DXQGBXwEUYARKjIHycvWiTtoU7JssXzxU16syBt56_2XnYxCgO1542JSE60pLD8M345SroQEx0wuCQydJMYJQWEPHyXRC-ZmSJ6SGmLQ/s1600/ska-true-blonde.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifbDaxMk47fEmj4UNr2ERcxh_KkO55vcBe9KWlmJgL2XX4ig9JU6TgVkjmxCACted8QTEbSh3rYuKI4tX1o5c2LBOI0p0Zf6wCfFled2uyDmyV-zZ8EYWslLc1X-p20oLcyftAy50LJoo/s1600/ska-mole-stout_poster.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifbDaxMk47fEmj4UNr2ERcxh_KkO55vcBe9KWlmJgL2XX4ig9JU6TgVkjmxCACted8QTEbSh3rYuKI4tX1o5c2LBOI0p0Zf6wCfFled2uyDmyV-zZ8EYWslLc1X-p20oLcyftAy50LJoo/s1600/ska-mole-stout_poster.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMDgxgnsXKtXNE_UitdEHoFll5JtwAthyWYIt01k1_4AyZ-q9zTUyD5-crj1uTBprtTVh__iZb-bLlZ_R19Zd4hjIgN70xMu1W3c93CqS0joPNa9hTuZQsO2z-smGYRI2wK1MfNNfwcdQ/s1600/skalogohappybeers.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMDgxgnsXKtXNE_UitdEHoFll5JtwAthyWYIt01k1_4AyZ-q9zTUyD5-crj1uTBprtTVh__iZb-bLlZ_R19Zd4hjIgN70xMu1W3c93CqS0joPNa9hTuZQsO2z-smGYRI2wK1MfNNfwcdQ/s1600/skalogohappybeers.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhffDwx3xtANT2UQIkeBQs8XvWy2sqrS15VQsamEQ3tCtfAk8Tbr4moXWDqBUQjDeZz4iCoVpGebKfQAyuNrnZMSD_NbXDCcJeys9oQnqIM_3rjpEcPe91D74lPgL9GMuf9dfw-WF-Jv_c/s1600/tumblr_m0jt57Hqjb1rr573ho1_500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhffDwx3xtANT2UQIkeBQs8XvWy2sqrS15VQsamEQ3tCtfAk8Tbr4moXWDqBUQjDeZz4iCoVpGebKfQAyuNrnZMSD_NbXDCcJeys9oQnqIM_3rjpEcPe91D74lPgL9GMuf9dfw-WF-Jv_c/s1600/tumblr_m0jt57Hqjb1rr573ho1_500.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBCpPTgM1Nf40qRGlUX1OGpNULoDlWPFhfjrd0ueL01TIEYIYfjBZagrGgjs-ucH9dIUG-8Ys29UVchbyFVDuZLEizs_UscjGZQdKMlFHZmKDXVOUwtaghCloaaQB9lzdaNtrzABhXxFc/s1600/tumblr_m71673neNT1r36xpi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBCpPTgM1Nf40qRGlUX1OGpNULoDlWPFhfjrd0ueL01TIEYIYfjBZagrGgjs-ucH9dIUG-8Ys29UVchbyFVDuZLEizs_UscjGZQdKMlFHZmKDXVOUwtaghCloaaQB9lzdaNtrzABhXxFc/s1600/tumblr_m71673neNT1r36xpi.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifXdHCmRp_6Hqm_Bc47Y2RyRfSDgVFY9kSwdZsV42dJdy7jAofFHp5gXGr90xlsP2szsd0L_HFjDmKDRRurmhrVgLtNB_DX8SWFPFu6QXw6wiRPXmo4WQ3TEYYcQ7rQ7gxH6JR_ZPhumI/s1600/tumblr_m9p2hlaFGe1r36xpi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifXdHCmRp_6Hqm_Bc47Y2RyRfSDgVFY9kSwdZsV42dJdy7jAofFHp5gXGr90xlsP2szsd0L_HFjDmKDRRurmhrVgLtNB_DX8SWFPFu6QXw6wiRPXmo4WQ3TEYYcQ7rQ7gxH6JR_ZPhumI/s1600/tumblr_m9p2hlaFGe1r36xpi.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimDpBU21Y_Q8AdWk6iU6cxVMU6YFcQCULvhn5CiEFwfgy8Yvvm_2Pz5kbqWDnjc4P3IwyDLbFnLeNsXP8fRApUDL8b-2xKT2zl_7RdKaBb9RG759NQ3qSsV1V6uKGPjGgLlhuHXyOK0f8/s1600/ska-vinifera-stout.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimDpBU21Y_Q8AdWk6iU6cxVMU6YFcQCULvhn5CiEFwfgy8Yvvm_2Pz5kbqWDnjc4P3IwyDLbFnLeNsXP8fRApUDL8b-2xKT2zl_7RdKaBb9RG759NQ3qSsV1V6uKGPjGgLlhuHXyOK0f8/s1600/ska-vinifera-stout.jpg" /></a></div>
<br />
<br />Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-71612436129445095652013-02-04T11:09:00.004-08:002013-02-18T20:02:11.137-08:00Wielkie żarcie i reklamy czyli Super Bowl weekend<b style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Właśnie warzę kolejną warkę mocnochmielonego AIPA ale mam trochę przerw w gotowaniu brzeczki więc piszę kolejny wpis na blogu:</span></b><br />
<b style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></b>
<b id="internal-source-marker_0.13449754286557436" style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">W zeszłą sobotę obudzono w dość osobliwych oklicznościach pewnego świszcza. Zwierzątka te żyją dość powszechnie we wschodniej części Stanów i Kanady - można je często zobaczyć blisko miast, na polanach, starych cmentarzach. Amerykanie nazywają je potocznie groundhog (świnia ziemna), woodchuck (zżeracz drewna), whistle-pig (gwiżdżąca świnia) czy też land-beaver (bóbr lądowy). Jest to jedno z niewielu zwięrząt w Ameryce, których populacja wzrosła wskutek kolonizacji kontynentu. Po prostu ludzie wyrąbywali lasy tworząc pola i polany a to idealne miejsce dla świszczy. Dodatkowo wytrzebiono wilki, niedźwiedzie, rysie które polowały na te zwierzęta. Bardzo lubię je fotografować. Są dość nieśmiałe i choć wyglądają dość ciężko to bardzo zwinnie uciekają do swoich nor. Chwaliłem się tymi fotkami różnym znajomym amerykańskim i wielu z nich mówiło, że polowali na nie w dzieciństwie!</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Zamiast do tarczy. </span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Ale wrócę do naszego gwałtownie obudzonego świszcza: Chciałem napisać, że obudzono go bezceremonialnie ale lepszym określeniem będzie bezpardonowo. Bo jego pobudka była elementem wielkiej ceremonii. W świetle kamer, przy błysku fleszy panowie ubrani we fraki i cylindry wyciągnęli go z norki i sprawdzili czy może on zobaczyć swój cień. W tym roku go nie zobaczył czyli wiosna ma nadajść szybko.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Wydarzyło się to w małym miasteczku leżącym w Pensylwanii. Mieścina ta ma bardzo punkrockową nazwę Punxsautawney a zwierzak nazywa się Phil czyli Filip. Samo wydarzenie stało się dość słynne dzięki filmowi “Dzień Świstaka”. Bo zwykła, nienaukowa nazwa świszcza to po prostu świstak. </span></b><br />
<b style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Na fali popularności podobne imprezy zaczęły się mnożyć. I tak Staten Island Chuck z Nowego Jorku, kanadyjski Balzak Billy i Whiarton Willie oraz Buckeye Chuck z Ohio przepowiedzieli, że wiosna szybko nadejdzie.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">W zdecydowanej opozycji do nich stanęli: świstak General Beauregard Lee z Georgii oraz kanadyjczycy </span><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Winnipeg Willow, Shubenacadie Sam z Nowej Szkocji, oraz Fred z Quebecu - </span><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> którzy przewidzieli jeszcze sześć tygodni zimy. Czyli nic nie wiadomo ale na pewno ci co </span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">chcieli to mieli w sobotę dobrą zabawę. </span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></b><br />
<b style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></b>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdlb5DeqVqiox39Nv5xtZgdAwPChhheWsImueSmQAQ6Ycrhzm_Ap1XYVeXtLOjlhr6gwEKxk77itVoJJNJRrRcEljce7eU3qujvMr-VKkeYDuaIwp8I1F4DNM_mkWF9NHEOkyMbGZFOMY/s1600/woodchuck2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdlb5DeqVqiox39Nv5xtZgdAwPChhheWsImueSmQAQ6Ycrhzm_Ap1XYVeXtLOjlhr6gwEKxk77itVoJJNJRrRcEljce7eU3qujvMr-VKkeYDuaIwp8I1F4DNM_mkWF9NHEOkyMbGZFOMY/s640/woodchuck2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Dwa woodchucki podczas zabawy</b>. Photo by: www.magic-photographer.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy2iAl922YOZo1jTe0ZooN8CY-uvcESHmIliA52HbEpgvOpOZzWMus0dYiH9CALRl7fCbmPxsPqU7HRotdmbnCF4Mj_R5n49onJuzU-78_QYdZJMW-YOASsozqLxKGoy0Gn77Qi0W2cxA/s1600/woodchuck1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy2iAl922YOZo1jTe0ZooN8CY-uvcESHmIliA52HbEpgvOpOZzWMus0dYiH9CALRl7fCbmPxsPqU7HRotdmbnCF4Mj_R5n49onJuzU-78_QYdZJMW-YOASsozqLxKGoy0Gn77Qi0W2cxA/s640/woodchuck1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Woodchuck zombie. Mieszka na pobliskim starym cmentarzu co widać na focie :) </b>Photo by: www.magic-photographer.com</td></tr>
</tbody></table>
<b style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></b>
<br />
<b style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Ostatnimi czasy pojawiło się też sporo zwierząt-wróżek które przepowiadają kto wygra najważniejszy mecz futbolu amerykańskiego Super Bowl. </span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Szaleństwo Super Bowl już dało się odczuć dzień wcześniej w sobotę w Dzień Świstaka. Sklepy spożywcze i alkoholowe przeżywały istne oblężenie przez wszystkich szykujących się na telewizyjne widowisko. A dzień to szczególny - tylko rodzinne Święto Dziękczynienia przebija Super Bowl pod względem konsumpcji. </span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">W niedzielny wieczór przed ekranami telewizorów zastadło ponad 100 milionów Amerykanów </span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Miliard dwieście trzydzieści milionów skrzydełek kurczaka zostało zjedzonych przed ekranami TV. Najbardziej lubiane są tzw Buffalo Wings, czyli pieczone skrzydełka (bez panierki) polane bardzo ostrym sosem na bazie tabasco (sos pochodzi z miejscowości Buffalo w stanie Nowy Jork i stąd ta nazwa) </span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Pizza Hut sprzedała ponad 16 milionów kawałków pizzy a Dominos Pizza 11 milionów. Sprzedano też niezliczoną ilość chipsów, nachos oraz miliony słoików wszelakich dipów. Dużą popularnością cieszyło się kolejne “sportowe” danie czyli chili dog. To zwykły hot dog który zalano sporą ilością mielonego mięsa w pikantnym sosie (chili con carne) obsypany często surową cebulą i serem.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span></b><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/Flint_coney_island.jpg/800px-Flint_coney_island.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="345" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/Flint_coney_island.jpg/800px-Flint_coney_island.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">Chili dog z cebulą w wersji Coney Island. (zdjęcie z Wiki)</td></tr>
</tbody></table>
<b style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> Superbowlowy festiwal jedzenia nie należy do najbardziej wykwintnych ale za to jest dość zjawiskowy stąd też ten wpis na moim blogu.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Oprócz napojów gazowanych nazywanych tu po prostu soda (Coca-Cola, Pepsi, Sprite, Mountain Dew, Dr Pepper itd. to wszystko nazywa się sodą) wypito miliony puszek i butelek najczęściej nijakiego piwa koncernowego.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Przyznam się bez bicia - nie znam się zupełnie na futbolu amerykańskim. Próbowałem. Pytałem się znajomych. z którymi oglądałem wcześniej mecze. Czytałem. Naprawdę się starałem zrozumieć ten sport. I nic. Na mnie to zupełnie nie działa i w moim odczuciu jest to dość nudne. Oglądam więc kolejne Super Bowl jako zjawisko.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Z mojej perspektywy sam mecz polegał przede wszystkim rna telewizyjnych reklamach. Wielkie firmy są skłonne płacić grube pieniądze aby ich reklamy znalazły się podczas Super Bowl. Szykują na ten czas coś nowego, często szokującego aby przyciągnąć uwagę widzów. Czasami mi się wydaje, że te reklamy są częściej komentowane niż sam mecz! Jeszcze długo po tym weekendzie będzie trwała dyskusja o reklamie Volkswagena z białym krawaciarzem w roli głównej, który mówi z jamajskim akcentem.</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span></b><object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://1.gvt0.com/vi/adS-Ay_xAP0/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/adS-Ay_xAP0&fs=1&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/adS-Ay_xAP0&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object><b style="font-weight: normal;"><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Sam mecz jest dosłownie poprzeplatany reklamami. 2-3 minuty meczu, 3-4 minuty reklam. I tak w kółko. Wydaje mi się, że zawodnicy celowo robią przerwy aby znalazł się czas na reklamę. Jest też jedna dłuższa przerwa podczas której występuje gwiazda muzyczna. Parę minut reklam podczas których technicy czynią cuda z płytą boiska. Maksymalnie szybko zamieniają je w super scenę muzyczną z pełnym oświetleniem i laserami. W tym roku gwiazdą była Beyonce a widzowie określili jej występ zarówno jako oszałamiający jak i jako straszliwie nudny :)</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jestem bardzo ciekaw czy ktoś mierzył produktywność Amerykanów w pomeczowy poniedziałek. Muszę się zapytać znajomego Amerykanina i wielbiciela futbolu z którym czasami się droczymy. Wystarczy mu powiedzieć, że nazwa football jest nieadekwatna do tego co się dzieje na boisku bo większość czasu to jajowate coś co nazywane jest piłką podawane jest z rąk do rąk. Znajomemu naszemu wówczas się zapalają oczy i zaczyna nam udowadniać, że jednak czasami ta “piłka” jest kopana :)</span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span><br /><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">W następnym wpisie na blogu będzie ciąg dalszy amerykańskich etykiet piwnych - tym razem z muzyką SKA w roli głównej. Szykuję też recenzję mocnochmielonych amerykańskich IPA, CDA i, Stouta.</span></b><br />
<b style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Arial; font-size: 15px; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></b>
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">UAKTUALNIENIE z 11 lutego 2013:</span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Po wiosennych prognozach słynnego świstaka nadeszła wielka burza śnieżna Nemo i Nor'ester. Znalazłem na Facebooku takie zdjęcie - ktoś napisał "Świstak kłamał":</span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjEJ7cibiyxd-I9x0VQ9n6Kmc-8V6ShcKhPKBvMgFUAmGNaRWA6vLapQK1qFeWFDlza0j9reZ4HrgHYfyBuHloB84B4wOXUdShHK2KK7gYfjTmgBH5_H6c89hgvKL5tQdVjX4jnwpEcnc/s1600/groundhog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjEJ7cibiyxd-I9x0VQ9n6Kmc-8V6ShcKhPKBvMgFUAmGNaRWA6vLapQK1qFeWFDlza0j9reZ4HrgHYfyBuHloB84B4wOXUdShHK2KK7gYfjTmgBH5_H6c89hgvKL5tQdVjX4jnwpEcnc/s640/groundhog.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">A jeszcze ktoś inny (z miejscowości New Heaven) ) zamieścił śmieszne zdjęcie śnieżnej lodówki:</span></span><br />
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif3DeJV-RuHsfFRbdvOncgYmVxsfWdE-mGQlFdc7CQoIFw7c1WQoAcwktia9wwP5NRfuL0CTVdvbjdqyl-vk-WfMOacA4C8q9zgdrFNb2ORYeV2EK7O-SDGJWIMK35jBiZLP-RAAB7L_M/s1600/New+Heaven.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif3DeJV-RuHsfFRbdvOncgYmVxsfWdE-mGQlFdc7CQoIFw7c1WQoAcwktia9wwP5NRfuL0CTVdvbjdqyl-vk-WfMOacA4C8q9zgdrFNb2ORYeV2EK7O-SDGJWIMK35jBiZLP-RAAB7L_M/s640/New+Heaven.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-66002349871637955272013-01-31T22:18:00.001-08:002013-02-18T20:02:46.608-08:00Amerykańskie etykiety cz. 1 - Browar Jester King w Austin, Teksas<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Przyjechałem do Stanów 4 lata temu. Nowe miejsce i wiele nowych wrażeń. Z piwnego punktu widzenia zaskoczyła mnie ilość dostępych rodzajów piw, ich różne rodzaje, smaki i wielka śmiałość piwowarów w podejściu do wszelkich eksperymentów. Na początku byłem całkowicie zdezorientowany piwnymi etykietami. W Europie jest zawsze dość podobnie - duży napis z nazwą piwa, potem może jakiś herb, szyszki chmielu, beczka z piwem i osoby w ludowych strojach. Tutaj szok - zupełnie inne podejście. Najpierw byłem trochę oburzony: Jak tak można? Kto to kupi? Dlaczego samochód rajdowy, pies, czy diabeł na etykiecie? Potem to zaakceptowałem i polubiłem. W najbliższym czasie oprócz testów piwa, opisów potraw, kulinarnych zwyczajów Amerykanów chciałbym Wam przybliżyć innowacyjne podejście graficzne amerykańskich miktobrowarów. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Zacznę od małego browaru, otwartego dopiero dwa lata temu, z Austin w Teksasie. Nazywa się Jester King, czyli w Król Błaznów. Piwne etykiety dobrze korespondują z nazwą firmy. Mają nie tylko oryginalne kształty ale też niesamowitą grafikę.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Niektóre z poniżej przedstawionych piw powstało przy współpracy ze słynnym duńskim nie-browarem Mikkeller, który nie ma swojego stałego miejsca tylko piwowarzy z Mikkeller jeżdżą po świecie i produkują ciekawe piwa jako goście w innych browarach. Od powstania w 2006 roku do tej pory podróżny browar Mikkeler wyprodukował ponad 600 różnych piw! Jedynym stałym miejscem dla tego browaru jest Mikkeler Bar w Kopenhadze gdzie można napić się ich piwa a także zjeść spejalne przekąski "zaprojektowane" przez piwowarów Mikkellera aby pasowały do ich piw :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9N0NXVBRSwSwAwMurFkvxMWbPxx-BLq3fBc3GL6eHcojvmm_XXUo33N5AQO1hn9j5PzaYuy_cMQ-1xj_nvulZbxZXL4Il536mkPtOHJwPY0-XpgO6twzl7AVDYEvxH9HaTr5iOs3hAkY/s1600/384.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9N0NXVBRSwSwAwMurFkvxMWbPxx-BLq3fBc3GL6eHcojvmm_XXUo33N5AQO1hn9j5PzaYuy_cMQ-1xj_nvulZbxZXL4Il536mkPtOHJwPY0-XpgO6twzl7AVDYEvxH9HaTr5iOs3hAkY/s1600/384.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0UICgthS_SMwSRaEgD3qrOIaNw8sgJdKhpDt-jjAtYgXDJUMXv1fKLOshXOlq3ufkYv9q3PMAU9UMtx1vf73FF54se_8wsW3ia7ac9LQTSMor_Ht_08S8RuizboH7SiTn-rNzI4u70MA/s1600/383.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0UICgthS_SMwSRaEgD3qrOIaNw8sgJdKhpDt-jjAtYgXDJUMXv1fKLOshXOlq3ufkYv9q3PMAU9UMtx1vf73FF54se_8wsW3ia7ac9LQTSMor_Ht_08S8RuizboH7SiTn-rNzI4u70MA/s1600/383.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCs08wD8FC9zJF1uJxMsRdGfWuN8EPmCadRF3d5pYvPrJZiYEscOtTjnr8sAOprN0AubLR9aeFxDC3YzWVHWijnU5vsivXbijVZ14jVg7C-8hm4tAZTEpI_Qc9gQHolxlbClFU7AIlwU/s1600/353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCs08wD8FC9zJF1uJxMsRdGfWuN8EPmCadRF3d5pYvPrJZiYEscOtTjnr8sAOprN0AubLR9aeFxDC3YzWVHWijnU5vsivXbijVZ14jVg7C-8hm4tAZTEpI_Qc9gQHolxlbClFU7AIlwU/s1600/353.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGDNzehZSS7NqXWdJMWTC6pk3-wV0L4-lRpc4qQDnLm_QuF3S6SsuCD8luXIiJSX0UE3XoyFxWivZbVaEH4lVmVI9ejZUliUDZ1PU2AiSq3Hf1VG0vRpb54VgxLiDWHM_tRB4Aj9SPKBs/s1600/386.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGDNzehZSS7NqXWdJMWTC6pk3-wV0L4-lRpc4qQDnLm_QuF3S6SsuCD8luXIiJSX0UE3XoyFxWivZbVaEH4lVmVI9ejZUliUDZ1PU2AiSq3Hf1VG0vRpb54VgxLiDWHM_tRB4Aj9SPKBs/s1600/386.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFAcRjB0I24Or1kRHnr4cjPmAHhAU4a2oyGYEoijrpYNxAV7DN76LoHObLcUXZdvENt0SkF-nkBpfNuBbbPQKpyjZ82Z9B2aR2uSAcHQkA8_VEo19IoBPJH2s6oLv7UsuWjj8XfpA-lsM/s1600/385.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFAcRjB0I24Or1kRHnr4cjPmAHhAU4a2oyGYEoijrpYNxAV7DN76LoHObLcUXZdvENt0SkF-nkBpfNuBbbPQKpyjZ82Z9B2aR2uSAcHQkA8_VEo19IoBPJH2s6oLv7UsuWjj8XfpA-lsM/s1600/385.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaV5MEqoTE2BtU0RzqKa0zSoPr4rzdJjO8NjMJeMyq6W2xSVy3ECyG-CUiD0qSSgohn-MPPeq0mwKJLgqI0tWPDXBiYtNyEEzGemXUAZGJOAJAOF6wQZTCFx8q4sDuzsE1XF5h5RyhkgI/s1600/389.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaV5MEqoTE2BtU0RzqKa0zSoPr4rzdJjO8NjMJeMyq6W2xSVy3ECyG-CUiD0qSSgohn-MPPeq0mwKJLgqI0tWPDXBiYtNyEEzGemXUAZGJOAJAOF6wQZTCFx8q4sDuzsE1XF5h5RyhkgI/s1600/389.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh18YCpIAlCiRehabOs7SbaS49JgTV1ykrJxBfRfmRmvLuqyD6dVMzFRH9bH4A6LhKSnt0xRNkUnt6K1YQNJ9GYbGB2EiGtZyWXrw6QJY2QqIl8F2hBLyZOkMykWIFKZ9g0PTRTi9E5FeU/s1600/388.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh18YCpIAlCiRehabOs7SbaS49JgTV1ykrJxBfRfmRmvLuqyD6dVMzFRH9bH4A6LhKSnt0xRNkUnt6K1YQNJ9GYbGB2EiGtZyWXrw6QJY2QqIl8F2hBLyZOkMykWIFKZ9g0PTRTi9E5FeU/s1600/388.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMc7DDsUhW-0meAgWNKh73Z0LgQKi3CSwlqHKQa3YMP-a9Eo93RGgRiQ-unbtAA9RNdZxRDrzv3gWCGbUu7zMgJFxkfiZv2xNNrhWB5-t6b4UbjDUGKEHj1S9_btjUK-eE4VOyvIlIRpc/s1600/406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMc7DDsUhW-0meAgWNKh73Z0LgQKi3CSwlqHKQa3YMP-a9Eo93RGgRiQ-unbtAA9RNdZxRDrzv3gWCGbUu7zMgJFxkfiZv2xNNrhWB5-t6b4UbjDUGKEHj1S9_btjUK-eE4VOyvIlIRpc/s1600/406.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh9iaWrdauYFwMZhTSFUhnl3NRKJxT7Nxoz-5VmAy234Pl_Eot464MBjuiihj1IXO3a-4afyxuiaFyNYugewI1DYMlwsbBaoIX7XPLbUsSsWTqm1TXu2FetzdgEjW-L5l8q0m-MrWtk6E/s1600/414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh9iaWrdauYFwMZhTSFUhnl3NRKJxT7Nxoz-5VmAy234Pl_Eot464MBjuiihj1IXO3a-4afyxuiaFyNYugewI1DYMlwsbBaoIX7XPLbUsSsWTqm1TXu2FetzdgEjW-L5l8q0m-MrWtk6E/s1600/414.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpNrFlpqia_rGqI3D0_6eP9JOFbN8Lu7kZQJIwQQrAeMKTSJZKTZ2Rw3mswGYng4AI1zjHIw4y3nj2bThJLoY5sAs3qoku0n2U6EgORtOpIzPhsIqk0hzUabs9CVcnoF5sUp_vi066Vj0/s1600/452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpNrFlpqia_rGqI3D0_6eP9JOFbN8Lu7kZQJIwQQrAeMKTSJZKTZ2Rw3mswGYng4AI1zjHIw4y3nj2bThJLoY5sAs3qoku0n2U6EgORtOpIzPhsIqk0hzUabs9CVcnoF5sUp_vi066Vj0/s1600/452.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrB4V7agIngg4WdbHbWN8lfMIM-kK9VIxvPdy8oCl3rcz-9GPT4xok_ky8LPh7nYO13fT5Y5dKN0GoI6W5zlFmQcBVlyhgE96avnZxQip3rFWNWdFIlYORHXu_CXMvvQOchkCT65H90GU/s1600/472.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrB4V7agIngg4WdbHbWN8lfMIM-kK9VIxvPdy8oCl3rcz-9GPT4xok_ky8LPh7nYO13fT5Y5dKN0GoI6W5zlFmQcBVlyhgE96avnZxQip3rFWNWdFIlYORHXu_CXMvvQOchkCT65H90GU/s1600/472.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwNBlpTvmvTT18jWHAtEM811KwKmwmhgTOffzdh6vSDpq6YZqypmuAb8pJGA0Byi5z-g34orzY9xNxXsz-A7qtCKvZOnS_3seTA6Qo6f8mQ81_abh55ZfXJrqW-U_Jr0AcHOU1tBmDn0Y/s1600/407.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwNBlpTvmvTT18jWHAtEM811KwKmwmhgTOffzdh6vSDpq6YZqypmuAb8pJGA0Byi5z-g34orzY9xNxXsz-A7qtCKvZOnS_3seTA6Qo6f8mQ81_abh55ZfXJrqW-U_Jr0AcHOU1tBmDn0Y/s1600/407.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRa1O7qAzFJpiglwDmwDGbNbWi1o3qxU3bQ9cSj_kbwdhX1xxOYJPmGq6JqSWuymFIMTUUt2DSRN322JAiMuUGlmt3aviy0ew1vy9vhLl_QXYTKIUkHb_e-ixs_KTOKxHwI6eRnHNn_2g/s1600/473.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRa1O7qAzFJpiglwDmwDGbNbWi1o3qxU3bQ9cSj_kbwdhX1xxOYJPmGq6JqSWuymFIMTUUt2DSRN322JAiMuUGlmt3aviy0ew1vy9vhLl_QXYTKIUkHb_e-ixs_KTOKxHwI6eRnHNn_2g/s1600/473.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-MNe8GEC_1xMx4us2ydumV1dMoBtut55vF_UKGXJJbVS0NjhIoc4NwR4DMfRnVGyjmCuKmAlJ6NusFeeWt_zzsqHEWFrwKqI3V4vToluKcU_-zvV64XzbknnnFU6h09mew798IXE0tek/s1600/478.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-MNe8GEC_1xMx4us2ydumV1dMoBtut55vF_UKGXJJbVS0NjhIoc4NwR4DMfRnVGyjmCuKmAlJ6NusFeeWt_zzsqHEWFrwKqI3V4vToluKcU_-zvV64XzbknnnFU6h09mew798IXE0tek/s1600/478.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz2SgRnHzJBLMHdl70vBNMDJkglBmBPUd9jBhAaaohDxz6RP3llcVwjI3oFEGCljXZsfkYGPHkMRMpxRgJBxsNNGt_2dQo8p1bawfitvm5WW90LPPt0En0dGl2zXvKauRwLH1OSh5nUDQ/s1600/489.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz2SgRnHzJBLMHdl70vBNMDJkglBmBPUd9jBhAaaohDxz6RP3llcVwjI3oFEGCljXZsfkYGPHkMRMpxRgJBxsNNGt_2dQo8p1bawfitvm5WW90LPPt0En0dGl2zXvKauRwLH1OSh5nUDQ/s1600/489.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZA5rJKnI-4EM5trRObfwpuxeQhpfaCvueli_aGSXIE6I8O9BQ5s8MaM3vfHW42J6IbajDjnbZ3vL9NVLuouB0HzXl-FRQ7i0JJgNprjecbE0D9V1eMSDxO80rD3erFpoO5m3iJv7xlVE/s1600/492.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZA5rJKnI-4EM5trRObfwpuxeQhpfaCvueli_aGSXIE6I8O9BQ5s8MaM3vfHW42J6IbajDjnbZ3vL9NVLuouB0HzXl-FRQ7i0JJgNprjecbE0D9V1eMSDxO80rD3erFpoO5m3iJv7xlVE/s1600/492.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFV7ESGOSi3Ng4BW9RFK_xUDO24a4lwJcwB6g_3YzuCeRf8IhBJaZZKcgw-2LqJ-T00XeLGwtywdt71o4M6Vn7xIjwFd43_3R60ItCrysBLOE8dVZHYwXM0NG4hp45hyQkQu_aZqfwooI/s1600/479.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFV7ESGOSi3Ng4BW9RFK_xUDO24a4lwJcwB6g_3YzuCeRf8IhBJaZZKcgw-2LqJ-T00XeLGwtywdt71o4M6Vn7xIjwFd43_3R60ItCrysBLOE8dVZHYwXM0NG4hp45hyQkQu_aZqfwooI/s1600/479.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSd7UJgUCUivnQFJXco7px74-5Se94F8t6tg9fWYbpXAV6dObCh8jneQU8A7vnVFPhc_byuBp0GGCDWZr1J08FgdM5Et4lqj98EvrWwDBOo6aMK282dqk6FSGxRi8KqdwCJjrex8aZCzI/s1600/499.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSd7UJgUCUivnQFJXco7px74-5Se94F8t6tg9fWYbpXAV6dObCh8jneQU8A7vnVFPhc_byuBp0GGCDWZr1J08FgdM5Et4lqj98EvrWwDBOo6aMK282dqk6FSGxRi8KqdwCJjrex8aZCzI/s1600/499.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9mtG-GzgtadXSw2JoSAQItgnddW8-mD6j-unDZhYT854FX28iAbPg-EE-csNNlLul1QwpydAEyfPBn2ap0PkH5_QK61N_paJJtuEML30jQOMQiFyk39-Nus1gzrl68c__ynige1MXGM/s1600/493.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9mtG-GzgtadXSw2JoSAQItgnddW8-mD6j-unDZhYT854FX28iAbPg-EE-csNNlLul1QwpydAEyfPBn2ap0PkH5_QK61N_paJJtuEML30jQOMQiFyk39-Nus1gzrl68c__ynige1MXGM/s1600/493.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6sOcUEWrb0zF0r8YjZbXk9JHwbbeOqQnpzIRyp0bSuXyYZpePVIdgPIgPWME3gNiBLJkHX8hJtvOjFXuOh1qHMZCT7VgSXfN_ar2iQsjpzuucrqtm5wgySt2MLWWoRo3YuRFTLhoEfDE/s1600/500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6sOcUEWrb0zF0r8YjZbXk9JHwbbeOqQnpzIRyp0bSuXyYZpePVIdgPIgPWME3gNiBLJkHX8hJtvOjFXuOh1qHMZCT7VgSXfN_ar2iQsjpzuucrqtm5wgySt2MLWWoRo3YuRFTLhoEfDE/s1600/500.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf-XGiL3-WlQI3uFqdtP-QLWlQIQrNMDKWYYOOaJVgXjjAWQephEGCI6UBAt98J6n98JOb75rH6d2gUzrHHpksZUOkVGO6ew4kaYJm_t7bVLKGlzRdR52GKLnbyID1B6yuc7DJ2sXO2O8/s1600/533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf-XGiL3-WlQI3uFqdtP-QLWlQIQrNMDKWYYOOaJVgXjjAWQephEGCI6UBAt98J6n98JOb75rH6d2gUzrHHpksZUOkVGO6ew4kaYJm_t7bVLKGlzRdR52GKLnbyID1B6yuc7DJ2sXO2O8/s1600/533.jpg" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5939344685827247608.post-11545261229465363112013-01-29T18:33:00.000-08:002013-02-18T20:03:18.265-08:00Wstępniak oraz historia amerykańskiego piwa<h2>
Wstępniak</h2>
<br />
<br />
Witam wszystkich bardzo serdecznie,<br />
<br />
Pochodzę z Grodziska Wielkopolskiego. Całe dzieciństwo spędziłem w sąsiedztwie browaru produkującego słynne, nieistniejące już Piwo Grodziskie. Zapach chmielu, słodów i piwa wywołuje u mnie najbardziej pozytywne skojarzenia. Później kilka lat mieszkałem w Poznaniu koło browaru, krótko w Hamburgu przy browarze Astra. W Monachium pracowałem blisko terenów Oktoberfest. Teraz również mieszkam w mieście ze świetnym browarem. Studia chemiczne na UAM w Poznaniu pozwalają mi lepiej zrozumieć tajniki warzenia piwa i gotowania różnych potraw.<br />
<br />
W swoich różnych podróżach zwiedziłem kraje Europy, Azji i Ameryki Północnej. Wszędzie próbowałem specjałów miejscowych kuchni a także różnych odmian lokalnego piwa. Sam często gotuję, warzę piwo a także fotografuję - wszystko to na pewno znajdzie swoje odzwierciedlenie we wpisach, które tu w przyszłości znajdziecie.<br />
<br />
Będzie o historii piwowarstwa, kulturze piwnej różnych regionów Niemiec, moim spotkaniu z piwem na Białorusi, hiszpańskich tacos i cerveza, piwach z Indii i Nepalu, wielkiej scenie piwnej w Stanach i Kanadzie, tybetańskim niechmielonym piwie chang, belgijskich, holenderskich i brytyjskich browarach. Materiałów i wspomnień mam całą masę, plany na przyszłość też bardzo ciekawe - najważniejsze aby w morzu zajęć znaleźć czas aby to opisać.<br />
<br />
Zacznę jednak od amerykańskiej sceny piwnej. Mieszkam tu od kilku lat i z wielkim zainteresowaniem przyglądam się temu wszystkiemu co tutaj się dzieje.<br />
<br />
<h2>
<b><span style="font-size: large;">Amerykańska historia piwa</span></b></h2>
<br />
<h3>
<b>Początki</b></h3>
<br />
Przed przyjazdem do Stanów podzielałem, jak wielu Polaków, opinię o bardzo kiepskiej jakości amerykańskiego piwa. Znając tylko Millera i słysząc narzekania na Buda mógłbym się wówczas ze stuprocentową pewnością podpisać pod znanym kawałem Erica Idle z Monty Pythona o amerykańskim piwie:<br />
<br />
<b>"<span style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12.000008583068848px; line-height: 17.062511444091797px;">We find your American beer is a little like making love in a canoe. It’s fucking close to water."</span></b><br />
<br />
Było to powiedziane w 1982 roku. I cały świat podzielał taką opinię. Ale od tego czasu sporo się w Stanach zmieniło.<br />
<br />
Ale wróćmy do początków piwowarstwa w Stanach. Już pierwsze narody - Indian amerykańskich warzyły piwo przy użyciu kukurydzy, oskoły (soków z brzozy) i wody.<br />
<br />
Historia europejskich osadników w Ameryce również jest związana z piwem. Jako, że w piwie nie przetrwają bakterie szkodliwe dla człowieka - od samego początku osadnictwa w Stanach napój ten był bardzo popularny. Nieznana, lokalna, nieprzegotowana woda mogła zawierać różne niebezpieczeństwa czyhające na pierwszych osadników. Już w 1587 roku w Wirginii wyprodukowano pierwsze piwo na tym kontynencie. Jednak za bardzo nie przypadło do gustu mieszkańcom, którzy poprosili o dostawy sprawdzonego piwa z Wysp. W 1612 w Nowym Amsterdamie znanym współcześnie pod nazwą Nowy Jork otwarto pierwszy browar komercyjny w Stanach. Stało się to po tym jak koloniści amerykańscy opłacili ogłoszenia w angielskich gazetach, że poszukują doświadczonych piwowarów.W 1674 roku Harvard College - wyższa szkoła duchowna znana obecnie jako Uniwersytet Harvarda - założyła swój browar, Pan William Penn (założyciel Pensylwanii miał swój komercyjny browar a ojcowie-założyciele Stanów Zjednoczonych: Jerzy Waszyngton oraz Thomas Jefferson mieli swoje prywatne mikro-browary.<span style="font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px; line-height: 18.65625px;"><b> </b></span></span>"Piwo jest dowodem, że Bóg nas kocha i chce byśmy byli szczęśliwi" miał powiedzieć inny ojciec-założyciel Benjamin Franklin - to ostatnie jednak możemy zaliczyć do legend ludowych bo tak naprawdę Franklin mówił wówczas o winnicach i winie. Niedawno Nowojorska Biblioteka Publiczna opublikowała rękopis receptury piwa pióra Jerzego Waszyngtona:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://gothamist.com/attachments/arts_jen/beerrecipegw0511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="171" src="http://gothamist.com/attachments/arts_jen/beerrecipegw0511.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<h3>
<b>Pierwsza rewolucja piwna XIX wieku</b></h3>
<br />
Na początku XIX wieku w Europie opracowano nowy rodzaj piwa: jasne lagery i pilsy. dotarły one do Stanów i szybko zdobyły popularność<br />
Zaczęły powstawać tu nowe browary założonych przez osadników (lub ich potomków) przybyłych z krajów o wielowiekowych tradycjach piwowarskich: Niemiec, Anglii, Belgii czy Czech. Były to browary lokalne, często z ogródkami piwnymi i knajpkami. Piwo się spożywało w nich na miejscu a jak ktoś chciał zabrać do domu to przynosił baniak i z braku lodówek musiał to tak czy siak szybko wypić. Butelkowane należało do rzadkości a pasteryzacja nie była stosowana więc kto mieszkał daleko od browaru to miał pecha :)<br />
<br />
<div>
Wtedy jednak w Europie pojawiły się dwie osoby, które nie tylko znacząco wpłynęły na piwowarstwo ale również na rozwój nauki i techniki w ogóle.</div>
<br />
Pierwszy to Karol von Linde. Niemiecki inżynier, profesor Uniwersytetu Technicznego w Monachium W założonym przez niego laboratorium pracował młody student - Rudolf Diesel. Późniejszy konstruktor słynnego silnika. Karol von Linde zajął się przede wszystkim przemysłowymi metodami chłodzenia i opracował pierwszy sprzedawany na masową skale system chłodzenia dla browarów. Wcześniej przed nim zajmowali się chłodnictwem Amerykanie - opracowali działające metody ale nie było to stosowane na tak szeroką skalę. Chłodnictwo zmieniło piwowarstwo na całym świecie. Wcześniej piwo warzone było tylko w zimnych miesiącach - od późnej jesieni do wiosny. Te niższe temperatury umożliwiały zarówno produkcję (drożdże najlepiej fermentują piwo poniżej 20 stopni Celsjusza) jak i przechowywanie piwa. Tradycyjne bawarskie piwo <span style="background-color: white; font-family: sans-serif;"><i style="font-size: 12.571449279785156px; line-height: 19.196460723876953px;">Märzen </i><span style="font-size: 12.571449279785156px; line-height: 19.196460723876953px;">swoją nazwę wzięło od nazwy miesiąca w którym warzono ostatnią przed latem porcję </span><span style="font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.1875px;">mocno alkoholowego</span></span><span style="font-size: 12.571449279785156px; line-height: 19.196460723876953px;"> (dla zwiększonej trwałości) piwa, które przechowywano w głębokich piwnicach dodatkowo wypełnionych blokami lodowymi.</span></span><br />
<br />
Po wprowadzeniu metod chłodzenia piwo mogło być już warzone przez cały rok<br />
<br />
Drugim europejczykiem, który naukowo zajął się piwem był nie kto inny jak Louis Pasteur. Na samym początku swojej kariery naukowej, po odkryciach związanych z przestrzenną budową kwasu winowego, które zainicjowały rozwój nowej gałęzi chemii - stereochemii, Pasteur zajął się naukowym wyjaśnianiem zjawiska fermentacji. Słusznie postulując obecność mikroorganizmów wywołujących to zjawisko skutecznie sprzeciwił się swoim oponentom głoszącym, że fermentacja to proces czysto chemiczny lub też mówiącym, że drobnoustroje mogą powstawać same z materii nieożywionej (dzieworództwo). W 1876 roku Pasteur wydał książkę pod tytułem "Etudes sur la Bière" (Studia nad piwem), która ukazała się po angielsku pod zmienionym tytułem "Studies on Fermentation”
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.whitelabs.com/images/1299.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://www.whitelabs.com/images/1299.jpg" width="257" /></a></div>
<br />
Pasteur opracował również metodę konserwacji piwa (i wina) nazwaną na jego cześć pasteryzacją. Dopiero kilkanaście lat później zaczęto pasteryzować mleko!
<br />
<span style="background-color: white; color: #753a00; font-family: Verdana; font-size: x-small;"><br /></span>
Odkrycia i wynalazki Pasteura bardzo przyczyniły się do rozwoju piwowarstwa. Piwo mogło być już dłużej przechowywane i transportowane do miejsc położonych daleko od browarów.<br />
Po wprowadzeniu chłodnictwa i pasteryzacji i przemysłowego butelkowania ilość amerykańskich browarów się zmniejszyła ale produkcja piwa nadal szła pełną parą.Oto liczby:<br />
<br />
<br />
<b>1810 r - 132 browary (185 tyś baryłek piwa dla 7 milionów mieszkańców USA)</b><br />
<b><br /></b>
<b>1850 r. - 431 browary (750 tyś baryłek piwa dla 23 milionów mieszkańców)</b><br />
<b><br /></b>
<b>1860 r. 1269 browarów (ponad milion baryłek piwa dla 31 milionów Amerykanów)</b><br />
<b><br /></b>
<b>1867 r. 3700 browarów (6 milionów baryłek piwa)</b><br />
<b><br /></b>
<b>1873 r. 4131 browarów (9 milionów baryłek piwa)</b><br />
<b><br /></b>
<b>1880-1910 liczba browarów spada do 1500 (chłodnictwo, pasteryzacja, butelkowanie)</b><br />
<br />
<br />
<h3>
<b>Kontrewolucja</b></h3>
<br />
<br />
Piwna rewolucja napotkała opór - w Stanach zaczął powstawać tzw Temperance Movement czyli Ruch Antyalkoholowy mocno związany z organizacjami chrześcijańskimi przede wszystkim protestanckimi ale też katolickimi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://images.fineartamerica.com/images-medium-large/temperance-movement-1890-granger.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="http://images.fineartamerica.com/images-medium-large/temperance-movement-1890-granger.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Próbowano z różnymi efektami wprowadzać prohibicję na poziomie Stanów i okręgów.<br />
Np. w stanie Maine wprowadzono prohibicje w 1851 roku, którą zniesiono pięć lat później. W 1881 roku stan Kansas wprowadza do swojej konstytucji zakaz alkoholu. Wprowadzanie tego zakazu w życie było życiowym zajęciem niejakiej Carrie Nation, która wpadała do barów ze swoją siekierką i rozbijała beczki z alkoholem. Były to jednak wyjątkowe sytuacje. Zazwyczaj do baru wchodziła jakaś religijna grupa śpiewała bogobojne pieśni , modliła się tam i domagała się zaprzestania sprzedaży alkoholu w tym miejscu. Po wojnie secesyjnej restrykcje zaczęły pomału znikać ale w końcu na fali kolejnej krucjaty antyalkoholowej w 1920 roku wprowadzono ogólnokrajową prohibicję. Spowodowało to całkowite zniknięcie browarów z rynku. Nielegalnie można było dostać pędzone pokątnie mocne alkohole ale piwo było już rarytasem. Całe 13 lat - od 1920 do 1933 roku nie można było kupić w Stanach piwa. Moralizatorzy triumfowali, jednak czarny rynek alkoholu i zrodzone na tym gruncie różne brutalne grupy mafijne zburzyły piękny obraz "suchego" kraju. Bogaci przed nastaniem prohibicji wykupowali całe hurtownie alkoholu i gromadzili je w piwnicach własnych rezydencji. Nawet prezydenci Wilson i Harding mieli spore zapasy alkoholu w Białym Domu. Biedni mogli trafić do więzienia za jedną flaszkę.<br />
<br />
<br />
<h3>
<b>Lizanie ran</b></h3>
<br />
Do dzisiaj można odczuć tego skutki.. Na poniższej mapce czerwonymi kropkami oznaczone są tzw suche okręgi (dry counties) w których zabroniona jest sprzedaż a czasem nawet posiadanie alkoholu W większości pokrywa się to z regionem nazwanym Głębokim Południem (Deep South) i Pasem Biblijnym (Bible Belt) rejonami zdominowanymi przez konserwatywnych protestantów.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d5/Alcohol_control_in_the_United_States.svg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="403" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d5/Alcohol_control_in_the_United_States.svg" width="640" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Pewna znajoma przeprowadziła się z mojego miasteczka na południe i trafiła właśnie do takiego dry county. Aby kupić piwo czy butelkę wina musi jechać kilkanaście kilometrów dalej - do sąsiedniego okręgu i wracając do domu musi dobrze ten alkohol schować aby policja miejscowa jej nie złapała.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Prohibicję zniesiono w 1933 roku ale amerykańska scena piwna przez kolejne długie dziesięciolecia nie mogła się z tej katastrofy otrząsnąć. Brakowało browarów produkujących smaczne piwo. Prohibicja zmieniła też przyzwyczajenia - przeciętny Amerykanin zaczął sięgać po mocniejsze alkohole. Zaledwie kilka browarów zdołało się oprzeć słabemu popytowi na piwo produkując zwykłe jasne lagery.</div>
<br />
Druga wojna światowa to ugruntowanie pozycji lekkich, jasnych, generycznych w smaku lagerów na rynku amerykańskim. Browary na życzenie armii wysyłały słabe, jasne piwo do walczących w Europie żołnierzy. Po wojnie przywieźli te przyzwyczajenia z powrotem do Stanów.<br />
Powojenne czasy to budowa autostrad, telewizja i reklamy. Wykorzystały to duże koncerny piwowarskie skutecznie rozpowszechniając wśród zwykłych Amerykanów opinię, że piwo powinno prawie nie smakować ale po prostu dobrze wchodzić.Hasłem dla piwa stało się "Drinkability" czyli pijalność. A piło się i nadal niestety pije coś co może przypomina piwo ale zbliżone jest do wody. Tak jak w kawale Monty Pythonów.<br />
Koncernowe ciężarówki wpisały się w krajobraz tego kraju.<br />
<br />
<b>1940 r. 498 browarów</b><br />
<b><br /></b>
<b>1950 r. 407 browarów</b><br />
<b><br /></b>
<b>1980 r. 82 browary</b><br />
<br />
<br />
<br />
<h3>
<b>Nadchodzą zmiany</b></h3>
<br />
Piwowarstwo domowe było całkowicie zabronione w Stanach do 1979 roku kiedy demokratyczny prezydent Jimi Carter zniósł ten zakaz na poziome federalnym. Ale dwa konserwatywne stany zabraniają tego do dziś: Alabama i Missisipi W Alabamie doszło niedawno do interwencji uzbrojonych policjantów w sklepie w którym próbowano sprzedawać urządzenia i składniki do domowej produkcji piwa! <br />
<br />
<div>
Co ciekawe obecny prezydent Barack Obama jest piwowarem domowym i jakiś czas temu opublikowano przepis na piwo, które warzył w Białym Domu.</div>
<br />
<br />
I właśnie piwowarzy domowi zapoczątkowali drugą falę rozwoju piwowarstwa w Stanach. Nieliczni zaczęli warzyć nielegalnie. Inni już na fali legalizacji rozwijali swoje umiejętności. Natura nie znosi próżni :) Właśnie w krajach takich jak Stany czy Polska gdzie dostępne piwo jest oględnie mówiąc kiepskie domowi piwowarzy tworzą masowy oddolny ruch zapełniający nudę koncernowego miernego piwa. W Belgii, Czechach czy Niemczech scena domowych piwowarów nie jest tak rozwinięta. Ludzie mają tam po prostu do wyboru wiele różnych gatunków piw i nie muszą tego sami robić.<br />
<br />
Wracając do Stanów początku lat 80-tych XX wieku. Piwowarzy domowi mogą legalnie warzyć piwo i robią to na wszelkie sposoby. Odtwarzają receptury piw belgijskich, czeskich, angielskich, niemieckich czy starych amerykańskich. Znajomi piwowarów a potem znajomi znajomych zaczynają poznawać nieznane im wcześniej smaki różnych stylów piwnych. Pomału w większych ośrodkach zaczynają się w pubach pojawiać importowane piwa z Europy. Co ambitniejsi piwowarzy domowi postanawiają otworzyć własne mini - browary, które na trwale zmienią krajobraz piwny Stanów.<br />
<br />
<h3>
<b>Druga rewolucja</b></h3>
<br />
Począwszy od połowy lat osiemdziesiątych jak grzyby po deszczu zaczęły pojawiać się w Stanach nowe browary restauracyjne, mikro-browary a także kilka większych sprzedających dobre jakościowo i często innowacyjne piwa na cały kraj. Z 82 browarów w 1980 roku w przeciągu 32 lat ilość ta wzrosła do 2126 w 2012 roku. W samym 2010 roku otworzono tu 57 nowych browarów restauracyjnych i 97 mikro-browarów. W 2011 jeszcze więcej: 76 restauracyjnych i 178 mikrobrowarów. W kolejnych latach będzie to wzrastać. Pracuje w nich ponad 100 tysięcy Amerykanów. Zwiększa się areał aromatycznych upraw chmielu - ich plantatorzy nie nadążają z tworzeniem nowych plantacji.<br />
<br />
Brzmi to dość optymistycznie ale cały czas trzeba pamiętać, że to wszystko dotyczy tylko paru procent produkcji piwa w tym kraju. Cała reszta to koncernowa nijakość.<br />
<br />
Liczby opisujące ilość browarów, piwa, zatrudnienia brzmią bardzo obiecująco ale jak to wygląda z jakością tego amerykańskiego piwa?<br />
Podam dwa przykłady:<br />
<br />
Pierwszy - 2012 rok największy europejski konkurs piwny. European Beer Star<br />
<br />
Amerykańskie piwa skutecznie konkurują z Europejskimi piwami zdobywając medale w takich kategoriach jak/: Belgian-Style Strong Ale, Belgian-Style Ale, Belgian-Style Dubbel, Belgian-Style Tripel, Bohemian-Style Pilsner, Bohemian-Style Schwarzbier, Dry Stout, English-Style Bitter, English-Style Golden Ale (Summer Ale, English-Style Pale Ale, German-Style Schwarzbier, Baltic-Style Porter, Belgian-Style Sour Ale itp. Nie mówiąc o tym, że dominuja w kategoriach piw typowo amerykańskich. Polska dostaje 2 medale (oba Browar Kormoran z Olsztyna) złoto za Porter Warmiński w kategorii Porterów Bałtyckich i srebro za Orkiszowe z Miodem w kategorii specjalnych piw miodowych.<br />
<br />
Drugi przykład to jeden z największych na świecie konkursów piwnych - World Beer Cup 2012. Startuje w nim ponad 800 browarów z 54 krajów świata. Wystawia się piwa do konkursu w 95 kategoriach stylowych. Amerykańskie małe browary zgarniają większość nagród masakrując piwa brytyjskie we własnych kategoriach - zdobyli 49 z 54 możliwych nagród w typowo brytyjskich kategoriach. Wygrywają też wiele nagród w kategoriach na najlepsze piwa belgijskie. Polska nie dostaje żadnych nagród. Ostatni raz dostaliśmy tam 2 nagrody w 2002 roku za Wojaka 14.1 Plato i Wojaka 8.9 Plato.<br />
<br />
W następnych wpisach na moim blogu chciałbym przybliżyć współczesną amerykańską scenę piwną, pokazać jaką rolę gra lokalność a także zaprezentować najsmaczniejsze piwa i potrawy które tu spróbowałem<br />
Zapraszam!<br />
<br />
.Maciej Wojtkowiakhttp://www.blogger.com/profile/05510976481812496994noreply@blogger.com2